Jednostavne i neodoljive ideje za večeru

Bolonjeza pizza s jajetom

Pizza je klasična brza večera i, ovisno o tome što na nju stavite, ne mora biti jako teška (a ako ne provjerite našu formulu za dobivanje niskokalorične pizze). U ovom smo slučaju radi uštede vremena uzeli gotovo tijesto za pizzu, stavili ga na pleh obložen papirom za pečenje i prekrili umakom od bolonjeza i mozzarellom. Zatim ga pečete u pećnici zagrijanoj na 250 ° 12-15 minuta. A na polovici kuhanja u sredini razbijete jaje. Lako zar ne?

Punjene tikvice

Punjeno povrće jedno je od najpopularnijih i najjednostavnijih jela (iako se čini drugačije). Tikvice jednostavno morate rezati, oprati, prepoloviti po dužini i isprazniti. Zatim ih kuhate 3 minute, ohladite u vodi s malo kockica leda i dobro ih ocijedite. Dok je pećnica zagrijana na 180 ^ili priprema miješanje povrća , pržite s nasjeckanim mesom i koristite ga za punjenje. Stavite ih u posudu koja ne peče i pecite 15 minuta. Da biste olakšali postupak, možete koristiti povrtni ratatouille koji je već napravljen u planu "sigurne hrane".

Kroketi od jaja i šunke

Kroketi vam u trenu mogu uštedjeti obrok ili večeru ako ih pripremite unaprijed. Da biste napravili ovu šunku i sir, morate samo pomiješati bešamel, kuhano jaje i nasjeckanu serrano šunku, premazati ih jajetom i mrvicama te ih pržiti. Ako želite manje masnu verziju, možete ih i ispeći, umjesto da ih pržite, kao što smo to učinili u našim laganim purećim kroketima. A ako ste odustali od izrade jer nikad ne izađu baš za vas, ne propustite trikove kako napraviti jednake krokete i spriječiti ih da se razbiju.

Torta od šparoga, rajčica i svježi sir

Dok se pećnica zagrijava na 200 °, obložite posudu za kolače od 20 cm ohlađenim diskom od lisnatog tijesta. Na vrh stavite pirjani poriluk, pirjane šparoge i malo rajčice prerezane na pola. Posolite i popaprite, odozgo rasporedite svježi sir ili drugi sir narezan na male kockice, poškropite koncem ulja i pecite oko 25 minuta, dok lisnato tijesto ne postane zlatno. Ukrasite aromatičnim biljem i poslužite.

Hamburger s rajčicom i kiselim krastavcima

Rijetke su stvari apetitne poput hamburgera, a ovisno o sastojcima koje koristite za njegovo kuhanje, to ne mora biti grijeh. Oni su, na primjer, napravljeni od teletine, a mi smo ih kombinirali s kruhom od hamburgera sa sjemenkama, kriškama rajčice i kiselim krastavcima. Da biste se osjećali bolje noću, možete peći kriške rajčice i bit će lakše probavljive. A ako sumnjate možete li jesti pljeskavice na dijeti, ovo vas zanima.

Patlidžan punjen rižom

Da bismo ih napravili, presjekli smo nekoliko patlidžana na pola, napravili nekoliko rezova u pulpi i pekli ih 20 minuta na 180 °. Tada smo ih pustili da se malo ohlade, ispraznili smo ih uz pomoć žlice i pomiješali ovu pulpu s rižom basmati s povrćem koje nam je ostalo od obroka. Napokon smo smjesu napunili patlidžane, pekli ih 5 minuta na 180 ° i to je to.

Juha od tjestenine

Zagrijte juhu koju ste već pripremili (ili prethodno skuhali) dok ne počne ključati, dodajte tjesteninu koja vam se najviše sviđa, kuhajte je u vremenu koje je naznačio proizvođač i po potrebi ispravite slanu točku. Tijekom kuhanja peršin operite, dobro osušite kuhinjskim papirom i vrlo sitno nasjeckajte. Kad je kuhana, juhu podijelite u zdjelice i po njoj pospite peršin. Ako mu želite dati talijanski štih, možete dodati naribani sir. A ako želite orijentalni dodir, umjesto stare tjestenine upotrijebite rezance.

Torta od lisnatog tijesta sa šunkom, sirom i povrćem

Zagrijte pećnicu na 180o. Na tanjur obložen papirom za pečenje rasporedite list lisnatog tijesta. Preklopite rub tijesta, otprilike 1 cm, i premažite rub umućenim žumanjkom. Zatim nekoliko puta izbocite sredinu vilicom. Stavite u pećnicu i kuhajte 10 minuta. Uklonite i pustite da se stvrdne. Na vrh stavite strugotine šunke, kockice sira i povrće (rajčice, pečeno povrće ili čak komadiće voća). Opet pecite još 5 minuta na istoj temperaturi, izvadite, pustite da odstoji oko 5 minuta i poslužite.

Lazanje od špinata

U lomnu posudu stavite prst bešamela. Prelijte slojem kuhanih jufki od lazanja. Prelijte smjesom kuhanog špinata i izmrvljenog svježeg sira. Stavite još jedan sloj tanjura s pločama lazanja i špinata sa svježim sirom. Prelijte još jednim slojem tanjura za lazanje, prelijte bešamel umakom, odozgo pospite sirom i pecite 18 do 20 minuta u zagrijanoj pećnici od 200 °.

Tepsije od brokule s jajetom i lososom

Zagrijte pećnicu na 180 °. Dok se zagrijava, grančice brokule zajedno s narezanim češnjakom kuhajte u slanoj vodi oko 7 minuta. Narežite nekoliko kriški dimljenog lososa na tanke trake. Umutite tri jaja zajedno s malo nasjeckanog peršina i prstohvatom soli i papra. Podijelite brokulu u vatrostalne tepsije, prelijte lososom, ulijte jaje, pospite s malo ribanog sira i pecite 5 minuta dok sir ne počne smeđati i jaja se stisnu. Losos možete zamijeniti šunkom, kozicama, jeguljama, gljivama … Otkrijte više recepata s brokulom.

Pileći kolutići sa šunkom i povrćem

Pileće kiflice sa šunkom i povrćem

Na neke pileće filete stavite krišku šunke Serrano. Smotajte i učvrstite koncem ili čačkalicom. Smeđe ih na tavi s nitom ulja. Jednom zlatno smeđe dodajte umak od rajčice, povrće narezano na kockice, malo vina ako želite i kuhajte poklopljeno 10-ak minuta. Za ukrašavanje na vrh možete posuti malo aromatičnog bilja. Osim što je dobra ideja za večeru, jedna je od onih večera koje ste pripremili za nekoliko minuta (a one nisu u konzervi!).

Cabalacín kiflice s piletinom i povrćem

Tikvicu narežite na tanke ploške po dužini i blanširajte ih u kipućoj vodi nekoliko minuta da omekšaju. Zatim uzmite nekoliko savjeta šparoga i kockice paprike i mrkve te ih dinstajte. Piletinu također narežite na trakice i pirjajte. Zatim uzmite vatrostalni izvor, stavite sloj umaka od rajčice, a na vrh tikvice smotane sa povrćem i pilećim trakama u sredini (ako ih želite držati čačkalicom da se ne otvaraju) i naribani sir na vrh. Treba ih peći samo 15 minuta na 200 ° i to je to. Još trikova za kuhanje u pećnici, ovdje.

Pureći kotlet s pečenim povrćem

Trik je u izradi ovog recepta u tren peći kuhati krumpir prvo u mikrovalnoj pećnici. Dobro ih operite bez uklanjanja kože, probušite ih vilicom, stavite kao u posudu za mikrovalnu pećnicu i kuhajte na punoj snazi 4-5 minuta. Izvadite ih, pustite da se malo ohlade, narežite ih na kriške i pecite na roštilju zajedno s kriškama rajčice i trakama luka. I na kraju, sastavite ga s purećim kotletima na žaru koje ste možda napravili istovremeno s povrćem. Kao što vidite, nema nikakve misterije.

Krema od špinata s kuhanim jajetom

U loncu pirjajte poriluk i mrkvu. Zatim dodajte oko 500g svježeg špinata i krumpir narezan na male kockice. Kad se špinat smanjio, dodajte povrtnu juhu dok sve povrće dobro ne pokrije. Kuhajte 15-20 minuta (dok se krumpir ne skuha) i zgnječite. Da biste jelo popratili i učinili cjelovitijim, možete dodati kuhano jaje (u ovom slučaju to su prepelice), nekoliko kriški preprženih badema, a ako želite egzotični dodir, malo svježeg lista špinata pirjanog na ulju.

Oslić i povrće u papiloti

Izrežite 4 velika pravokutnika od pergament papira. Ostružite 2 mrkve i niknite 1 tikvicu. Operite oboje i razlomite ih na tanke štapiće. Oslića operite, posolite, popaprite i rasporedite na papir zajedno s povrćem. U svaki paketić dodajte malo bijelog vina i ulja. Zatvorite i pecite 12 minuta na 180 °. Pažljivo ih otvorite, da se ne opečete parom. Za odijevanje možete koristiti mješavinu peršina, češnjaka i pinjola zgnječenih uljem ili neki drugi preljev koji volite.

Već ste vidjeli u našoj večeri ideje kojepostoji mnogo opcija kad noću ne znate što biste jeli. Iako postoji mnogo kontroverzi oko toga što bi savršena večera trebala biti, jer to uvelike ovisi o tome što ste jeli tijekom dana i vašoj tjelesnoj aktivnosti, postoje neki osnovni principi.

RTG savršene večere

Trebao bi biti lagan, ali ne rijedak.
Potpuno, jer vaše tijelo nastavlja raditi noću, ali bez pada u ekscese
I probavni, za olakšavanje odmora.

Dobro (i loše) društvo za večeru

Kuhano povrće, bolje od sirovog. Noću je poželjno uzimati povrće kuhano, kuhano na pari ili u obliku kreme. Salata može biti neprobavljiva.
Riba, bolja od mesa. Riba je također probavnija. A među mesom su bolja ona bijela. Ali nije istina da bi večera trebala biti bogatija proteinima. Dovoljno je 60-80 g ribe ili piletine.
Kuhano voće. Jabuke, kruške, banane ili breskve možete lagano peći u pećnici, u mikrovalnoj pećnici ili ih peći na roštilju.
Jogurt. To je klasik kao desert za večeru, ali to nikako ne može biti jedina večera.
Infuzije . Da, sve dok su opuštajući i probavni. Ovo nije vrijeme da si napravite revitalizirajući čaj, na primjer.