Smoothieji su kremasti smoothieji napravljeni od svježeg voća i povrća. Smoothie dolazi od smooth , engleska riječ koja znači "gladak". Stoga je glavna karakteristika ovih shakeova da su glatki i kremasti. Ovu teksturu možete postići jogurtom, mlijekom, biljnim napitkom ili voćem i povrćem poput banane, avokada ili manga. Smoothieji se pripremaju mikserom ili blenderom.
Smoothieji su kremasti smoothieji napravljeni od svježeg voća i povrća. Smoothie dolazi od smooth , engleska riječ koja znači "gladak". Stoga je glavna karakteristika ovih shakeova da su glatki i kremasti. Ovu teksturu možete postići jogurtom, mlijekom, biljnim napitkom ili voćem i povrćem poput banane, avokada ili manga. Smoothieji se pripremaju mikserom ili blenderom.
smoothie od manga
smoothie od manga
Ovaj je smoothie nadahnut vrlo popularnim indijskim pićem: lassi. Olakšava probavu hrane, zbog čega se u Indiji obično poslužuje između jednog jela i drugog, ili na kraju obroka, kao desert.
- 1 prirodni jogurt
- 1 mango
- 1 banana
- Prstohvat đumbira, cimeta i kardamoma
Čokoladni smoothie
Čokoladni smoothie
Idealno za usred jutra ili kao međuobrok kada želimo nešto slatko. Žlica 100% čistog kakaa (bez dodanog šećera) je 25 grama - oko 94 kcal - tako da ovaj smoothie nije tov kao što možda mislite.
- 1 velika jabuka, oguljena
- 1 žlica čistog kakaa u prahu
- 200 ml napitka od zobenih pahuljica
Zeleni smoothie
Zeleni smoothie
Ako želite probati onaj od zelenih smoothieja, ali dobijete nešto što ima previše okus povrća, započnite s ovim smoothiejem. Kruška pruža puno slatkoće, kao i vrlo diuretik.
- 2 kruške
- 2 šalice kokosove vode
- Pola vezice svježeg špinata
- 1 spoj bez kostiju
Smoothie od maline
Smoothie od maline
Ako patite od zatvora, ovaj će vam smoothie dobro doći zahvaljujući laksativnim svojstvima malina i manga. Mango (izrezan na komade) i maline možete smrznuti i izvaditi ih u vrijeme pripreme smoothieja, dobit ćete vrlo osvježavajuće piće.
- 100 g malina
- 1 mango
Smoothie od banane
Smoothie od banane
Ovaj shake je super energičan, može se poslužiti kao doručak. Budite oprezni ako imate problema s odlaskom u kupaonicu, jer je to prilično trpak smoothie.
- 1 banana
- 1 šalica bademovog mlijeka
Smoothie od ananasa
Smoothie od ananasa
Ovaj smoothie pomaže u borbi protiv nadutosti i zadržavanja tekućine. Diuretska snaga ananasa i peršina pomoći će vam da ispuhnete i pročistite svoje tijelo.
- 250 g ananasa
- 1 šaka lišća peršina
- 1/2 žličice kurkume ili mali komadić korijena kurkume
Smoothie od mrkve
Smoothie od mrkve
Ako imate malo energije, ovaj koktel vitamina C i bekarotena iz naranče i mrkve pomoći će vam da se osjećate manje umorno.
- 2 mrkve
- 1 naranča
- Sok od pola limete
- 6 sirovih indijskih oraščića
Zdjela za smoothie
Zdjela za smoothie
Smoothie zdjela je poput normalnog smoothieja, ali napravljena je s manje vode, dizajnirana je da se jede žlicom. Uz to se na vrh dodaju preljevi: rezano voće, orašasti plodovi, sjemenke … Idealno za doručak.
Za bazu:
- 1 banana
- Pola drške
- Šaka špinata
- Pola čaše biljnog napitka
Za preljev:
- Banana narezana na kriške
- Narezan mango
- 1 žlica lanenih sjemenki
Smoothieji su kremasti smoothieji napravljeni od svježeg voća i povrća. Riječ smoothie je engleska, to je izvedenica pridjeva smooth , što znači gladak. Ta se glatka tekstura može postići određenim kremastim povrćem, poput banane, avokada ili manga, ili mlijekom, jogurtom ili biljnim napitkom. Smoothieji se pripremaju mikserom ili miješalicom; ne miješalicom ili sokovnikom.
Dijetetičarka-nutricionistica Carla Zaplana, autorica knjige Zeleni smutiji , preporučuje miješanje voća i povrća drobljenjem s tekućom bazom poput vode, kokosove vode, biljnog napitka, čajeva, infuzija ili voćnog soka.
Smoothieji su dobar način za hidrataciju i hranjenje tijela ugljikohidratima, proteinima, dobrim masnoćama, vitaminima, mineralima, antioksidantima i enzimima. Osim toga, pomažu povećati broj komada voća i povrća koje jedemo svaki dan. Ne moraju zamijeniti nijednu glavnu hranu. Uključite ih u doručak ili ih pripremite za međuobrok ili međuobrok.
Naš nutricionist koji surađuje, Carlos Ríos, objašnjava da, ako su smoothieji domaći, ne bismo se trebali brinuti da su nezdravi - kao što su sokovi koje kupujete u supermarketu. "Sadržaj šećera je niži, a osim toga održavaju vlakna i korisne spojeve. Zapravo, konzumacija tradicionalnog andaluzijskog gazpacha - našeg nacionalnog smoothieja - povezana je s nižom prevalencijom hipertenzije u mediteranskim populacijama. Jedino na što treba imati na umu jest da će pružiti manje sitosti u usporedbi s cjelovitim povrćem ”, dodaje.
Zdravi i lagani smoothieji
- Smoothie od manga. Jogurt, mango i banana
- Čokoladni smoothie. Napitak od jabuke, kakaa u prahu i zobi
- Zeleni smoothie. Voda od kruške, špinata i kokosa
- Smoothie od maline. Maline i mango
- Smoothie od banane. Banana i bademovo mlijeko
- Smoothie od ananasa. Ananas, peršin i kurkuma
- Smoothie od mrkve. Mrkva, naranča, indijski orah i limeta
- Zdjela za smoothie. Banana, mango i špinat s kriškama banane, mangom i sjemenkama
Kako napraviti smoothie od voća i povrća
- Uvijek to radite mikserom ili blenderom, a ne sokovnikom ili blenderom. Na taj ćete način dobiti gustu i kremastu teksturu koju tražimo, a također ćete sačuvati sva vlakna povrća.
- Ako želite da bude svjetlije, stavite više povrća nego voća.
- Nakon što se sastojci zdrobe, dodajte vodu, mlijeko ili biljni napitak dok ne dobijete željenu teksturu.
- Izbjegavajte miješanje mlijeka s agrumima, jer se ono probija.
- Dopunite svoj smoothie začinima, orašastim plodovima i sjemenkama.
- Uštedite vrijeme držeći vrećice s povrćem i izrezanim voćem u zamrzivaču. Kad želite smoothie, jednostavno ga morate izvaditi, zdrobiti i dodati tekući dio.
Ako ovdje volite shakeove, imate više recepata za detoksikacijske sokove, detox shakeove i shakeove za mršavljenje.
