Krenite na posao, sad domaća pizza!
Krenite na posao, sad domaća pizza!
Prvo što morate znati je da ćete, kako biste jeli pizzu i ne pokvarili prehranu, morati početi kuhati. Da, kako čujete, kako se pizza ne bi mastila, vrlo je važno da je domaća, jer jedina neće sadržavati šećere ili aditive. Stoga pripremite pregaču i prijeđite na posao jer sami možete napraviti ukusne, niskokalorične pizze.
Ključ: tanko i lagano tijesto
Ključ: tanko i lagano tijesto
Da bi pizza bila manje tovna, vrlo je važno da tijesto bude što tanje i lagano. Kada ga pripremate, pokušajte zadržati osnovne sastojke: brašno, sol, vodu, kvasac i maslinovo ulje.
Zamrzivač, vaš saveznik
Zamrzivač, vaš saveznik
Stvarno, prvi dan ćete se zabaviti izrađujući tijesto, ali treći ćete dan htjeti izbaciti prethodno kuhano. Da vam ne bi bilo previše teško, napravite više od svog domaćeg tijesta, kuhajte ga pola vremena potrebno za tijesto i, nakon što se ohladi, zamrznite.
Niskokalorični sastojci
Niskokalorični sastojci
Sastojci koje dodate u pizzu također su ključni za održavanje niske kalorije. Provjerite jesu li prirodni: domaća rajčica s malo šećera, malo povrća, malo maslinovog ulja …
Jedina mljekara: mocarela od bivola
Jedina mljekara: mocarela od bivola
Znamo da je sir vrlo osnovni sastojak pizze, ali imajte na umu da biste ga trebali jesti u malim količinama, jer on dodaje masti i kalorija pizzi. Ako ćete na nju staviti sir, bolje je upotrijebiti nekoliko kriški mozzarelle od bivola, koja se tradicionalno koristi s pizzom i lakša je. Zaboravite četiri pizze sa sirom ili slične kombinacije s vrlo kremastim sirevima.
Dodajte začine za pojačavanje okusa
Dodajte začine za pojačavanje okusa
Ako smatrate da je pizza previše bljutava jer ograničavate količinu sastojaka koje puno koristite, dobra je ideja dodati neke začine koji joj mogu dati dašak okusa. Bosiljak je biljka koja se široko koristi u pripremi pizza u Italiji. Možete dodati nekoliko listova ove aromatične biljke kako biste joj dali okus. Dat će mu spektakularni dodir!
Sa povrćem nema ograničenja
Sa povrćem nema ograničenja
Kako bi pizza bila obilnija i zadovoljila vas, nemojte se rezati kada je u pitanju dodavanje povrća. Vegetarijanska pizza savršena je jer je zasitna, ali niskokalorična. Možete ih koristiti koliko god želite.
Žao mi je zbog mesoždera, ali bez nareska
Žao mi je zbog mesoždera, ali bez nareska
Ljubiteljima mesa je loše. Hrenovke, slanina, feferoni, mljevena junetina i njihovi umaci … oni čine kalorije u pizzi nebeskim skokom, tako da su potpuno zabranjeni ako želite ostati u redu.
Klonite se smrznutih pizza
Klonite se smrznutih pizza
Super su ukusne, brze i jednostavne za pripremu, ali ako ste na dijeti, učinite si uslugu i klonite se smrznutih pizza. Čak i ako su dobra marka, uvijek će sadržavati aditive i dodatne šećere koji su trag za vašu figuru.
Savršen dio za debljanje
Savršen dio za debljanje
Količina pizze koju pojedete također će odrediti hoće li vas debljati ili ne. Imajte na umu da je umjerenost vrlo važna i da je najbolje uzeti jednu porciju. Idealno posluživanje je veličina vaše ruke sa svim otvorenim prstima.
Uz dobru salatu
Uz dobru salatu
Vrlo je vjerojatno da s jednom kriškom pizze nećete moći utažiti glad, čak i ako ste dodali nekoliko povrća. Vrlo dobro rješenje je popratiti svoju krišku pizze sa salatom ili s malo guacamola (ovo će morati biti domaće i ni u kojem slučaju neće biti u pratnji nachosa).
Pizzi je jelu kojem je teško odoljeti, pogotovo kad se vikend zakotrlja. Ali ako ste na dijeti, sigurno mislite da vam je to potpuno zabranjeno jer vas deblja. Pa nije istina! Pizza je visokokalorična, da, ali ako je jedete umjereno i s pravim sastojcima, s vremena na vrijeme možete dobiti krišku, čak i ako pokušavate smršavjeti. Jedino što nedostaje je da smo se za gubljenje kilograma ili održavanje kilograma morali odreći pizze! Otkrivamo recept za niskokaloričnu pizzu i razgovaramo s liječnicom i nutricionisticom Isabel Beltrán o tome kako konzumirati pizzu bez kvarenja figure.
Domaća pizza s tankom korom
Jedan od ključeva da imate pizzu i ne dajete vam toliko kalorija jest da je sami napravite. Domaće jelo uvijek će biti manje tovno od prethodno kuhanog. Kontrola sastojaka pizze je presudna kako biste izbjegli pretjerivanje s količinom kalorija koju konzumirate. Tijesto pripremljeno kod kuće puno je zdravije i manje je tovno od onoga koje se kuha, jer nećete dodavati aditive ili šećere.
Za izradu domaće baze za pizzu možete koristiti osnovne sastojke poput brašna, soli, vode i kvasca, te dodati malo maslinovog ulja. Ako zadržite jednostavno i tanko tijesto, ono će biti puno manje kalorično, a bit će i ukusno.
Koliko pizze možete pojesti, a da se ne udebljate?
Još jedan ključ da vam pizza ne naruši prehranu je količina koju pojedete. Nemojte nikada pomisliti da sami pojedete cijelu pizzu, bez obzira koliko dobra bila, jer ćete u tom slučaju svoju prehranu baciti preko puta. U idealnom slučaju, pojedite porciju, čija bi veličina trebala biti veličina vaše ruke sa svim otvorenim prstima, ni više, ni manje.
Ako mislite da jednim dijelom nećete moći utažiti glad, uz komad pizze možete dodati prilog kao što je dobra salata ili malo guacamola pripremljenog kod kuće.
Niskokalorični sastojci za pizzu
Vrlo je važno da pizza bude što jednostavnija, jer ćete na taj način imati manje masnoće. U svakom slučaju, kako ne biste ogladnili, možete dodati neke sastojke koji zasićuju i nisu visokokalorični. U tom smislu, najbolje je ako u pizzu dodate povrće koje pruža manje kalorija i veći volumen.
Što se tiče sira, koji je osnovni sastojak pizze, morate dobro paziti na količinu koju pojedete. Sir je vrlo masna hrana koja vas dovoljno udebljava, pa je poželjno da pizza koju napravite kod kuće ne preplavi ovaj sastojak. Na to možete staviti neke tanke kriške mozzarelle od bivola, ali nemojte pretjerivati s njima.
Kada jesti pizzu, tako da se udebljate manje
Morate ga uzimati umjereno, što znači da ga ne možete jesti svaki dan. S druge strane, pizzu možete piti i noću ako to radite prema savjetima dr. Beltrána, iako je idealno jesti ovo jelo u podne.
Glavni sastojak pizze je tijesto koje u osnovi sadrži ugljikohidrate. Ako se ne spale tijekom dana, višak tih hranjivih sastojaka može se pretvoriti u masnoću. Iz tog je razloga poželjno pizzu popiti u podne , ali ako imate samo krišku domaće pizze noću, tada vaša prehrana nije u opasnosti.
3 savjeta kako jesti pizzu bez debljanja
- Niže kalorije. Ključ je u sastojcima i količini koju uzimate. Nije isto jesti smrznutu roštilj-pizzu sami, nego popiti porciju domaće pizze s tankom podlogom, s rajčicom, povrćem i maslinama.
- Zamrzivač, vaš saveznik. Stvarno, prvi dan ćete se zabaviti izrađujući tijesto, ali treći ćete dan htjeti izbaciti prethodno kuhano. Da vam ne bi bilo previše teško, napravite više od svog domaćeg tijesta, kuhajte ga pola vremena potrebno za tijesto i, nakon što se ohladi, zamrznite.
- Trik da se ne ponovi. Ako vam se čini da vam je dio veličine ruke mali, a mislite da ćete biti gladni, popratite pizzu sa salatom ili guacamoleom (bez nachosa).
