Knjige jesti zdravije i ukusnije

Tisuću i jedna ideja za vas

Dajemo 10 vrlo raznolikih prijedloga za zdravo kuhanje i prehranu. Kao što ćete vidjeti, nutricionisti se odlučuju za prehranu u kojoj povrće ima sve veću važnost, ali u ovim ćete knjigama pronaći sve vrste prijedloga koji će se prilagoditi vašim potrebama. Hoćemo li početi?

Više povrća, manje životinja

Basulto i Cáceres ne varaju. Već na prvoj stranici jasno pokazuju svoj cilj: da jedete "više povrća, manje životinja i nikakvo ili gotovo nikakvo prerađeno meso i suvišnu hranu."

Ono što nam se najviše svidjelo. Jasni argumenti, lako razumljivi i s točkom humora zbog kojeg ćete s osmijehom na licu pročitati 340 stranica knjige.

Više povrća, manje životinja.

Julio Basulto i Juanjo Cáceres

(Debolsillo, 2016.). 9,95 €.

Metoda ploče

Zaklada Alicia olakšava vam organiziranje zdravih jelovnika za dan: tanjur od 23 cm i kako na njemu raspodijeliti povrće, žitarice i proteine (meso, riba itd.) Za kontrolu težine.

Ono što nam se najviše svidjelo. Prijedlozi jelovnika namijenjeni su svima, sa sezonskom hranom i tradicionalnim pripravcima.

Zdravo kuhanje metodom tanjura.

Zaklada Alicia

(Amat Uvodnik, 2016). 11,95 €.

Vegetarijanska biblija

Ako ste zainteresirani za dublje vegetarijansko jelo, ovo je vaša knjiga, jer vam nudi sve, od argumenata za donošenje dobrih odluka u vrijeme jedenja, do recepata koji će lako primijeniti u praksi ono što teorija kaže.

Ono što nam se najviše svidjelo. Velika raznolikost ukusnih i hranjivih jela za koja se predlaže da slijede zdravu prehranu.

Vegetarijanska Biblija.

VV. AA.

(Integral, 2016). 25 €.

Dijeta boja

Crvena, za meso, ribu …; naranča, za voće, kruh, povrće, rižu …; smeđa, za ulje, orašaste plodove …; zelena, za povrće; i plava, za pića. Nakon što dobijete boju, dr. Folch vam govori kako je kombinirati u dnevnim jelovnicima.

Ono što nam se najviše svidjelo. Jede sve i može se personalizirati prema spolu i dobi.

Dijeta boja.

Dr. Montse Folch

(Grijalbo, 2016.). 17,90 €.

Umanji me, laži me

Naslov knjige već pokazuje kamo Revenga, jedan od najborbenijih distributera prehrane u našoj zemlji, pokazuje svoje strelice. Ne postoji čudotvorna dijeta koja se opire Revenginim argumentima.

Ono što nam se najviše svidjelo. Ne samo da kritizira, već predlaže i promjenu navika radi zdravije prehrane.

Umanji me, laži me.

Juan Revenga

(Izdanja B, 2015). 15,00 €.

Vegetarijanci sa znanošću

Čak i ako niste vegetarijanac (ili želite biti), argumenti Lucíe Martínez - autorice knjige Reci mi što jedete - uvjerit će vas da u svoju prehranu uvrstite više povrća i mahunarki. U ovoj knjizi jedan po jedan rastavlja argumente koji često dovode u pitanje vegetarijansku prehranu.

Ono što nam se najviše svidjelo. Nije ga sramežljivo stavljati loše informirane vegetarijance na svoje web mjesto.

Vegetarijanci sa znanošću.

Lucia Martinez Argüelles

(Arcopress, 2016.). 17,95 €.

Moja dijeta šepa

Moja prehrana šepa

Ako još uvijek niste sigurni možete li piti mlijeko ili ne, ako vas ugljikohidrati noću debljaju ili ako morate jesti pet puta dnevno, ovo će postati vaša referentna knjiga. Sánchez je navikao na svom blogu objavljivati o hrani Moja prehrana šepa,

Ono što nam se najviše sviđa. Ne što drugo, ali jako nam se sviđa prolog Mikela Lópeza Iturriage iz El Comidiste.

Moja prehrana šepa.

Aitor Sanchez

(Paidós, 2016.). 16,00 €.

1.101 vegetarijanski recept

Da "Što da jedem?" obično često izlazi iz usta, s ovom knjigom nećete oklijevati. Salate, juhe, tapas, paštete, umaci, jela od riže, tjestenina, papilote, tepsije, sendviči, pizze, kolači, deserti, sladoledi, kruh i još mnogo toga …

Ono što nam se najviše svidjelo. Otkrijte sve što možemo bez pribjegavanja mesu ili ribi.

1.101 vegetarijanski recept.

VV. AA.

(Integral, 2016). 23 €

Kvinoja, sjeme i žitarice

Ova vam knjiga nudi 68 vrlo raznolikih recepata za jelo žitarica (ne samo quinoe, unatoč naslovu) i ostalih sjemenki i mahunarki, za doručak, u juhama ili salatama, glavnim jelima i desertima i kolačima.

Ono što nam se najviše svidjelo. Nema opravdanja da se ne jede više žitarica i mahunarki jer se ne zna kako se iz riže izaći s lećom.

Kvinoja, sjeme i žitarice.

Molly smeđa

(Lunwerg, 2017.). 11,95 €.

Brzi i jednostavni tajlandski recepti

Ako ste kuhar i volite jesti zdravo, ova vam knjiga približava gastronomiju u kojoj povrće, žitarice i proteini (od mesa do tofua) koegzistiraju u ravnoteži.

Ono što nam se najviše svidjelo. Postoje recepti koji se naprave za 5 minuta, a najrazrađeniji ne traju više od pola sata.

Brzi i jednostavni tajlandski recepti.

Jean-Pierre Gabriel

(Phaidon, 2017.). 24,95 €.

Jeste li ovisni o našim postovima o hrani? Želite li se pozabaviti nekom temom? Idite korak dalje u vrsti prehrane koju radite? Imamo knjigu za vas (ili više njih). Ako vas zanimaju ideje zdravih i vrlo ukusnih recepata i sve ste Klarine recepte već primijenili u praksi, oduševit će vas prijedlozi knjiga koje vam donosimo u galeriji. Imamo knjigu za sve potrebe.

Za kuhinje

Kvinoja, sjeme i žitarice. Molly Brown (Lunwerg, 2017.). U ovoj ćete knjizi pronaći ideje za bilo koje doba dana, od doručka do večere, sa žitaricama kao glavnim junacima. Samo žitarice ili žitarice s bilo kojom drugom hranom (meso, riba, voće, povrće …).
Brzi i jednostavni tajlandski recepti. Jean-Pierre Gabriel (Phaidon, 2017.). Želite li svojim jelovnicima dati egzotični dodir? Ne propustite ovaj prijedlog za kuhinju koja obično ima dobar udio povrća, mesa ili ribe i žitarica.
Vegetarijanska Biblija. VV. AA. (Integral, 2016). Sve što biste mogli znati o vegetarijanskoj hrani i mnoštvu recepata kako biste ih mogli primijeniti u praksi.
1.101 vegetarijanski recept. VV. AA. (Integral, 2016). Raznolik izbor najboljih recepata iz časopisa Cuerpomente, mjerila u vegetarijanskoj i veganskoj hrani.

Da biste lako organizirali svoje jelovnike

Zdravo kuhanje metodom tanjura. Zaklada Alicia (uredništvo Amat, 2016.). Niti važite hranu niti si komplicirajte život, jer je metoda s tanjurima vrlo lagana.
Dijeta boja. Dr. Montse Folch (Grijalbo, 2016.). Jedna boja za svaku skupinu namirnica, pa ih je lako kombinirati na zdrav način.

Imati jasne ideje

Više povrća, manje životinja. Julio Basulto i Juanjo Cáceres (klapa Debolsillo, 2016.) . Ova dva autora uvjerit će vas svojim argumentima u korist vegetarijanske prehrane, a vi ćete naslov knjige učiniti svojim motom zdravog života.
Moja prehrana šepa. Aitor Sánchez (Paidós, 2016.). Sánchez u ovom radu ne ostavlja mit s glavom koji želi okončati lažna uvjerenja o hrani koja još uvijek imamo.
Umanji me, laži me. Juan Revenga (izdanja B, 2015). Revenga je jedan od nutricionista koji se najviše borio protiv "čudotvornih" dijeta, na što se usredotočio u ovoj knjizi.
Vegetarijanci sa znanošću. Lucía Martínez Argüelles (Arcopress, 2016.). Dobri argumenti za poštivanje vegetarijanske prehrane ili jednostavno za dodavanje više povrća i mahunarki u svejedu prehranu.