Vrlo često pitanje među ljubiteljima izrade smoothieja je je li bademovo mlijeko dobro za njihovu izradu, a odgovor je naravno.
Idealno za pripremu smoothija
Zapravo je bademovo mlijeko izvrsno za pripremu smoothieja jer ima pomalo kremastu teksturu i blagi okus koji se izvrsno slaže sa svim voćem. I općenito, možete ga koristiti u praktički bilo kojem receptu koji koristi tradicionalno kravlje mlijeko: i slatka i slana jela, i topla i hladna.
- Bolje, obogaćeno. Ako umjesto kravljeg uzimate bademovo mlijeko, bolje ga odaberite obogaćeno kalcijem. To će vam olakšati da unesete potrebnu količinu ovog minerala.
- Ako želite pripaziti na težinu … Odlučite se za bademovo mlijeko u kojem nije dodan šećer, jer ima pola kalorija.
- Kremastiji dodir. Da biste to postigli, jednostavno morate pripremiti smoothie s jogurtom od bademovog mlijeka, umjesto da koristite mlijeko kakvo jest.
Koliko je kalorija …?
- Bademovo mlijeko: 24 kcal / 100 ml
- Lagano bademovo mlijeko: 13 kcal / 100 ml
- Jogurt od bademovog mlijeka: 79 kcal / 100 ml
- Punomasno kravlje mlijeko: 62 kcal / 100 ml
Savršeno za netoleranciju na laktozu …
Ali pripazite na šećer.
Bademovo mlijeko zdrava je alternativa za one koji ne podnose laktozu ili vegetarijance. No istina je da se dodaje previše šećera da bi se poboljšao njegov okus, zbog čega je jedna od namirnica koja ima više šećera nego što mislite.
Na kraju čaša može primiti do 20 grama. Kondenzirano bademovo mlijeko za razrjeđivanje u vodi najbogatije je šećerima, pa pokušajte odabrati dobro i potražite mlijeka kod kojih udio šećera ne prelazi 4 g / 100 g.
