Brzi i jednostavni recepti za vrijeme kada ne želite zakomplicirati život

Kako pripremiti jednostavne recepte

Koliko ste si puta postavili pitanje, ali …, "što danas kuham?" Ako nemate puno vremena, ali i dalje želite jesti bogato i zdravo, imajte na umu ove brze i jednostavne recepte koje ćete pripremiti za manje vremena nego što mislite.

Havajski poke

Jedan od odgovora kako napraviti brza domaća jela jest napraviti jedinstvena jela s vrlo jednostavnim kuhanjem (ili nikakvim) i s najmanje obrađene hrane kako biste uštedjeli vrijeme (i zdravlje u isto vrijeme!). Iz tog razloga, jela poput havajskog pokea uzimaju kolač. Ovaj ima osnovu od kvinoje. Na vrhu smjesa mladih izbojaka, luka, krastavca i avokada. Zatim, kockice svježeg lososa (dobar je i s mariniranim ili dimljenim lososom), edamame na pari, sezam i klice.

Skuša na pari s povrćem

Jedan od recepata koji možete pripremiti kad razmislite o tome koju hranu mogu napraviti brzo i jednostavno je ovaj. Na dno parne košarice za kuhanje stavite oprane grančice peršina, a na njih nekoliko slabina. Na pari 3 ili 4 min. Uklonite ga, posolite i popaprite, a na njega rasporedite povrće (tu su luk, rajčica, crvena paprika, masline i kapari). Posolite i popaprite te začinite uljem, octom i umakom od soje.

Salata od leće s jabukom i sirom

Narežite mrkvu, zelenu i crvenu papriku na male kockice. Pomiješajte ih s kuhanim i ocijeđenim kukuruzom i lećom, nekoliko narezanih maslina. I u kompletu s kriškama jabuke i izmrvljenim feta sirom. Da biste ga začinili, možete emulgirati sok od pola limuna zajedno s uljem i soli i malo limunove korice. Otkrijte više ideja kako jesti više mahunarki.

Salata od avokada s piletinom i jabukom

Ova salata, osim što je jedan od recepata za piletinu (za one koji su se dositi jesti piletinu), idealna je i kao jednostavan obrok i jedinstveno jelo. Napravljen je miješanjem kriški avokada, jabuke i pilećih prsa na žaru te ukrašen blagim vinaigretteom. Bogato i super hranjivo jelo.

Salata od riže s klicama

Druga brza domaća hrana koja djeluje su salate od riže. Ovaj ima super sofisticirani izgled i umjesto toga nema komplikacija. Da biste je napravili, pomiješajte ribu basmati s kockicama mrkve i vlasca, kriškama maslina i trbuhom tune. Stavite ga u podmazanu flaneru da dobije oblik. Zatim ga okrenite i ukrasite ribanim jajetom, klicama, kriškama rotkvice na vrhu i malo janjeće salate na tanjuru.

Omlet punjen šunkom i paprom

Prvo pirjajte trake zelene, crvene i žute paprike. Zatim od jednog jaja napravite tanke okrugle francuske omlete. Na svaku tortilju stavite krišku iberijske šunke, nekoliko traka pirjane paprike i smotajte. Kao što vidite, to je jednostavan recept, nije jednako jednostavnom ili nije baš ukusnom.

Okrugla puretina s povrćem

Dojke macerirane limunovim sokom, uljem i origanom zarolajte kuhinjskim kanapom i pecite ih 15 minuta na laganoj vatri. Dok se kuha, nasjeckajte malo povrća ili uzmite vrećicu s tim već opranim i nasjeckanim i pirjajte ga oko 4 minute na jakoj vatri. Dodajte dvije žlice umaka od soje, promiješajte i maknite s vatre. Povrće stavite kao podlogu, a na vrh puretinu s ružičastim paprom i aromatičnim biljem.

Topla salata od povrća

Salate će vas izvući i iz puno problema kada razmišljate o tome kako u kratkom vremenu pripremiti jednostavna jela. Prvo pirjajte malo luka i tikvica te rezervirajte. Zatim na tanjure rasporedite malo sitno nasjeckanog crvenog kupusa, ribane ili spiralizirane mrkve, kriške avokada i rezervirani luk i tikvice. Na kraju dodajte nekoliko tacosa feta sira, klice, rikolu i sjeckane lješnjake, te začinite.

Kus-kus s tatakijem od lososa

Kus-kus je još jedan vjerni saveznik laganih recepata. Tikvice operite i narežite na male kockice; Pirjajte ih par minuta, dodajte kus-kus, podlijte istom količinom vode i začinite. Pustite da zavrije i uklonite. Pustite da odmori 5 minuta i promiješajte. U međuvremenu filetirajte losos 1 minutu po strani, pustite da se ohladi i narežite na kriške. Pirjajte šparoge i papriku. I sastavite jelo izmjenjujući slojeve kus-kusa i tikvica, paprike i šparoga i lososa na vrhu.

Riža s ananasom, narančom i orasima

Riža s ananasom, narančom i suhim voćem

Dok kuhate rižu u puno slane vode, hidrirajte nekoliko grožđica u toploj vodi. Ogulite ananas, izvadite središnji dio i narežite ga na male komadiće. I ogulite naranču uklanjajući što više bijele kože i izrežite je na klinove. Nakon što je riža kuhana i ocijeđena, pomiješajte je s ananasom, narančom, ocijeđenim grožđicama, malo nasjeckanih badema i malo pinjola. I začinite uljem, limunovim sokom, nasjeckanom svježom metvicom i malo soli. Otkrijte još jednostavnih salata.

Brokula sa zelenim grahom i avokadom

U silikonskom kućištu šaku zelenog graha i nekoliko opranih grančica brokule mikrovalno pecite oko 10-15 minuta. U međuvremenu izrežite malo kockica avokada i rajčice, te malo ljubičastog perja luka. Sve to stavite na tanjur. Ukrasite mješavinom stare gorušice, limunovog soka, ulja, soli i nasjeckanog peršina. I u kompletu s indijskim oraščićima ili drugim suhim voćem.

Piletina na žaru s gljivama

Odgovara vam i kao ručak i kao lagana večera. Morate napraviti samo prsa s roštilja, s jedne strane. S druge strane, neke gljive sotirane češnjakom i peršinom. A kako biste mu dali sofisticirani dodir, možete ga popratiti umakom od meda i senfa, te malo nasjeckanih pistacija i pinjola na vrhu te listom kadulje.

Salpicón od povrća

Evo još jednog našeg jednostavnog i ukusnog recepta. Jednostavno morate pomiješati kukuruz šećerac s kockicama avokada, rajčice i luka, narezanim maslinama, korijanderom ili sitno nasjeckanim peršinom. Možete ga začiniti kapljicom ulja, limunovim sokom, soli i, ako volite ljuto, nekoliko kapi Tabasca. Promiješajte i popratite s malo nachosa.

Oslić curry s povrćem

Pirjajte malo povrća u julienneu (možete koristiti i vrećicu povrća koje je već pripremljeno za kuhanje) i rezervirajte. Zatim na žaru pecite nekoliko fileta oslića, kožom okrenutom prema dolje, oko 3 minute. Preokrenite ih i pecite još 1 minutu. Dodajte žličicu curryja, brzo pirjajte i zalijte ribljim temeljcem. Kuhajte još 2-3 minute, dok se ne smanji na pola, maknite s vatre i poslužite sa sokom i pirjanim povrćem na vrhu.

Fajitas od piletine i povrća

Fajitas su još jedan odgovor na to koju hranu mogu pripremiti brzo i jednostavno. Na jednoj strani pirjajte trake od tri boje papra i crvenog luka i rezervu. S druge strane, napravite prsa sa žara i izrežite ih na trake. Zagrijte tortilje u tavi koja se ne lijepi, bez dodavanja masti, po 1 minutu sa svake strane. Namažite ih guacamolom, dodajte piletinu, povrće i nekoliko opranih lišća korijandera. I spreman.

Pirjano povrće u plis plas

Imate dvije mogućnosti: ili pripremite povrće i skuhajte ga ili kuhajte na pari ili uzmite vrećicu opranoga i izrezanog povrća i zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici. Trik je da bude ukusan, i u jednom i u drugom slučaju, jest da ih kasnije pirjate na tavi s niti ulja i nasjeckanim češnjakom i ukrasite majčinom dušicom, origanom, ružmarinom … Ulje, češnjak i začinsko bilje Nekoliko diskretnog povrća u oduševljenju.

Salata od leće s piletinom i jabukom

Ovaj recept nije samo super lagan, već i vrlo zasitan. Jednostavno morate uzeti šaku ocijeđene leće u loncu i pomiješati ih s narezanom rajčicom, nekoliko kriški jabuke, trakama pilećih prsa na žaru, kockicama svježeg sira i nasjeckanim vlascem. Uz to, kako kombinira proteine piletine, leće i sira, jedan je od recepata s kojim nećete otići gladni.

Buddha zdjela

Buddhe zdjele vrlo su slične havajskim pokeama. Kombiniraju male porcije malo prerađene hrane na istom tanjuru. Za to pirjajte nekoliko kockica tune ili lososa. Kuhajte grah i grašak 5 minuta. Spiralizatorom od povrća napravite spirale od tikvica i mrkve. Sastojke rasporedite u posudu zajedno s lišćem cikorije i janjećom salatom. Ukrasite klicama i prelijte umakom od salate.

Punjene čamce od krastavaca

Ogulite krastavce i prerežite ih na pola, po dužini. Lagano ih prelijte žličicom. Nasjeckajte pulpu i pomiješajte je s kuhanom i ocijeđenom dugom rižom, prirodnom tunom, mrkvom i nasjeckanim maslinama. Začinite po ukusu, ovom mješavinom napunite krastavce i poslužite s lišćem rikole. Ako to želite učiniti vegetarijanskim receptom, prijeđite na tunjevinu za svježi sir.

Blitva s mrkvom i šunkom

Skuhajte blitvu (ili špinat) zajedno s kriškama mrkve. Dok kuhaju, pirjajte malo narezanih ajitosa. Dodajte nekoliko tacosa šunke ili kuhane puretine. Dodajte blitvu i dobro ocijeđenu mrkvu. Pirjajte sve zajedno dok ne izgubi vlagu i dok se svi okusi ne prožmu. I poslužite toplo. Jednostavan i vrlo bogat recept.

Paprikaš od povrća s vinaigretteom

Zamrznuto povrće paprikaš zakuhajte i nakon što ga skuhajte, stavite ga sa strane. Tijekom kuhanja pripremite vinaigrette: laminirajte 2 češnjaka i popržite ih s čilijem na 2-3 žlice ulja. Kad češnjak lagano porumeni, procijedite ulje i dodajte papriku. Promiješajte i dodajte dobru kapljicu octa i peršina. Prelijte varivo ovom vrućom vinaigrette. A ako želite da jelo bude cjelovitije, dodajte malo bijelog graha ili vrčeve.

Kajgana sa šparogama i kozicama

Pirjajte malo šparoga 2-3 minute na jakoj vatri i rezervirajte. U istoj tavi pirjajte nekoliko kozica nekoliko minuta i također rezervirajte. Istucite jaja i dodajte ih u istu tavu. Smanjite vatru na minimum, promiješajte i, kad se počnu stezati, isključite vatru, dodajte šparoge i kozice i dobro promiješajte. Pustite da odstoji u tavi nekoliko minuta da završi sirenje i to je to.

Lukovi s grahom, avokadom i lulama

Skuhajte tjesteninu. Operite malo mahuna, izrežite ih, narežite na tanke trake i kuhajte oko 5 minuta. Oba sastojka osvježite i ocijedite. Tikvice operite, nasjeckajte i pirjajte s oguljenim i mljevenim češnjakom. Pirjajte malo sjemenki bundeve i začinite ih. Pomiješajte tjesteninu s grahom, tikvicama i sjemenkama suncokreta. Odjenite se uljem, solju i paprom, te pospite sirom i bosiljkom. Trik je uštedjeti vrijeme u paralelnom kuhanju.

Lukovi s piletinom, rajčicom i tikvicama

Skuhajte tjesteninu. U međuvremenu na žaru popecite pola mjeseca tikvica i napravite pileće filete na žaru. Kad je kuhano, ocijedite ga i ohladite hladnom vodom. Pomiješajte s tikvicama i piletinom narezanom na kockice. Dodajte klinove rajčice i malo kockica sira. I začinite uljem, octom i malo origana. Također je vrlo ukusno s paprikom piquillo narezanom na trakice. Još salata od tjestenine, ovdje.

Salata od špinata s lećom

Ovaj recept za špinat izuzetno je jednostavan i ukusan. U posudu za salatu rasporedite svježe lišće špinata, kriške mrkve i strugotine sira Manchego. I dodajte malo kuhane leće pirjane na tavi s malo ulja, umaka od soje i balzamičnog octa na vrhu.

Tartlete od blitve s kuhanim jajetom

Prokuhajte blitvu ili špinat i dobro ocijedite. Pirjajte nekoliko kriški češnjaka. Prije nego što potpuno porumene, dodajte blitvu i sve zajedno pirjajte. Tom smjesom napunite nekoliko prethodno kuhanih tartleta od tjestenine i prelijte kuhanim jajetom. Doznajte kako skuhati savršeno jaje.

Salata od smeđe riže od lješnjaka

U posudu stavite kuhanu i ocijeđenu smeđu rižu. Umiješajte naribanu mrkvu, nasjeckani vlasac, ocijeđeni kukuruz te oprani i nasjeckani vlasac. Odjenite mješavinom sjeckanih lješnjaka, ulja i octa i promiješajte tako da su svi sastojci impregnirani. I na kraju, da se ne raspadnu, dodajte malo potočarke ili kanone i ukrasite s nekoliko cijelih lješnjaka. Kako ne sadrži ništa životinjskog podrijetla, to je 100% veganski recept.

Spirale s gljivama i graškom

Evo dokaza da vegetarijanske recepte možete lako napraviti, lagane i ukusne. Morate skuhati samo nekoliko spirala tjestenine (ako stavite pravu količinu i ne dodate bomba umak, to neće biti tov). Dok kuhate, pirjajte malo povrća i malo gljiva. I pomiješate ga i začinite umakom od soje. Kako biste nadoknadili nedostatak životinjskih bjelančevina, u kuhanje dodajte malo smrznutog graška ili umjesto uobičajene koristite pastu od leće.

Salata od slanutka

Uzmite šaku slanutka iz konzerve i pomiješajte ga s crvenom i zelenom paprikom narezanom na kockice, rajčicom i lukom. I začinite laganim vinaigretom i malo nasjeckanog lišća peršina. Da biste ga učinili cjelovitijim, možete dodati svježi sir ili kuhano jaje, na primjer. Otkrijte još salata od slanutka.

Tortilja tepsije s povrćem

Ako niste dobri u tortiljama, ovo je vaš recept. U neke vatrostalne tepsije stavite podlogu od kuhanog ili pirjanog povrća, ili ratatouillea, ili neke ostatke hrane koji imate u hladnjaku (u CLARI nam je jako drag #safefood, tj. Ništa ne bacamo). Prekrijte ih razmućenim jajetom i pecite oko 15 minuta na 180º. Možete ih popratiti s cherry rajčicama i domaćim umakom od rajčice.

Znamo da nitko nema vremena na pretek. Posao, obitelj, slobodno vrijeme … 24 sata nisu dovoljna i zato je ono što svi želimo pripremiti zdrave i bogate recepte u kratkom vremenu. Kako vaša prehrana ne bi patila od navale dana, predlažemo puno jednostavnih recepata koje možete kuhati za manje od 30 minuta.

Najkorisniji jednostavni recepti

Havajska zdjela za poke i budu. Kombinirana su jela na bazi malo ili nimalo prerađene hrane koja se, osim što su moderna, proizvode u plis plas.
Salate od riže. Samo morate miješati kuhanu i ocijeđenu rižu sa sirovim ili kuhanim povrćem, mesom ili ribom, mahunarkama i začiniti je.
Kvinoja i kus-kus. Bilo da ih izrađujete sami ili ih kupujete prethodno kuhane, savršena su osnova za brz i lagan obrok.
Kajgana i tortilje. Recepti za jaja daju puno koristi kad tražite jednostavne i ukusne recepte. Dobro se kombiniraju s povrćem, kozicama, slaninom, iberijskom šunkom …
Salate od povrća. Oni su još jedan must u laganom kuhanju. Uzmete kuhani grah, leću ili slanutak, te ih pomiješate s povrćem i sirom, lososom, piletinom …
Pečena ili kuhana na pari riba. Oni se najlakše i najbrže kuhaju. A možete ih popratiti s ratatouilleom, povrćem na pari, salatama …
Salata od tjestenine. Poput salate od riže i mahunarki, i salate od tjestenine brzo rješavaju obrok. Dok se tjestenina kuha, vi pripremite stranu.
Piletina ili puretina s roštilja. Osim što su najlakše meso (ako ih jedete bez kože), recepti s piletinom ili puretinom pripremaju se vrlo jednostavno, a mogu biti popraćeni gljivama, povrćem, rižom, tjesteninom …
Razne salate. Oni su zvijezde mnogih dijeta, ali i rješenje kada ne znate pripremiti brza i jednostavna jela. Otkrijte jednostavne, brze i ukusne salate.
Kuhano povrće. Oba kuhana, kuhana na pari ili pirjana služe kao podloga ili ukras za brze i jednostavne recepte s mesom, ribom, mahunarkama, sirom …

Kako napraviti jednostavne recepte: osnovni ključevi

Jednostavno kuhanje. Jedan od glavnih trikova prilikom izrade jednostavnih jela je odlučiti se za vrlo osnovno kuhanje, poput pečenja na žaru, na pari, u mikrovalnoj pećnici, u pećnici (traje duže, ali ne morate maknuti prstom), pirjano, kajgana. ..
Pripremljena hrana. Drugi način uštede vremena prilikom pripreme jela je upotreba hrane koja je već izrezana i oprana kako bi se kuhala izravno ili čak prethodno skuhala (kuhane mahunarke, kuhana riža i kvinoja, konzervirana riba, kiseli krastavci …). Otkrijte koja je prerađena hrana loša, a koja nije.
Iskoristite hranu. #Safefood vam pomaže ne samo da ne trošite hranu i tako vodite održiviji život, već i da uštedite novac … i vrijeme! Ostatke možete iskoristiti za izradu drugih recepata i spremanje koraka.
Kuhati glavom. Još jedan nepogrešiv način bržeg kretanja kada je kuhanje u pitanju jest imati predviđanje za prekuhavanje i zamrzavanje ili konzerviranje kako biste imali pri ruci vlastite zdrave i vrlo praktične gotove predmete.