- Sastojci:
- 4 jaja
- 150 g kozjeg sira
- 100 g rikole
- 1 žličica slatke paprike
- Maslinovo ulje
- Papar
- Sol
Omlet je klasik u ekspresnom kuhanju. Ali mogu biti pomalo dosadni i dosadni ako se držite tipičnog francuskog omleta. Onaj u našem receptu, s rikolom i kozjim sirom, kao da si priuštite gozbu, ali bez prsta. I, ako bismo rekli da je ovo jelo jednostavno, ne bismo uspjeli jer je to… vrlo jednostavno!
Kako korak po korak napraviti kolutiće od tortilje
- Pripremite nadjev. S jedne strane odjenite rikolu koja inače dolazi u otvorenu torbu i to je to. A s druge, narežite kozji sir na kriške. Rukolu i sir podijelite na 4 dijela i rezervirajte u hladnjaku.
- Skuhajte omlet. Prvo umutite jaje, sol i papar. Zatim zagrijte srednje tavu koja se ne lijepi. I na kraju, ulijte jaje i uvijte omlet s obje strane kao da je krep.
- Stavite nadjev. Tortilju prekrijte sirom i rikolom koje ste rezervirali u hladnjaku. Ne zaboravite koristiti samo četvrtinu oba sastojka u svakoj tortilji.
- Napravite kolut. Tortilju smotajte u rolat. I ponovite korake s ostatkom jaja, rikolom i sirom. Da se ne ohlade, tortilje koje ste već smotali možete prekriti s malo aluminijske folije. Prilikom posluživanja možete ih narezati na debele kriške i posuti paprikom.
Rukola i ostali izbojci salate
Rukola i ostali zeleni klice raznolikih salata koje se prodaju u iskačućim vrećicama često se koriste isključivo kao salata ili prilog. Međutim, oni imaju mnogo više mogućnosti nego što zamišljate. Mogu se dodati sendvičima i sendvičima, koji se koriste za punjenje nekih okruglica, kao sastojak pizze ili čak zamjena za alge u juhi u orijentalnom stilu.
TrickClara
druge alternative
Zamijenite rikolu ili sir za kuhanu šunku i svježi sir; špinat s grožđicama i pinjolima; tuna i pečena paprika; dimljeni losos i janjeća salata … izbor je na vama!
Kao što vidite, ovo se jelo vrlo brzo i jednostavno priprema, ali nije jedino. Ovdje otkrijte još 9 recepata koji vam neće trebati više od 10 minuta.
