Zdrava alternativa hrani koja izaziva najviše ovisnosti

Izbjegavajte da vam dominira hrana!

Jedan od razloga zašto se debljamo ili ne uspijevamo smršavjeti je taj što ne jedemo iz prave gladi već iz tjeskobe.

Os zla. Šećer, sol i masnoća "javni su neprijatelji broj jedan" kada je riječ o borbi protiv tjeskobe za jesti. Sva trojica poboljšavaju okus, miris i teksturu hrane, čineći je ukusnijom i ukusnijom, a samim tim i "ovisnom". Ako želite izbjeći ovisnost o hrani, u nastavku otkrijte hranu koja vas najviše kuka i učinite je skupom.

Pizza, ono što većina "kuka"

Pizza je na vrhu popisa hrane koja izaziva najviše ovisnosti koju je objavio časopis PloS.

Zašto je broj jedan? Zbog količine soli i masti u sastojcima poput sira, slanine … Pripremite domaću pizzu izbjegavajući masne sireve i kobasice. Možete staviti zdrave preljeve poput pečenog povrća, inćuna, traka od piletine … Otkrijte kako napraviti niskokaloričnu pizzu i usudite se sami napraviti tijesto kako biste kontrolirali što na njega stavljate.

Čokolada, više voliš ako si dolje

Njegova tekstura i kremastost, zajedno s aromom i slatkoćom, čine je vrlo ovisnom; posebno u trenucima fizičkog ili emocionalnog pada.

Pogled na podatke. To može biti zato što vaše tijelo traži magnezij, komponentu čokolade koja je neophodna za proizvodnju energije i djeluje umirujuće. Kako ne biste toliko ovisili o čokoladi, pripazite da vaša prehrana sadrži više hrane bogate magnezijem, poput zelenog lisnatog povrća, sjemenki, orašastih plodova ili mahunarki.

Osvježenje, uzdižite slatki zub

Visok sadržaj šećera u bezalkoholnim pićima čini ih vrlo atraktivnim, baš kao i njihove verzije bez šećera i sa zaslađivačima, jer želja za slatkim i dalje stvara ovisnost.

Alternativa. Umjesto toga, koristite aromatizirane vode napravljene kod kuće s biljem i prirodnim voćem poput jagoda, limuna, mente, naranče itd.

Čokoladni kolačići, slatkiši stvaraju euforiju

Čokoladni kolačići također su na listi najzaraženijih. Zamijenite ih zdjelicom prirodnog jogurta s jagodama ili borovnicama. Vlakna u voću i masti u jogurtu uzrokuju da šećer polako prelazi u krv izbjegavajući skokove koji na kraju uzrokuju ovisnost i "napade gladi".

Budite vrlo oprezni s dodacima. Kad smo kod slatkiša, izbjegavajte dodavanje šećera tijekom pripreme. Prepoznat ćete ih jer se pojavljuju na naljepnicama proizvoda s imenima poput kukuruznog sirupa, dekstroze, fruktoze, glukoze, saharoze, laktoze, maltoze, sladnog sirupa, melase. Što ih više hrane sadrži, to ćete više ovisiti o njima. Pazite da hrana sadrži manje od 10 g šećera na svakih 100 g proizvoda. Doznajte koliko je dodanog šećera u prerađenoj hrani.

Pomfrit, ako otvorite vrećicu, ne možete se zaustaviti

Čips od krumpira jako izaziva ovisnost zbog količine soli, aditiva i masti koje sadrži i zato što se drobi, nešto što naš mozak jako voli.

Alternative. Planirajte sigurniju grickalicu tako što ćete u vreću umjesto vrećice krumpira staviti šaku orašastih plodova (20 g). Pržene općenito (piletina, lignje itd.) Također izazivaju ovisnost; zamijenite ih za verziju pečenu ili na žaru. A ako želite još ideja, ne propustite bogate i zdrave grickalice koje predlaže dijetetičar-nutricionist Carlos Ríos, bloger CLARA-e.

Brza hrana: glutamat zbog kojeg ponavljate

Glutamat je široko korišten aditiv u kineskoj, japanskoj i prerađenoj hrani za poboljšanje okusa i učiniti ga ukusnijim. Poznat je pod nazivom mononatrijev glutamat ili također E621 i jedna je od komponenata gdje se sol skriva u prerađenoj hrani.

Jako zarazna Dokazano čini da jedete i do 40% više.

Otkrijte hranu sa skrivenom soli i izbjegavajte zadržavanje tekućine.

Izbjegavajte prerađenu hranu

Studija Sveučilišta Michigan (SAD) opisala je simptome odvikavanja od kojih neki ljudi pate kad prestanu jesti visoko prerađenu hranu, poput peciva, pizze ili pomfrita, hrane s najvišim udjelom šećera, masti, soli i aditivi.

Nisko masno? Kada prehrambena industrija eliminira masnoće iz procesa, obično dodaje šećere kako bi povratila to mjesto zadovoljstva koje povećava potrebu za više jesti. Primjer su svijetlo narezana puretina ili piletina.

Evo konačnog popisa loših ultraprocesora.

3 alternative šećerima

Osim što pokušavate izbjeći dodavanje šećera, unos šećera možete smanjiti zamjenom drugih začina koji ne izazivaju ovisnost.

Bademovo brašno. Brašno od kokosa, badema ili kukuruza omogućuje vam izradu recepata bez dodavanja toliko šećera.
Kuhana mrkva. I mrkva, jabuka ili buča daju slatkoću umacima od rajčice, tijestima od biskvita …
Začini Koristi vaniliju, cimet, đumbir … Aromatiziraju i dodaju slatki okus kavama, infuzijama, jogurtima i raznim slasticama.

A ako želite znati više, reći ćemo vam kako ovisnost o hrani djeluje i kako ukloniti tjeskobu zbog prehrane (i izbjeći suvišne kalorije).