100% bez krivnje: Lagana čokoladna spužva

Sadržaj:

Sastojci:: 75 g lješnjaka; 100 g odmašćenog kakaa u prahu; 50g šećera; 2 žličice zaslađivača; 140 g laganog margarina; 3 jaja; 40 g brašna; 1/2 vrećice praška za pecivo

(Lagana verzija: 301 kcal - tradicionalna verzija: 570 kcal)

Tko može odoljeti dobrom brownieju? A ako vam kažemo da ima 270 kalorija manje od tradicionalne, još manje …

Pa to je ono što ovdje imate, neodoljiva super lagana čokoladna torta zahvaljujući smanjenju nekih sastojaka i zamjeni drugih.

U ovom slučaju ima trećinu šećera koju obično stavljamo i polovicu lješnjaka. I zamijenili smo maslac, fondan čokoladu i dio šećera za njihove manje kalorične verzije: lagani margarin, odmašćeni kakao u prahu i zaslađivač.

Kako to učiniti korak po korak

Pripremite sastojke. S jedne strane nasjeckajte lješnjake. A s druge razdvaja bjelanjke od žumanjaka jaja.
Započnite tijesto. U posudi radite lagani margarin, šećer i zaslađivač uz pomoć nekoliko šipki dok se dobro ne sjedine.
Dodajte ostatak sastojaka. Zatim dodajte žumanjke, nasjeckane lješnjake, čokoladu u prahu, brašno i kvasac. Pomiješajte sve uz pomoć lopatice. I na kraju, uklonite bijele do točke snijega, miješajući obavijajućim pokretima, tako da se bijeli ne "demontira".
Ispecite tortu. U kalup podmazan margarinom ulijte tijesto za torte i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 ^ili oko 35 minuta.
Ohladite i poslužite. Na kraju, pustite da se ohladi i poslužite s malo kakaa posutog po vrhu i, ako mu želite dati zeleni dodir, malo svježih listova mente.