Brzi i jednostavni recepti s konzerviranim srdelama

Montadito express

Express montadito

Stručnjaci čak i srdele iz konzerve smatraju vrlo zdravima jer vam daju zdrave omega-3 masne kiseline, kao i vitamine B, kalcij i druge korisne minerale. Ali, osim toga, mogu vas izvući iz žurbe kad ne znate što biste jeli. Možete uzeti, na primjer, krišku kruha ili tosta, a na to dodati kriške rajčice i srdele na maslinovom ulju.

Salata od krumpira, srdele i karija

Limenku čak možete koristiti i kao posudu za posluživanje. Zašto? Jer to vrijediš. To smo učinili u ovoj salati od krumpira, srdele i curryja, savršena opcija ako nemate puno vremena za kuhanje i ne želite se odreći zdravog recepta koji je, istovremeno, egzotičan i zabavan.

Pogledajte recept.

Improvizirana koka sa srdelama i eskalivadom

Jedno od klasičnih jela sa srdelama je koka srdele i pečeno povrće. Ali nudimo vam brzu verziju. Zgrabite pogaču koja vam je ostala. Otvorite ga na pola po dužini. Na vrh stavite trake crvene i zelene paprike, pečeni vlasac i nekoliko sardina u konzervi. I na kraju, pecite pet minuta. Više nego bogata i super atraktivna.

Salata od krumpira, luka i srdele

Još jedan način za izradu super lagane i super bogate salate od krumpira i srdele je ovaj. Uzmite kriške krumpira i kolutiće luka i skuhajte ih u silikonskoj kutiji u mikrovalnoj pećnici. Jednostavno morate staviti malo vode na dno posude i kuhati ih 5-10 minuta, ovisno o mikro. Jednom skuhano, poslužite s krumpirom i lukom kao podlogom, a srdele naslagane na vrh.

Kula od krumpira, rajčice i srdela

Druga je mogućnost skuhati kriške i napraviti toranj naizmjenično kriške kuhanog krumpira, sirove rajčice i mljevenu srdele, vlasac i kapar u konzervi. Lako i sa super apetitnim izgledom.

Salata od srdele i sira

Evo jednostavnog i brzog recepta na bazi zelene salate, srdela i sira koji, osim što zavodi nepce, koristi i tijelu jer vitamin D u srdelama pomaže apsorpciji kalcija iz sira, zbog čega su jedan od dua hrana koja najbolje djeluje u paru.

Pogledajte recept.

Salata od graha sa srdelama i avokadom

Još jedna salata za espresso koja ne zahtijeva nikakvu stručnost je ona s grahom, srdelama, avokadom i crnim maslinama. Super je hranjiv. A otkad smo ubacili grah iz konzerve i srdele iz konzerve, nismo morali ni pogledati štednjak. Štednjaci? Kakve peći?

Bijela riža s graškom i limun sardinama

Jednostavno morate napraviti bijelu rižu (ili čak baciti onu koja je već pripremljena), te dodati malo graška (smrznuti se kuha u treptaju štednjaka) i limenku sardina na ulju. Bogat i super energičan jer kombinira žitarice, mahunarke i riblje proteine.

Salata od rajčice sa srdelama i tvrdo kuhanim jajetom

Još jedno superenergično jelo koje će vas energično provesti kroz dan je ova jednostavna salata od rajčice, zelene paprike, mladog luka, konzervirane srdele, tvrdo kuhano jaje i masline. Ako mu želite dati svečaniji izgled, kokošjim jajetom možete zamijeniti nekoliko prepeličjih jaja. A ako želite malo olakšati jelo, masline zamijenite krastavcima koji su manje kalorični.

Carpaccio od krastavaca sa srdelicama i kozjim sirom

Evo još jedne kombinacije sira s konzerviranim srdelama, koja pomaže boljoj apsorpciji kalcija. U ovom smo ih slučaju stavili na vrlo fino rezanu podlogu od krastavaca uz pomoć kuhinjske mandoline. Tada na to jednostavno morate staviti mljevene srdele, kozji sir i kapare. I to s vinaigretteom, voila!

Polpete od srdele

Polpete mogu biti napravljene od gotovo svega, a naravno i od srdela. Jedan od nepogrešivih načina kamufliranja ribe i na taj način više jesti. Da biste ih napravili, pomiješajte sardine iz konzerve s razmućenim jajetom, češnjakom i nasjeckanim peršinom i malo prezle kako bi se dobila konzistencija. Pustite da malo odstoji, smotajte u kuglice, premažite brašnom i pržite. Kao dodatak možete staviti na primjer umak od rajčice ili piquillo paprike.

Rezanci s artičokama i sardinama

Na podlogu od srca artičoke iz konzerve stavite planinu kuhanih rezanaca i malo konzerviranih srdela. Lako, brzo i ukusno.

Spirale sa srdelama i prepeličjim jajima

Drugi mogući recept s limenkom sardina je salata od tjestenine sa spiralama od cjelovite pšenice, prepeličjim jajima, rajčicom, mladim lukom i crnim maslinama. Da ne biste izašli iz reda, napravite pravu količinu tjestenine (dovoljno je oko 60 grama po osobi) i kombinirajte je s povrćem i proteinima te preskočite umake (tu se obično skriva više kalorija). Jedna je od strategija mršavljenja jedenjem tjestenine.

Tikvice sa srdelicama

Neke kriške tikvica možete napraviti i uz pomoć mandoline ili gulilice za krumpir, pirjati ih u neljepljivoj tavi ili peći na roštilju i poslužiti s limenkom sardina na maslinovom ulju. I za ukrašavanje mljevene crvene paprike i tankih trakica ljubičastog vlasca.

Zdravice sa srdelama i paštetom od maslina

Naravno, tost od rajčice sa srdelama nije vam mogao promaknuti. No, za razliku od prvog, učinili smo ga malo sofisticiranijim, narezavši rajčicu na kocke i dodavši maslinovu paštetu. Da biste to učinili, samo trebate nasjeckati i pomiješati šaku maslina s inćunima, malo mljevenog češnjaka, par badema i maslinovo ulje.

Tartlete s ratatouilleom i srdelama

Da biste napravili ovaj recept, trebaju vam prethodno kuhane tartlete, povrtni ratatouille koji vam je možda ostao, limenka srdele i naribano tvrdo kuhano jaje za ukrašavanje. Morate samo pomiješati ratatouille sa srdelicama, staviti ga u tartlete, peći 3-4 minute i poslužiti s ribanim tvrdo kuhanim jajetom na vrhu. Ako želite, tartlete možete napraviti sami stavljajući napolitanke empanadille u kalup za muffine i peći ih oko 7 minuta s već nadjevom.

Kao što ste vidjeli u receptima, limenka sardina može vam dati puno truda da se obrok u treptaju hladnjaka riješi lako i brzo. Ali to nije sve. Evo puno drugih razloga da se navučete na sardine u konzervi.

Srdele u konzervi: izvor bogatstva za vrlo malo novca

Jedeći ovu plavu ribu, stručnjaci smatraju da su čak i sardine u konzervi vrlo zdrave, pružit ćete si injekciju zdravih omega 3 masnih kiselina, kao i vitamina B, kalcija i drugih korisnih minerala.
Omega 3 masne kiseline u ribi povećavaju "dobar kolesterol" i smanjuju "loš kolesterol" i trigliceride. Stoga je jedenje srdela jedna je od navika koja pomaže u brizi o vašem srcu i održavanju ga snažnim i zdravim.
Sadrži vitamine skupine D, koji olakšavaju crijevnu apsorpciju kalcija i fosfora, pomažući tako ojačati vaše kosti i održati ih zdravima.
Sama sarma u konzervi sadrži ovaj prijeko potrebni mineral. Porcija od 100 g ove srdele konzumirane s trnjem predstavlja 382 mg kalcija, što će biti način za uzimanje kalcija bez napora.
A također je i mnogo jeftinija od druge plave ribe, poput lososa i tune, ali jednako ukusna ili više. I zato si to možete priuštiti tako bogato.

Minimalne mjere opreza

Jedino na što morate paziti kada jedete sardine iz konzerve je sol koju sadrže i vrsta ulja u kojem se čuvaju. Da biste to učinili, dobro pročitajte naljepnicu i odaberite one koje sadrže manje soli. A posebno ih dobro ocijedite ako ste na dijeti ako ne želite staviti u usta puno masnoće na koju niste računali …