32 namirnice koje brzo snižavaju kolesterol

Iberijska šunka, "maslinovo ulje" s ugrizima

Iberijska šunka, ugrizi "maslinovog ulja"

Imamo dobre vijesti. Želite li brzo smanjiti kolesterol? Zatim se prijavite za iberijsku šunku. A o njemu je rečeno da je poput maslinovog ulja, ali da se grizu. I ne, ne sadrži kolesterol. Stoga ne možemo smisliti bolji način da započnemo s hranom dobrom za kolesterol nego s iberijskom šunkom.

Sojin lecitin, loše opada, a dobro raste

Smanjuje kolesterol zahvaljujući svojim fosfolipidima, koji djeluju na metabolizam masti. Zahvaljujući industrijskom rukovanju, hrana se osiromašila fosfolipidima i dobila zasićene masti. Lecitin ispravlja tu neravnotežu. Na tržištu se prodaje u obliku žutih granula, koje se mogu dodati u bilo koje jelo, brzinom od 2 do 4 žlice dnevno, ovisno o tome koliko je visok kolesterol. Nema nuspojava.

Spužva protiv kolesterola

Jeste li primijetili kako patlidžan upija ulje prilikom kuhanja? Pa, isto radi i s kolesterolom. Da biste djelovali kao "spužva", morate je uzeti kuhanu i cijelu, s kožom i sjemenkama. Uz to, patlidžan sadrži klorogenu kiselinu, tvar koja ima izrazito antioksidativno djelovanje, zbog čega pomaže u sprečavanju oksidacije LDL kolesterola.

Rajčica, bolja u sofritu

Istraživači sa Sveučilišta u Kyotu otkrili su da pomaže u suzbijanju dislipidemije, a to je povećanje lošeg kolesterola ili smanjenje dobrog kolesterola. Uz to je bogat likopenom, antioksidansom koji sprječava oksidaciju kolesterola. Da bi rajčica pustila više likopena, mora se zagrijati, pa ako želite da vam pruži sve svoje blagodati, nema ništa poput uzimanja pečene ili stavljanja u umak.

Maslinovo ulje, zdravstvene kapi

Oleinska kiselina u ekstra djevičanskom maslinovom ulju velika je pomoć u regulaciji razine kolesterola u krvi, jer pomaže u smanjenju "lošeg" kolesterola i povećanju "dobrog" kolesterola, prema studiji Predimed o prevenciji mediteranskom prehranom. Uz to, ne povećava ni trigliceride.

Avokado, bogat dobrom masnoćom

Da, istina je, avokado je masno voće, ali to je masnoća koja pomaže u podizanju razine HDL kolesterola, prema Američkom udruženju za srce. Ako ne znate kako ga pripremiti, otkrijte ove recepte s avokadom.

Orašasti plodovi i ostalo suho voće

Orasi sadrže vrstu omega 3, alfa-linolensku kiselinu, koja ne samo da povećava HDL kolesterol i snižava LDL, već potiče i elastičnost krvnih žila, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i snižava visoki krvni tlak. Možete uzimati 3 ili 4 dnevno. I premda su orasi orašasti plodovi koji sadrže najviše omega 3, ostali su također zanimljivi uzimani sirovi i bez soli.

Mahunarke, tvoj veliki saveznik

Studija Sveučilišta u Torontu (Kanada) otkrila je da uzimanje 120 g mješavine graha i leće dnevno ne povećava težinu, a također podiže razinu "dobrog" kolesterola.

Evo još navika i savjeta za povećanje dobrog kolesterola.

Bolje grožđe nego vino

Sadržaj polifenola u vinu može podići razinu dobrog kolesterola ili HDL-a, ali bolje je te polifenole konzumirati izravno iz grožđa i izbjegavati pijenje alkohola …

Vino, čaša ili bolje nijedna

Neke studije tvrde da pijenje umjerenih količina alkohola, posebno crnog vina, poboljšava "dobru" razinu kolesterola. Ali što se događa kada je konzumacija alkohola pretjerana? To zasićuje jetrene enzime, što dovodi do povećanja koncentracije masti u jetri i povećanja lošeg kolesterola ili LDL-a. Stoga je poželjno jesti grožđe izravno, a ako želite piti alkohol, ne konzumirajte više od jedne čaše vina dnevno.

Plava riba, izvor omega 3

Jesti ribu poput lososa, srdela, skuše, tune itd., Dva ili tri puta tjedno, pomaže povećati razinu "dobrog" kolesterola, jer pružaju omega 3 masne kiseline koje inhibiraju sintezu kolesterola, sprečavaju agregaciju trombocita i imaju vazodilatator i protuupalni učinak. Idealno za sretno srce. Prema studiji, uzimanje dva puta tjedno povećava dobar kolesterol za 4% i malo smanjuje loš.

Zaštitna zob

Sadrži vlakno zvano beta-glukan, koje je, za razliku od ostalih žitarica, topljivo. Ova su vlakna zaslužila prepoznatljivost funkcionalne hrane. Konzumacija 3 g toga dnevno (ili 75 g pahuljica ili 40 g mekinja), za nekoliko tjedana jasno smanjuje kolesterol.

Borovnice za sprečavanje srčanog udara

Ove su se plave bobice pokazale vrlo korisnima za brigu o srcu, prema raznim studijama, jer osim što povećavaju "dobar" kolesterol, smanjuju krvni tlak, ukočenost arterija i upale općenito.

Smeđa riža, izvor magnezija

Porcija od 80 grama sirove smeđe riže osigurava 30% magnezija koji je potreban dnevno, a nedostatak ovog minerala povećava razinu lipida u krvi, što favorizira aterosklerozu, aritmije i stvaranje tromba.

Bjelanjak, HDL raste

Masne kiseline u bjelanjcima povećavaju "dobar" kolesterol. Znate, tortilje, bolje s dvije bjelanjke i jednim žumanjkom ili samo prokuhanim bjelanjkom, koje su također vrlo zasitne.

Sjemenke lana, za snižavanje kolesterola

Sjeme lana sadrži, poput oraha, alfa-linolensku kiselinu, "oca" obitelji omega 3. Većina kliničkih studija pokazuje da uzimanje 30 do 50 grama mljevenog lana (koji nije natopljen) smanjuje ukupni kolesterol za 6 i 13%, a "loš" kolesterol, s 9 na 18%, povećavajući dobar. Možete ih uključiti u salate, jogurte, žitarice … izbjeći ćete i zatvor.

Chia sjemenke, zaštitite svoje srce

Poput onih od lana (postoje i mak ili sezam), i oni su dobar izvor polinezasićenih masti omega 3 (alfa-linolenska kiselina), koje pomažu u regulaciji krvnog tlaka i kolesterola u krvi (smanjuju LDL lipoproteine i povećavaju HDL). . Također su vrlo bogate vlaknima i antioksidantima.

Margarin, kako je ukusno!

Doručak sa 100% biljnog margarina za doručak može promovirati "dobar" kolesterol, prema studiji Katoličkog sveučilišta San Antonio u Murciji, koja osigurava da margarin može pomoći u povećanju razine HDL-a.

Tri šalice dnevno zelenog čaja

Polifenoli koje sadrži pomažu u smanjenju razine kolesterola. Stručnjaci kažu da uzimanje tri šalice dnevno pomaže u zaštiti srca.

Češnjak za sprečavanje srčanog udara

Regulira kolesterol, povećavajući dobar i smanjujući loš. Njegova konzumacija smanjuje rizik od ateroskleroze i srčanog udara. Procjenjuje se da 1 ili 2 češnja češnjaka snižavaju razinu kolesterola za 8-10%. Također pomaže u regulaciji napetosti i agregacije trombocita, sprječavajući stvaranje tromba. Budući da njegov miris može biti neugodan, na tržištu postoje dezodorirani ekstrakti i biseri ulja od češnjaka.

Artičoka, sprečava arteriosklerozu

Sadrži cinarin, tvar koja čini žučni mjehur jačim radom. Za funkcioniranje mu je potreban kolesterol, pa ako radite, vaša aktivnost "troši" više kolesterola.

1 jabuka dnevno

Ako ga redovito uzimate - sjetite se jednog dana - brinite o svojim arterijama smanjujući apsorpciju masti iz hrane. Stoga vam pomaže zadržati kolesterol u zalivi. A ovo voće sadrži flavonoide, tvari koje sprječavaju lijepljenje kolesterola na stijenku krvnih žila. A kako također osigurava kalij, sprečava zadržavanje tekućine i bori se protiv hipertenzije.

Sirovi neslani bademi

Šaka sirovih badema dnevno može vam pomoći u kontroli lošeg kolesterola i povišenju dobrog kolesterola, pokazalo je istraživanje objavljeno u "Archives of Internal Medicine".

Lagano meso, bolje od masnoće

Da biste smanjili loš kolesterol, morate ograničiti masno meso i odlučiti se za laganija poput piletine, puretine i kunića.

Pogledajte recept za zeca s porilukom i mrkvom.

Soja, uvrstite je u prehranu

Njegovo bogatstvo vlaknima pomaže u prevenciji i ublažavanju zatvora i smanjuje razinu kolesterola. Također vam može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi.

Sir, da ili ne?

Uvijek je bilo eliminirano i zabranjeno u dijetama za snižavanje kolesterola, ali Španjolska federacija za prehranu, hranu i prehranu (Fesnad) u jednom od svojih izvještaja navodi da to nije potrebno činiti. Tako se izlječeni sir može i dalje uzimati. Naravno, umjereno i u okviru uravnotežene mediteranske prehrane. Budući da su, kao što je pokazano, maslac i prerađeno meso veći negativni učinak na zdravlje kardiovaskularnog sustava.

Čuvajte se "lagane" hrane

Hrana je lagana kada ima manje od 30% kalorija od referentne hrane (to jest, nema svjetlosti). No, činjenica da se riječ "lagano" ili "s malo masnoće" pojavljuje na pakiranju ne znači da uistinu imaju nisku razinu masnoće. Samo vam govori da ima manje od originala. To se događa u hrani poput majoneze ili čipsa, pa budite oprezni.

Čuvajte se viška šećera

Vrlo povremeno konzumirajte cjelovite mliječne slastice (kreme, pudinzi), maslac, industrijska peciva i peciva, čokoladu s manje od 70% kakaa, bombone i slatkiše ili slatkiše. Sve su ove namirnice visoko kalorične, a taj višak se u vašem tijelu pohranjuje kao masnoća. Zapravo, studija sa Sveučilišta Emory (SAD) osigurava da pretjerana konzumacija šećera uzrokuje da može povećati razinu triglicerida i kolesterola.

Kobasica, ne svaki dan

Bogate su zasićenim mastima koje podižu loš kolesterol. Stoga je potrebno ograničiti njegovu potrošnju i to sporadično.

Industrijski sok od naranče

Iako je 100% prirodan, obično sadrži više šećera za svoje očuvanje. Poželjno je da je uzimate svježe iscijeđenu. Iako je uvijek najbolje uzimati cijelo voće, sa svim netaknutim vlaknima i antioksidantima.

Previše ugljikohidrata

Ako jedete puno rafiniranog brašna, tjestenine ili bijele riže, možete promijeniti metabolizam masti u jetri i na kraju proizvesti više kolesterola nego što je prikladno. Da biste to izbjegli, odaberite verziju s cjelovitom pšenicom, napravite kućno pečenje ako možete koristiti integralno brašno i, što se tiče kruha, odaberite stvarno cjelovite žitarice, a ne one od rafiniranog bijelog brašna i pšeničnih mekinja, dodano je kasnije.

Prekuhano, u krajnjem slučaju

Prethodno pripremljeno, u krajnjem slučaju

Pizze, naresci, čips od krumpira, kobasice … Ova hrana ne može biti dio svakodnevne prehrane, ali treba je jesti kao određenu poslasticu. Općenito, sva prerađena hrana sadrži puno štetnih masti koje podižu loš kolesterol.

Ako kontrolirate razinu kolesterola, ne samo da arterije ispunjavate zdravljem i štite svoje srce. Prema najnovijim studijama, brinete i o svom mozgu i svom umu. Da bismo to učinili vrlo jednostavnim, u Clari smo pripremili praktični vodič kako biste znali koje funkcije ima u tijelu i kako brzo smanjiti loš kolesterol .

Kolesterol je neophodan

Ne bojte se kolesterola. To je bitna tvar koju naše tijelo stvara (prirodno ili od hrane životinjskog podrijetla) i koja nam je potrebna za život, jer intervenira u mnogim vitalnim funkcijama, kao što je pomoć u stvaranju hormona, transport vitamina ( one koji se otapaju u masti, a ne u vodi, kao što su A, D, EK) ili pomažu jetri da stvara žuč, tako da možemo probaviti hranu. 80% kolesterola stvara se u jetri, a 20% dolazi iz neke hrane (dijetalni kolesterol). Kolesterol, sam po sebi, nije opasan. Ali vozilo u kojem putujete može nam naštetiti.

Pravi neprijatelj: LDL lipoproteini

"Kako je kolesterol mast, ona se ne može otopiti i koristi se posebnim transportom, lipoproteinima, za kretanje kroz krv" , objašnjava dr. Irene Bretón, predsjednica Španjolskog društva za endokrinologiju i prehranu (SEEN). Ti lipoproteini nalikovali bi različitim vozilima koja kruže autocestom (vašim arterijama). Teška vozila bili bi LDL (lipoproteini male gustoće, poznati i kao loši kolesterol) koji nose kolesterol, ali mogu "zakrčiti" cestu.

HDL ili dobar kolesterol čisti vaše arterije

HDL (lipoproteini visoke gustoće), s druge strane, lakše prolaze kroz krv i ne nakupljaju se u tijelu. Oni također imaju funkciju "pometanja" lošeg kolesterola u jetru kako bi je razgradili i izbacili. Stoga, što više HDL-a imate, to će ova usluga "čišćenja ceste" biti bolja i manji rizik od srčanih bolesti ili drugih bolesti poput demencije.

Što se događa kada imate povišen kolesterol?

Ako imate povišen kolesterol, vaše tijelo može pohraniti višak kolesterola u vaše arterije. Arterije su krvne žile koje prenose krv iz srca u ostatak tijela. Nakupljanje kolesterola u arterijama poznato je kao plak. Vremenom plak može stvrdnuti i suziti arterije. Velike naslage naslaga mogu u potpunosti blokirati arteriju. Plakovi kolesterola također se mogu otvoriti, što dovodi do stvaranja krvnog ugruška koji ometa protok krvi. Ako se arterija koja krvlju dovodi do srčanih mišića začepi, može se dogoditi srčani udar. Ako se arterija koja dovodi krv u mozak začepi, može se dogoditi moždani udar (embolija, moždani udar).

Kako brzo smanjiti loš kolesterol

Da biste održali svoje srce zdravim, morate držati takozvani "loši" kolesterol (LDL) u blizini i povećati onaj "dobri", HDL. Da biste to učinili, nema ništa poput redovitog umjerenog vježbanja i, prije svega, slijeđenja ovih jednostavnih koraka:

Jedi povrće. Povrće ima nula kolesterola. Kolesterol se nalazi samo u hrani koja dolazi od životinja. Što je više povrća u vašoj prehrani, manje ćete imati lošeg kolesterola koji cirkulira vašim arterijama. U idealnom slučaju trebali biste imati dvije porcije povrća dnevno (jednu za ručak i jednu za večerom), a dnevno jesti najmanje 3 komada svježeg voća (na primjer, za doručak, sredinom jutra, za međuobrok ili za desert) jer vam također pomažu uravnotežiti razinu kolesterola. Ne zaboravite da smo objasnili kako prehranu učiniti vegetarijanskijom.
Uzmite biljne sterole. Gotovo sva hrana na biljnoj bazi sadrži sterole. Njihova je struktura vrlo slična strukturi kolesterola, s tim da oni interveniraju u crijevima smanjujući njegovu apsorpciju. Osim u povrću, sterole možete pronaći u hrani obogaćenoj njima (mliječni proizvodi, margarini) koji vam mogu pomoći u kontroli. Dakle, ako ih uključite u prehranu, možete brže smanjiti kolesterol. Naravno, obogaćena hrana ne može popraviti ono što kvari neuravnoteženu prehranu. Bitno je voditi brigu o cijeloj prehrani i ne zanemariti ostatak hrane samo da biste je pojeli.
Više antioksidansa. Kada kolesterol oksidira, tada vam najviše začepi arterije, nešto što antioksidanti mogu pomoći u prevenciji. Najpoznatiji su: vitamin C (naranča, kivi, jagode), likopen (rajčica), karoteni (mrkva) i flavonoidi (kakao, čaj …).
Jedite manje zasićenih masnoća. Ovu vrstu masti karakterizira čvrstina na sobnoj temperaturi i obično je životinjskog podrijetla. Da biste smanjili kolesterol, trebali biste ograničiti hranu kao što su mliječne masti (sir, punomasno mlijeko, vrhnje, maslac), masno meso (jareće, janjeće, foie) ili kobasice.
Uključite više vlakana u svoju prehranu. Pomaže u smanjenju lošeg kolesterola jer poboljšava apsorpciju masti u tijelu. Preporučuje se unos između 25 i 35 grama vlakana dnevno. Jedenje proizvoda od cjelovitih žitarica, voća i povrća najbolji je način za povećanje prisutnosti vlakana.
Jedite hranu koja podiže dobar kolesterol. Što više dobrih kolesterola (HDL) cirkulira vašim arterijama, one će biti čišće, jer ima tu funkciju "pometanja" lošeg kolesterola. I konzumirajte prirodne lijekove koji pomažu u kontroli kolesterola.
Ograničite hranu koja podiže loš kolesterol. U osnovi se radi o jedenju manje zasićenih masnoća (vrhnje, maslac, punomasno mlijeko), masnom mesu (jarad, janjetina, foie), kobasicama i nadasve gotovom i prerađenom mesu (slanina, kobasice itd.).
Kuhajte s malo masnoće. Papillote, na pari, kuhani, pećnica, roštilj … bolji su od izlupanih, prženih i pohanih. I pripazite na umake! koji imaju "skrivenu" masnoću. Majoneza, bešamel, karbonara itd. ostavite ih za određene trenutke, ali ne i za dan u dan.
Izbjegavajte suvišne kilograme. Što je veća prekomjerna tjelesna težina, u tijelu ima više masnoće u obliku triglicerida i pokazalo se da ako se one povećaju, dobar kolesterol se smanjuje.
Pročitajte naljepnice. Ako je sadržaj masti u hrani manji od 5,25 g na 100 g, nizak je i možete ga redovito uzimati. Između 5,25 i 14 g konzumirajte ga umjereno. Ako je više od 14 g, uzimajte ga vrlo sporadično.

Dobra hrana koja snižava kolesterol

Ojačajte prehranu s ovom hranom, koju ćete također pronaći u našoj galeriji slika, i moći ćete vidjeti kako se vaša razina LDL lošeg kolesterola brzo smanjuje:

Artičoka. Sadrži cinarin, tvar koja čini žučni mjehur jačim radom. Za funkcioniranje mu je potreban kolesterol, pa ako radite, vaša aktivnost "troši" više kolesterola.
Patlidžan. Jeste li primijetili kako upija ulje prilikom kuhanja? Pa, isto radi i s kolesterolom. Da biste djelovali kao "spužva", morate je uzeti kuhanu i cijelu, s kožom i sjemenkama. Patlidžan sadrži klorogenu kiselinu, tvar koja ima izrazito antioksidativno djelovanje, što pomaže u sprječavanju oksidacije LDL kolesterola.
Orasi Sadrže vrstu omega 3, alfa-linolensku kiselinu, koja ne samo da povećava HDL kolesterol i smanjuje LDL, već potiče i elastičnost krvnih žila, sprječava stvaranje ugrušaka i smanjuje visoki krvni tlak. Možete uzimati 3 ili 4 dnevno. I premda su orasi orašasti plodovi koji sadrže najviše omega 3, ostali su također zanimljivi uzimani sirovi i bez soli. Štoviše, prema istraživanju Centra za biomedicinska istraživanja u mrežnoj fiziopatologiji pretilosti i prehrane (CIBEROBN), oko 20 g suhog voća dnevno dovoljno je za smanjenje triglicerida za više od 10%, ukupnog kolesterola za 5% i LDL (onaj loši), 7,4%. U

Sjemenke lana. Sjeme lana sadrži, poput oraha, alfa-linolensku kiselinu, "oca" obitelji omega 3. Većina kliničkih studija pokazuje da uzimanje 30 do 50 grama mljevenog lana (koji nije natopljen) smanjuje ukupni kolesterol za 6 i 13%, a "loš" kolesterol, s 9 na 18%, povećavajući dobar. Možete ih uključiti u salate, jogurte, žitarice … izbjeći ćete i zatvor.
Maslinovo ulje. Oleinska kiselina u ekstra djevičanskom maslinovom ulju velika je pomoć u regulaciji razine kolesterola u krvi, jer pomaže u smanjenju "lošeg" kolesterola i povećanju "dobrog" kolesterola, prema studiji Predimed o prevenciji mediteranskom prehranom. Osim toga, ne povećava ni trigliceride. Preporučuje se uzimanje 3 do 5 žlica dnevno. Zapravo, studije pokazuju da uzimanje 2 žlice dnevno pomaže smanjiti rizik od srčanog udara.

2 žlice maslinovog ulja dnevno pomažu smanjiti rizik od srčanog udara.

Zob. Sadrži vlakno zvano beta-glukan, koje je, za razliku od ostalih žitarica, topljivo. Ova su vlakna zaslužila prepoznatljivost funkcionalne hrane. Konzumacija 3 g toga dnevno (ili 75 g pahuljica ili 40 g mekinja), za nekoliko tjedana jasno smanjuje kolesterol.

Rajčica. Istraživači sa Sveučilišta u Kyotu otkrili su da pomaže u suzbijanju dislipidemije, a to je povećanje lošeg kolesterola ili smanjenje dobrog kolesterola.
Sir. Uvijek je bilo eliminirano i zabranjeno u dijetama za snižavanje kolesterola, ali Španjolska federacija za prehranu, hranu i prehranu (Fesnad) u jednom od svojih izvještaja navodi da to nije potrebno činiti. Tako se izlječeni sir može i dalje uzimati. Naravno, umjereno i u okviru uravnotežene mediteranske prehrane. Budući da su, kao što je pokazano, maslac i prerađeno meso veći negativni učinak na zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Soja. Njegovo bogatstvo vlaknima pomaže u prevenciji i ublažavanju zatvora i smanjuje razinu kolesterola. Također vam može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi.
Integralna riža. Porcija od 80 grama sirove smeđe riže osigurava 30% magnezija koji je potreban dnevno, a nedostatak ovog minerala povećava razinu lipida u krvi, što favorizira aterosklerozu, aritmije i stvaranje tromba.

Zeleni čaj. Polifenoli koje sadrži pomažu u smanjenju razine kolesterola. Stručnjaci kažu da pijenje tri šalice dnevno pomaže u zaštiti srca.
Chia sjemenke. Poput onih izrađenih od lana (postoje i mak ili sezam), oni su dobar izvor polinezasićenih masti omega 3 (alfa-linolenska kiselina), koje pomažu u regulaciji krvnog tlaka i kolesterola u krvi (snižavaju LDL lipoproteine i povećavaju HDL). . Također su vrlo bogate vlaknima i antioksidantima.
Bjelanjak. Masne kiseline u bjelanjcima povećavaju "dobar" kolesterol. Znate, tortilje, bolje s dvije bjelanjke i jednim žumanjkom ili samo prokuhanim bjelanjkom, koje su također vrlo zasitne.
Borovnice Ove su se plave bobice pokazale vrlo korisnima za brigu o srcu, prema raznim studijama, jer osim što povećavaju "dobar" kolesterol, smanjuju krvni tlak, ukočenost arterija i upale općenito.
Mahunarke. Studija Sveučilišta u Torontu (Kanada) otkrila je da uzimanje 120 g mješavine graha i leće dnevno ne povećava težinu, a također podiže razinu "dobrog" kolesterola.

Jesti grah i leća pomažu u podizanju dobrog kolesterola

Avokado. Da, istina je, avokado je masno voće, ali to je masnoća koja pomaže u podizanju razine HDL kolesterola, prema Američkom udruženju za srce.
Jabuka. Ako ga redovito uzimate - sjetite se jednog dana - brinite o svojim arterijama smanjujući apsorpciju masti iz hrane. Stoga vam pomaže zadržati kolesterol u zalivi. A je li ovo voće sadrži flavonoide, tvari koje sprječavaju da kolesterol prilijepi na stijenku krvnih žila. Također osigurava kalij, sprečava zadržavanje tekućine i bori se protiv hipertenzije.

Bademi Šaka sirovih badema dnevno može vam pomoći u kontroli lošeg kolesterola i povišenju dobrog kolesterola, pokazalo je istraživanje objavljeno u "Archives of Internal Medicine".
Losos. Bogat je omega 3 i povećava koncentraciju dobrih masti. Prema studiji, uzimanje dva puta tjedno povećava dobar kolesterol za 4% i malo smanjuje loš.
Češnjak. Regulira kolesterol, povećavajući dobar i smanjujući loš. Njegova konzumacija smanjuje rizik od ateroskleroze i srčanog udara. Procjenjuje se da 1 ili 2 češnja češnjaka snižavaju razinu kolesterola za 8-10%. Također pomaže u regulaciji napetosti i agregacije trombocita, sprječavajući stvaranje tromba. Budući da njegov miris može biti neugodan, na tržištu postoje dezodorirani ekstrakti i biseri ulja od češnjaka.

Zabranjena hrana za kolesterol

Kao što postoje namirnice koje imaju pozitivne učinke na kolesterol, tako ima i mnogo drugih koji imaju suprotan učinak. To su oni koje morate uzimati vrlo točno i u malim količinama. Neprijatelji uravnotežene prehrane.

palmino ulje
Industrijska pekara
Crveno meso (teletina, govedina, janjetina)
Prerađeno meso (hamburgeri i kobasice)
Iznutrice (bubrezi, iznutrice, jezik, mozak)
Kobasice i naresci
Cijela mljekara
Maslaci
Školjka
Slanina i slanina
Pašteta i foie
Žumanjak

Idealna razina kolesterola da budete zdravi

Ukupni kolesterol: dodajte HDL i LDL. U idealnom slučaju, trebalo bi biti manje od 200. Iznad 240 smatra se vrlo visokim, a ako postoje čimbenici rizika, ne bi trebalo prelaziti 200.
Dobar kolesterol (HDL): Oni su poput metli koja pomete loš kolesterol. Morate biti stariji od 40 godina . Zabrinjavajuće je kad je ispod 40 kod muškaraca i 50 kod žena.
Loši kolesterol (LDL): Oni su poput teških vozila koja "začepljuju" cirkulaciju. U idealnom slučaju, ima ih manje od 160.
Trigliceridi. Dolaze iz masti u prehrani i sinteze jetre zbog viška šećera. Manje od 150.

Otkrijte svoj pravi rizik od srca

HDL kolesterol je taj koji je zaista važan. Stoga vaš ukupni broj kolesterola nije toliko važan koliko je količina dobrog kolesterola u vama. Liječnici dijele i omjerom procjenjuju rizik od srčanih bolesti. Kako se to radi? Ukupni kolesterol dijeli se s dobrim kolesterolom ili HDL-om. Rezultatom svoj rizik možete prepoznati u sljedećoj tablici.

Podijelite svoj ukupan broj kolesterola s dobrim kolesterolom ili HDL-om i provjerite rezultat.

Vrlo nizak rizik: žene 3,8 i manje. Muškarci 2,9 i manje.
Niski rizik: Žene između 3,9 i 4,7. Muškarci između 3,0 i 3,6.
Uobičajeni rizik: Žene između 4,8 i 5,9. Muškarci između 3,7 i 4,6.
Veliki rizik: Žene između 6,0 i 6,9. Muškarci između 4,7 i 5,6.
Vrlo visok rizik: žene starije od 7 godina. Muškarci starije od 5,7 godina.

Ako vam se svidio ovaj članak, svidjet će vam se tečaj Kako organizirati smočnicu.