Ukusno, lagano, osvježavajuće i puno vitamina, voće vam pruža velik broj hranjivih sastojaka gotovo jednako korisnih kao i najbolji lijekovi. Unatoč svim prednostima, posljednjih godina smanjili smo njegovu potrošnju. Razlozi su različiti, ali većina ljudi prepoznaje da je to zbog lijenosti.
Ako tome dodamo neke mitove vezane uz voće, rezultat je jasan: 6 od 10 Španjolaca ne konzumira dvije minimalno preporučene porcije voća dnevno. Otkrijte je li ono što ste mislili o voću istina ili ne:
1. Voće vas mršava
Lažno. "Voće samo po sebi ne pomaže vam smršaviti", upozorava Natalia Celma iz bolnice Quirón - Dexeus. Voće je hrana bogata mineralima i vitaminima neophodnim za pravilan rad našeg tijela, ali ako se zlostavlja, može postati masnoća jer sadrži šećer (fruktozu). Ono što je sigurno jest da zahvaljujući svojoj količini vlakana voće djeluje zasitno i to može biti prikladno ako ste na dijeti jer se prije osjećate sitima.
2. Bolje je uzimati voće prije jela
Lažno. Mnogo je mišljenja o tome, ali nema dokaza koji bi potvrdili da je bolje uzimati ga prije jela. Voće daje iste kalorije, bez obzira uzimate li ga prije ili poslije jela, kao desert, pa vi odlučite.
3. Ako jedete voće gubite kilograme
Super lažni. Ovo je nesumnjivo jedan od najukorijenjenijih mitova. Vjerujemo da će nam jedenje samo voća (2 ili 3 komada) pomoći da smršavimo, ali upravo je suprotno, jer u to vrijeme tijelo manje sagorijeva, a šećeri u voću nakupljaju se i dodaju kilograme. Zdrava večera trebala bi biti lagana, ali hranjiva i cjelovita kako ne bi došlo do doručka jedući kamenje. Saznajte kako izgleda savršena večera.
4. Kako ima šećera, voće vas deblja
Original text
Lažno. Ali s nijansama. Voće sadrži fruktozu, prirodni šećer koji tijelo lako asimilira i koristi kao izvor energije. Prema studiji Sveučilišta Miguel Hernández iz Alicantea, dugotrajna konzumacija voća i povrća dugoročno i srednjoročno doprinosi smanjenju rizika od povećanja naše težine.
5. Ako sam na dijeti, bolje je doručkovati samo jedan komad voća
Lažno. Isto je kao i s večerom. Ako svom tijelu ne date energiju koja mu je potrebna za funkcioniranje, tijekom jutra ćete osjećati pad koji će vas natjerati da više kljucate ili ćete u podne stići s proždrljivom glađu. Zapravo, studija sa Sveučilišta Minnesota (SAD) pokazala je da je vjerojatnije da će oni koji pojedu malo doručka imati prekomjernu težinu. Idealan doručak trebao imati 3 osnovna stupa: cjelovite žitarice, mliječni proizvod i posluživanje voća (da, to može biti sok). Ako uspijete nešto pojesti usred jutra, za taj sat spremite cjelovite žitarice (ili mini cjelovite žitarice, na primjer), a ujutro uzmite voće i mliječne proizvode.
6. Mogu zamijeniti jabuku za kavu
Pravi. Fruktoza prisutna u ovom voću naše tijelo asimilira i koristi ga kao izvor energije. Šalica kave sadrži jednaku količinu "energije" kao i jabuka, pa ako ste razmišljali o smanjenju dnevne doze kofeina, ovo voće može biti dobra alternativa.
7.
Lažno. Vraćamo se na točku 2. Nije važno kada uzimate voće, bilo prije ili poslije jela. Ono što vam preporučujemo je da izbjegavate uzimati voće poput banana ili agruma ako imate problema s probavom.
8. Ako imam teške probave, bolje je uzeti kuhano voće
Pravi. Ako imate lošu probavu, lagano možete kuhati jabuke, kruške i breskve u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili na roštilju. Možete pripremiti, na primjer, ukusnu pečenu jabuku sa suhim voćem.
9. Bolje je ne miješati voće
Lažno. Pa kako bismo uživali u smoothiejima i sokovima? Usudite se miješati voće i povrće, eksperimentirajte sa svojim kombinacijama i izvucite maksimum iz njih.
10. Avokado sadrži puno masti
Istina i laž. Da, ovo voće sadrži masti, ali one nemaju nikakve veze s onim što ćete naći u maslacu. Masti avokada su "dobre" i potrebne su za pravilan rad našeg tijela. 100 g ove hrane sadrži 11 g mononezasićenih masti. Osim toga, ima višestruku primjenu u kuhinji i volimo ga uključiti u svoje recepte.
jedanaest.
Lažno. Iako nam pruža malo kalorija, ima ih. Najlakši su lubenica, dinja, grejp ili jagode, zbog velike količine vode.
12.
Lažno. Bolje je uzimati između 2 i 3 komada voća dnevno, podijeljeno tijekom dana. Izbjegavajte uzimati svo preporučeno voće odjednom.
13.
Pravi. Osim što tijelu osigurava vitamine i minerale, voće je sjajan izvor vlakana, zbog čega pomaže u regulaciji crijevnog tranzita.
