Kako korak po korak napraviti ukusnu tortu

Bez komplikacija

Ako ste ljubitelj lakih slastica i želite znati napraviti tortu bez komplikacija, evo super jednostavnog recepta s kojim ga možete pripremiti za najviše sat vremena.

Sakupite sastojke

Da biste napravili tortu za oko 8-10 ljudi trebate:

6 jaja
180g šećera
185 g brašna
70g maslaca
½ limun
Malo esencije vanilije

Okupite ih sve zajedno i ostavite na sobnoj temperaturi.

Istucite jaja i šećer

Prvi korak koji morate učiniti je razbiti jaja u velikoj zdjeli, dodati šećer i tući ih između 6 i 8 minuta električnim šipkama, dok ne postanu pjenasta i bjelkasta te više-manje udvostruče volumen.

Dodajte ostatak sastojaka

Operite limun, osušite ga i naribajte kožu, izbjegavajući bijeli dio. Dodajte žličicu ove korice prethodnom pripravku i promiješajte. Zatim dodajte 175 g prosijanog brašna, malo po malo i lagano miješajući, dok se ne integrira. Dodajte malo esencije vanilije. Otopite 60 g maslaca, pričekajte da se ugrije i dodajte ga također.

Podmažite kalup i pecite

Kalup promjera oko 22 cm podmažite preostalim maslacem i pospite ga preostalim brašnom. U to ulijte tijesto i pecite 30-35 minuta u zagrijanoj pećnici na 180º.

Unmold i baciti

Provjerite je li torta kuhana čačkalicom po sredini. Ako izađe čist, uklonite ga; ako ne, kuhajte još 5 minuta. Ostavite tortu da se ugrije i odljepite prolazeći oštricom noža oko unutarnje konture kalupa. I preokrenite ga na rešetku za pečenje.

Kako izraditi diskove za spužvu za punjenje

Punjeni kolač najlakše je napraviti tako da ga narežete na diskove. Da biste to učinili bez određenog alata i izgledali savršeno, možete isprobati ovaj trik. Prvo označite visinu reza zdjelom okrenutom naopako i nekim čačkalicama koje ćete zakucati u torbu na istoj visini i koje će vam kasnije poslužiti kao vodilja.

Izrežite koncem

Zatim, jednostavno morate uzeti kuhinjski kanap i uz njegovu pomoć izrezati kolač iznad čačkalica. Ako nemate konce pri ruci, također možete upotrijebiti slastičarske lopatice ili dugi nož slijedeći isti vodič.

Odvojite dijelove

Jednom izrezani, možete odvojiti dijelove kako biste ih mogli ispuniti onim što vam se najviše sviđa.

Napunite i montirajte

Beskrajne su ideje za njegovo popunjavanje. Možete ga napuniti kremom, kao što smo učinili na prvoj fotografiji u galeriji. Također je vrlo bogata rastopljenom čokoladom ili kakao kremom, kao što vidite ovdje, ili slastičarskom kremom ili džemom. A onda vratite ostatak diskova na vrh.

Stavi pokrivač

Kao i u slučaju nadjeva, možete ga jednostavno prekriti šećerom prosijanim cjedilom (kao što smo to učinili u kolaču napunjenom vrhnjem) ili otopljenom čokoladom, kao na primjer ovdje. Ako ga stavite na rešetku, možete bez straha uliti čokoladu, a kad je hladna i kad se čokolada očvrsne, prebacite je na izvor za posluživanje ili tanjur s ukrasnom čipkom.

Preljev od voća

Ili se također možete odlučiti za voćni preljev poput ovog kolača punjenog slastičarskom kremom. Uz to, da bi bilo sočnije, na voće smo stavili malo meda pomiješanog s limunovim sokom. A ako želite još ideja za slastice, ne propustite sve naše slastice.

Kako napraviti klasični biskvit

Sastojci

6 jaja
180g šećera
185 g brašna
70g maslaca
½ limun
Malo esencije vanilije

Korak po korak

Zagrijte pećnicu na 180º.
Razbijte jaja u veliku posudu, dodajte šećer i tucite 6 do 8 minuta.
Dodajte žličicu korice limuna i promiješajte.
Dodajte 175 g prosijanog brašna, malo po malo i lagano miješajući, dok se ne sjedini.
Dodajte malo esencije vanilije. Otopite 60 g maslaca, pričekajte da se ugrije, dodajte ga i sve dobro promiješajte.
Kalup promjera oko 22 cm podmažite preostalim maslacem i pospite ga preostalim brašnom.
U njega ulijte tijesto. Pecite 30-35 minuta.
Ostavite tortu da se ugrije i odljepite prolazeći oštricom noža oko unutarnje konture kalupa.

Ako je ono što tražite recept za jogurt tortu, imate ga u našim pravim jednostavnim kolačima. A ako želite lakšu verziju, isprobajte naš ultralaki spužvasti kolač.