- Sastojci:
- 200 g tamne čokolade da se otopi
- 20 g oguljenih oraha
- 20 g oguljenih badema
- 20 g oguljenih pistacija
- 20 g suhe marelice
- Nekoliko listova mente
Jasno je da je mit sve deserte koje je jako teško napraviti. Ako ne, pokušajte pripremiti ove čokoladne zalogaje sa suhim voćem koje predlažemo u Clari.
To je jedan od najlakših recepata koji postoji na licu zemlje, a za to nije ništa manje sofisticiran niti ukusan. Njegova jedina komplikacija, topljenje čokolade. A jedina mu je opasnost što može dovesti do ovisnosti.
No, srećom, budući da je riječ o desertu bez podloge od lisnatog tijesta, biskvita ili bilo koje vrste tart-a, puno je lakši od ostalih.
Kako to učiniti korak po korak
- Preambule. Pleh obložen papirom za pečenje stavite u zamrzivač na pola sata da bude jako hladno.
- Nasjeckajte orašaste plodove i suhe marelice. Prvo prerežite orahe na pola. A zatim marelice marelice narežite na male kriške ili komadiće.
- Otopite čokoladu. Nasjeckajte tamnu čokoladu i otopite je u duplom kotlu. Izvadite pladanj iz zamrzivača i u njega ulijte žlice čokolade, pazeći da budu odvojene kako se ne bi zalijepile.
- Stavite orahe. Na čokoladu rasporedite orahe i podijelite marelice marelice, bademe i pistacije. I rashladite se u hladnjaku otprilike pola sata.
- Izvadite i poslužite. Izvadite pleh iz hladnjaka i pažljivo odvojite zalogaje od papira za pečenje. Poslužite ih u pladnju s malo svježih listova metvice.
Clara trik
beskonačne mogućnosti
Ovi ukusni zalogaji tamne čokolade mogu se napraviti i s bijelom ili mliječnom čokoladom. A možete koristiti i druge orašaste plodove ili suho voće: lješnjake, kikiriki, grožđice …
Ako im želite dati egzotični dašak, prije posluživanja možete dodati malo svježe mljevene crvene paprike ili nekoliko fleur de sel pahuljica.
