Ako je lubenica ispala bljutava i ne znate što učiniti, ne brinite, znamo kako je popraviti, a usput ćemo vam dati ideje kako biste je mogli iskoristiti kao ukusni gazpacho, u smoothieju ili iznenađujućim ražnjićima.
Kako dobiti ukusniju lubenicu
Trik u aromatiziranju nježne lubenice je pečenje na žaru. Da, da, dok ste je čitali. Roštilj, poput odreska. Toplina uzrokuje koncentraciju šećera u voću i dobivanje puno slatkoće. Također, ako dodate točku soli i papra, bit će još ukusnije. Znamo da vam se čini čudnim, ali kad probate, ponovit ćete (čak i s onima koji ispadnu dobri). I ne morate to uzeti sami. Možete napraviti voćne ćevape na žaru za desert ili ih čak kombinirati s drugim slanim sastojcima, poput ražnjića od lubenice i svinjskog rebra ili ražnja od lubenice i sira.
Lubenica Gazpacho
Osim toga, možete iskoristiti i nježnu lubenicu da napravite gazpacho ili slushie. U prvom slučaju, ostatak sastojaka (rajčica, krastavac, paprika, ocat itd.) Učinit će cjelinu dovoljno ukusnom. A što se tiče granita, šećer koji dodate je ono što će poboljšati točku okusa (što možete čak poboljšati sokom od limuna ili naranče).
Kako napraviti smoothie od lubenice
A što je s dodavanjem lubenice u sok ili smoothie? Omešan sastojcima tako snažnog okusa kao što su đumbir, metvica, malo špinata, krastavac, mrkva, jabuka, limun ili bilo što drugo, njegov mali okus bit će više nego nadoknađen, a umjesto toga nastavit ćete iskorištavati njegove brojne vitamine (jer ne razgovarajte o novcu koji ste u njega uložili).
Kako prepoznati je li lubenica dozrela do la
A da biste to dobro shvatili sljedeći put kad odete u lubenicu, pripazite da ima tvrdu kožu bez pukotina. Kad je pogođen, trebao bi zvučati šuplje. Također, dobro pogledajte kako ga spremate kako bi duže ostao savršen. Ako je cijelo, spremite ga na hladno mjesto (ne mora biti hladnjak). Nakon otvaranja prekrijte ga plastičnom folijom tako da ne uhvati mirise druge hrane i ostavite u hladnjaku.
