- Sastojci:
- 700 g graška oljuštenog
- 2 češnjaka
- 2 crvena luka
- 1 mladi luk
- 400 g kolutića liganja
- 150 ml piva
- 250 ml riblje juhe
- Ocat, maslinovo ulje, sol i papar
Ako tražite jeftino i jednostavno za napraviti jelo , ali istovremeno hranjivo i ukusno, morate probati ove ukusne lignje s graškom.
Grašak kombinira svojstva mahunarki i povrća, pa bi ovo jelo moglo biti jedna od dobrih ideja za jesti više mahunarki.
Lignje su jedna od 20 esencijalnih namirnica zasitne prehrane, jer su pune proteina (zbog kojih se prije osjećate siti), imaju vrlo malo kalorija (ako nisu obložene i pržene u puno ulja), a budući da je njihovo meso Učvršćivanje vas tjera da sporije žvačete i povećava osjećaj sitosti.
I sve to savršeno pristaje kao jedna od naših večera spremnih za nekoliko minuta (bez konzerviranja!). Možete li tražiti više?
Kako napraviti lignje s graškom korak po korak
- Pripremite povrće. S jedne strane ogulite i julienne luk i marinirajte ga u malo octa. S druge očistite vlasac i nasjeckajte ga. I na kraju, ogulite i usitnite češnjak.
- Skuhajte povrće. Prvo ocijedite luk i vlasac pirjajte otprilike 10 minuta u loncu. Zatim dodajte češnjak i grašak oljušten te začinite solju i paprom. I na kraju, ulijte pivo, pustite da alkohol ispari, poklopite i kuhajte oko 5 minuta.
- Napravite lignje i dopunite jelo. Operite kolutove liganja i pirjajte ih oko 5 minuta na tavi, s malo maslinovog ulja. Ulijte riblji temeljac i dobro promiješajte. Dodajte ovaj pripravak u tepsiju graška, posolite ga, poklopite i sve zajedno kuhajte još 5 minuta. Poslužite vruće.
Clara trik
svježi grašak
Sakupljaju se između rujna i travnja. No bilo da je sezona ili ne, lako ih možete zamijeniti smrznutim graškom.
Otkrijte brže i jednostavnije recepte.
