Ostava i hladnjak osobe puno govore o njegovoj osobnosti i načinu života. Što ti je u hladnjaku? Pije li prethodno kuhano svježe proizvode ili je puno voća i povrća? Ako želite biti zdraviji i izgubiti kilograme, imajte na umu ove trikove koji će vam pomoći da izgubite kilograme.
- na puni želudac. Odlazak u kupovinu natašte nije dobra ideja, jer mozak više reagira na vizualne podražaje i na kraju kupujete stvari u koje u "normalnim uvjetima" ne biste išli i, zašto se zavaravamo, da će biti kaloričniji. Najbolje je otići nakon ručka ili nakon cjelovitog doručka.
- Donesite napravljeni popis za kupnju. Improvizacija je općenito u redu, ali ne i prilikom kupovine. Za ponude bi trebao postojati mali prostor. Ne napuštajte dom bez popisa, prethodno napravljenog prema tjednom meniju. To je najbolji način da nabavite samo hranu koja vam je potrebna i da spriječite da se proizvodi privlačni poput kalorija.
- Punjenje košarice ima trik. Pridržavanje određene narudžbe prilikom kupnje radi punjenja košarice pomoći će vam u zdravijoj kupnji. Započnite uzimajući mahunarke, rižu i vodu. Slijedite zelenilo, povrće i voće. Završite s mesom, ribom i kruhom. Ako nemate mjesta za druge pakete, ništa se neće dogoditi.
- Tržište je hladnije. Pronaći ćete svježe, bliže i sezonske proizvode. Ako njima napunite košaricu, nećete odgovarati ambalaži supermarketa, s više kalorija, više aditiva i manje hranjivih sastojaka.
- Odaberite male formate. Veličina je bitna i kada je riječ o posluživanju i posluživanju. Ako kupujete u velikoj količini, velike limenke ili pakiranja kako biste uštedjeli više, pokušajte podijeliti ove proizvode na manje porcije.
- Zamijenite što je više moguće. Svaki put kad preuzmete hranu u supermarketu, zapitajte se postoji li lakša opcija. Na primjer, umjesto da koristite kremu za umake, odlučite se za mlijeko; svježi sir umjesto maslaca; tofu ili seitan hamburger koji zamjenjuje govedinu ili svinjetinu; suho voće umjesto bombona; rižine pogače, pir ili zobene pahuljice umjesto kolačića … Jednostavno morate pronaći zdravu zamjenu koja će biti jednako ukusna, ali zdravija.
- Dobro pročitajte naljepnice. Mnogo puta sumnjate u proizvod koji se na prvi pogled čini zdravim. Ne vjerujte oglašavanju i slikama na etiketi toliko koliko popisu sastojaka. Dobro pogledajte i izbjegavajte hranu koja sadrži više od tri aditiva ili brojeve E. Prije nego što krenete u kupovinu, pogledajte naljepnice proizvoda koje imate u smočnici kako ne biste ponavljali.
- Stavite po strani boje. Aditivi za bojanje koriste se za povećanje atraktivnosti hrane: prave se, na primjer, crvenija mesa ili žući sirevi. Mogu prikriti lošu kvalitetu. Posebno izbjegavajte E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g i E180g.
- Izbjegavajte proizvode "bez". Okus se postiže šećerom, solju ili masnoćom. Kada marka smanji jednu igru, druge povećavaju. Uzmimo za primjer "bez šećera". Šećer se obično zamjenjuje masnoćom koja osigurava još više kalorija ili sintetičkim zaslađivačima koji uzrokuju promjene u crijevnoj flori i metabolizmu što dovodi do debljanja i povećanog rizika od dijabetesa. Umjesto hrane "bez", birajte proizvode "sa", odnosno one koji su bogati mineralima i vitaminima i niskokalorični.
- pa jaja. Potražite jaja od pilića koja žive u pristojnim uvjetima i ne vjeruju fotografijama ili onome što možete pročitati na kutiji. Bez obzira koliko je zeleno polje fotografije na kojoj se kokoš pojavljuje, pogledajte kod otisnut na jajima iznutra. Nemoj varati. Odaberite one koji počinju s 0 ili 1.
- Najbolji savjet, onaj bake. Književnik, novinar i stručnjak za hranu Michael Pollan nudi savjet koji ne propada: ne kupujte ono što vaša baka ne bi stavila u usta. Zašto? Jednostavno je, nova hrana nije izdržala test vremena, a to je ono što jamči da je nešto zaista zdravo.
- Hrana sa zemlje. Mjesto podrijetla je vrlo važno. Rajčica sazrela na suncu nije isto što i u komori. Hrana iz dalekih zemalja izgubila je hranjive sastojke zbog rane berbe i dana provedenih u transportu i skladištenju. Hrana vaše zemlje je hranjivija jer je sezonska i lokalna. Oznaka "Km 0" pomaže ih prepoznati.
- Ne tražite "zdravlje" na etiketi. To je pogreška. Zdravlje je u svježim sezonskim proizvodima, bijelom mesu, ribi, voću, povrću, mahunarkama … Nije otisnuto na kartonskoj kutiji.
- malo mesa. U prosječnoj španjolskoj prehrani postoji pretjerana konzumacija mesnih proizvoda. Nekoliko je studija pokazalo da je ovaj čimbenik povezan s većom učestalošću raka debelog crijeva i pretilosti. Najbolje je pokušati ne konzumirati više od 500 g svježeg mesa tjedno, a puno je bolje ako je to perad ili kunić nego crveno. Naprotiv, poželjno je povećati konzumaciju mahunarki, ribe i orašastih plodova, kako u količini tako i u učestalosti.
- Obavi više kupovine. Pokušajte češće ići u kupovinu. Ako to radite svaka 2 ili 3 dana, uštedjet ćete (bacit ćete manje hrane) i steći ćete zdravlje (kod kuće će biti više voća i ribe). Pokušajte dobiti malo vremena za kruh, voće i povrće koje trebate za sljedeći dan. A ako možete, navratite na općinsku tržnicu, naći ćete još lokalnih i sezonskih proizvoda.
