Ako želite spriječiti da kupljena banana dozrijeva punom brzinom, imajte na umu sljedeće savjete.
njih u pravo vrijeme
Izaberite ih bez neravnina i modrica i vrlo čvrste. Imajte na umu da smeđe mrlje ili mrlje na koži banane ne utječu na njezinu kvalitetu. Uz to, smatra da je bolje manje kvantiteta i to češće nego mnogi odjednom i riskirati kvarenje.
Spremi ih ispravno
U mnogim slučajevima greška što bacamo toliko voća je ta što ga ne znamo skladištiti. U slučaju banane, ostavite je na hladnom mjestu. Ako ih držite u hladnjaku, zamotajte ih u novine kako ne bi pocrnjele.
Zadržite ih duže
Ako uz to želite odgoditi njihovo sazrijevanje i tako učiniti da duže traju, nemojte ih razdvajati; Ostavite ih u njihovoj skupini i vrh istog prekrijte s nekoliko zavoja kuhinjskog filma, jer je to točka na kojoj banana počinje dozrijevati.
Nemojte to miješati. Pokušajte bananu držati podalje od drugog voća koje proizvodi etilen, poput jabuka, zbog čega plodovi u blizini brže sazrijevaju.
A ako unatoč tome sazrije …
Ako ga zbog teksture ili boje više ne želite jesti poput voća, možete napraviti ukusni sladoled vrlo niskokaloričan. Jednostavno ga morate zamrznuti u komadima, a zatim pobijediti. Ne treba šećer jer mu sama zrelost banane već daje dovoljno slatkoće. Možete ga obogatiti cimetom ili kakaom u prahu.
Drugi način upotrebe banane je u smoothiejima, s ostalim voćem, jogurtom, mlijekom i zaslađenim po vašoj želji.
Vrlo zrela banana također je idealna za izradu kruha od banana, vrlo tipičan recept za upotrebu u Sjedinjenim Državama koji se sastoji od izrade spužvastog kolača u koji se dodaje zrela pulpa banane i koji je obogaćen orašastim plodovima.
