Svi se stručnjaci slažu da je ananas dobar za mršavljenje. Uz to, smatra se jednom od namirnica koja vam pomaže da imate ravan trbuh. I to je zvijezda trodnevne dijete s ananasom; dijeta toliko popularna koliko je kontroverzna jer je većina nutricionista smatra još jednom od čudesnih dijeta (ne preporučuje se i potencijalno je opasna ako se ne izvodi pod nadzorom).
Cijela istina o njegovoj moći mršavljenja
Ali što ananas mora učiniti tako obožavanim? Pa, među brojnim svojstvima je lagan, diuretik, antioksidans i protuupalno zahvaljujući niskom udjelu masti, bogatstvu vodom, vlaknima i vitaminom C te bromelainu. Ovaj enzim, osim što je jedan od uzroka svrbeža jezika kad jedete ananas, pomaže u metabolizmu bjelančevina, olakšava probavu i uklanjanje masti.
Iz svih ovih razloga ne čudi što se na popisu namirnica živi dulje i bolje; te da se preporučuje borba protiv prekomjerne težine i zadržavanja tekućine i zatvora. Međutim, često se podrazumijeva da se, kako bi bila zaista učinkovita kao hrana za mršavljenje, mora jesti prirodno.
Razlog je taj što se konzervirani ananas podvrgava toplinskom postupku za očuvanje koji smanjuje sadržaj bromelaina (zajedno s doprinosom vitamina i minerala). I, uz to, konzervirani ananas obično ne nosi srce, onaj središnji dio koji se odbacuje jer je vrlo vlaknast, ali upravo tamo ima više vlakana i bromelaina.
Znači li to da ananas u soku ne ide dobro? Ne baš. Jednostavno je mnogo manje učinkovit. Ali ne ide loše sve dok je u svom soku doista prirodni ananas. Odnosno, ne sadrži dodane šećere ili druga zaslađivaća (budući da tove … i izazivaju ovisnost!), Ili ga nema u sirupu, koji je prava kalorična bomba na bazi šećera.
