Kako jesti na Božić, a da se ne ugojite

Izbjegavajte: tradicionalni kanape

Festival jela započinje tipičnim kanapeima. Naći ćete ih napravljene od kruha, lisnatog tijesta, blinija ili krepa … Kakve god bile, ove baze već dodaju puno kalorija. Nadalje, kako je početak gozbe - a gladni ste - neizbježno je pojesti barem dvije ili tri. "Nevino" predjelo već pokreće broj kalorija. Bolje to izbjegavajte i u nastavku odaberite što predlažemo.

Odaberite: Canapé u žlici

Drugačiji način uživanja u kanapeima, ali spremanje tijesta ili podloge. To su tartar od lososa na laganom pire krumpiru i nekoliko listova kopra. Sofisticirano, ukusno i jednostavno za pripremu predjelo. U čemu je dobra promjena?

Pogledajte recept.

Izbjegavajte: Pohabane kozice

Ukusan umak i nekoliko izmrvljenih kozica čine ovo jelo laganim … ali samo izgledom. Još je prženo s umakom … mala kalorična bomba koja se zbraja i ponavlja. Naravno da možete uživati, ali budite svjesni što to znači i umjereno s ostalim jelima. Isto tako, ako ste vi ti koji ćete kuhati ove godine i volite kozice, odlučite se za predjelo koje predlažemo na sljedećoj slici.

Odaberite: Koktel od kozica

Kuhane kozice, vrlo malo masnoće i puno okusa. Možete ih popratiti sa salatom i avokadom, s primjesom ružičastog umaka. Prvi tečaj koji vam ne ostavlja KO.

Pogledajte recept.

Izbjegavajte: Punjeni vulkan

Ima debeli sloj lisnatog tijesta (brašno i maslac) ispunjen umakom od grdobine i holande (umaci od žumanjaka i maslaca). Sami.

Odaberite: Filo tijesto

Ovo tijesto također vam pomaže da sofisticirano predstavite predjelo ili prvo, ali je puno rjeđe i gotovo nema masnoće.

Pogledajte recept.

Izbjegavajte: Ono što "pliva" u umaku

Bijela riba i kozice, poput ovih na ovoj slici, lagane su, da, ali ako "plivaju" u umaku od vrhnja i maslaca … oni su bomba!

Odaberite: Plodovi mora, uvijek!

Na ražnju i na podlozi od rikule i agruma, bijela riba i kozice ili kozice zadržavaju svoju lakoću. I izgledaju super dobro. Dobrim morskim plodovima treba vrlo malo da bi bile ukusne. Nemojte ga skrivati pod umakom.

Pogledajte recept.

Izbjegavajte: Pohani kotleti

Dječje meso je već prilično masno; a rižoto od tijesta, umaka i ukrasa dodaje još više kalorija. Imate jednako ukusnu i puno lakšu opciju na samo jedan klik.

Odaberite: Pečena rebra

Samo od pogleda na to usta nam zasuze. Ovaj prženi rebar s rebrima puno je lakši od prebijenog jareta, jer se kuha u pećnici. Tačno je i da je janjeće meso masnije od ostalih, poput telećeg mesa, ali ako ga pečete na rešetki, izgubit će tu masnoću tijekom kuhanja.

Pogledajte recept.

Izbjegavajte: Više umaka nego piletine

Ova je piletina prekrivena umakom od indijskog oraha, što je čini vrlo visokom u energiji. Postoje lakše opcije koje su jednako ukusne, poput piletine koju predlažemo u nastavku.

Odaberite: Začinjena pečena piletina

Piletina može biti ukusna ako je napravite u pećnici zajedno s povrćem i začinima. Sofisticirano, ali lagano jelo koje će vas ostaviti zadovoljnima.

Pogledajte recept.

Izbjegavajte: Teške slastice

Iako porcija nije jako velika, punjenje i na bazi prhkog tijesta pruža više kalorija i otežava probavu.

Odaberite: Tamna čokolada i orašasti plodovi

Ova čokolada s malo orašastih plodova na vrhu oduzima onaj slatkiš koji svi imamo tijekom poslije večere, ali bez previše odmjeravanja.

Pogledajte recept.

Tijekom tih datuma slavimo sve oko stola, dok uživamo u ukusnim jelima i slasticama za svaki dan (nougats, roscón de Reyes …). Bili bismo "Marsovci" da ne sudjelujemo u onim raskošnim večerama sa smijehom do zore, u obrocima čiji se obrok proteže i nakon popodnevnog zalogaja i gotovo se zbuni s večerom …

Ali ako pokušavamo paziti na svoju težinu, možemo se osjećati premoreno. Da biste to izbjegli, imajte na umu naše trikove kako biste mogli jesti sve bez žaljenja i doći do kraja Božića bez dodavanja dodatnih kilograma.

Ako se proslava održava u vašem domu …

Čestitamo. Tavu (i sastojke) imate u rukama. Budući da ste vi ta koja odabire jelovnik koji ćete poslužiti, imate mnogo mogućnosti za predlaganje ukusnih jela s puno manje kalorija od ostalih. Da bismo vam to vrlo olakšali, u galeriji slika dajemo vam ideje o božićnim receptima koji su jednako uspješni, ali lakši od uobičajenih. Uživat ćete ne odričući se ničega i oduševit ćete svoje goste.

Uz to, savjetujemo vam da se ponašate kao izvrstan kuhar i poslužite male i lijepo predstavljene porcije. Vrijeme je da razmislimo i o pripremi jela i o njegovoj prezentaciji. Znate, MasterChef stil. Želite li 100% ideje za recepte bez krivnje? Otkrijte ih!

Ako idete kao gost …

Da vidimo tko će reći svojoj majci ili punici da promijeni jelovnik koji svake godine oduševi sve? Nemojte ni pokušavati. Ono što možete učiniti je umjeriti predjela, ne imati više od jedne ili dvije čaše - alkohol ima puno skrivenih kalorija - poslužite se malim dijelovima svih delicija koje će se poslužiti za stolom, a poslije večere provedite u razgovoru, umjesto da grickate . Taj dan, također, doručkujte umjereno. A u drugom glavnom obroku, bio to večera ili ručak, uzmite biljnu kremu i jogurt. Ne postite, jer će vam tada biti jako teško kontrolirati se tijekom proslave.

A ako odete u restoran …

Mnogo je obveza tih datuma koje vas mogu odvesti u restoran. Kao i u svemu, ako možete odabrati, odnesite vodu u svoj mlin: roštilj na kojem možete pojesti povrće i meso s roštilja, restoran s morskim plodovima, japanski … Imate mnogo mogućnosti za uživanje u večeri uz niskokalorična jela. A ako niste vi taj koji odabire i mjesto koje vam zauzmu nudi malo mogućnosti ili je zatvoreni jelovnik, učinite kao kod kuće svoje majke ili svekrve: uživajte u svemu, bez ičega trošenja. Izbjegavajte pijenje alkohola kad god je to moguće.

Kad nemate obveza

Osvijetlite svoju prehranu tih dana.

Doručak. Kava ili čaj s mini puretinom, prirodnom tunom ili svježim sirom i komadom voća.
Sredinom jutra. Uzmite infuziju i šaku orašastih plodova s obranim jogurtom.
Hrana. Jedite uglavnom povrće, voće, nemasno meso ili ribu i odlučite se za lagano kuhanje. Kruh, tjestenina i krumpir bolji su kao ukras, a ne kao glavno jelo.
Večera. Krema ili juha od tjestenine clarita, ribe i jogurta. Želite više ideja za lagane i lagane večere?

I ako ste unatoč ovim malim savjetima prošli i sada ste preparirani , udružite se s biljkama i vidjet ćete kako se sve poboljšava. Otkrijte ovih 16 prirodnih lijekova koji su sveta ruka protiv opijanja.