Jednostavni recepti s lećom u loncu za one koji ne znaju što bi skuhali

Salata od riže s lećom

Lagane i hranjive salate možete improvizirati loncem leće. Pomiješajte bijelu rižu s kuhanom lećom i dodajte primjerice luk, mrkvu, crvenu papriku i nekoliko listova dječjeg špinata .

Kombinacija biljnih bjelančevina leće i riže, kao i ostalih mahunarki sa žitaricama, čini da nadoknađuju nedostatke i potpuno je jelo. Saznajte gdje možete pronaći biljne proteine i kako ih dobro uklopiti u svoja jela.

Burgers od leće

Dok se pećnica zagrijava na 180 °, ocijedite leću iz lonca, zajedno s 1 oguljenim češnjakom, 1 karameliziranim lukom (saznajte kako to učiniti ovdje), 1 žličicom curryja, soli i papra dok ne dobijete pire. Oblikujte 4 hamburgera, prekrijte ih nasjeckanim bademima i pecite na roštilju 10-12 min.

Uz nju možete napraviti salatu od crvenog luka, manga i ananasa marinirane 30 minuta s nasjeckanim sokom limete, korijanderom i mentom. A za odijevanje, umak napravljen od dvije žlice majoneze, dvije jogurta i žličice curryja.

Leća s rižom i karameliziranim lukom

Da biste to učinili u laganom planu, s jedne strane pripremite bijelu rižu koja vam je pri ruci (u ovom slučaju to je basmati). S druge strane, poširajte luk, kuhajući ga na niskom intenzitetu dok se ne karamelizira. Pomiješajte rižu s ocijeđenom lećom u loncu. Popratite ga s lukom. Ukrasite nasjeckanim peršinom. I aromatizirajte je kurkumom, cimetom, pimentom …

Ovaj je recept nadahnut mujaddarom, tipičnim receptom iz libanonske kuhinje koji se također može napraviti s bulgur pšenicom umjesto riže.

Punjena paprika od leće

Operite paprike. Uklonite gornji poklopac i očistite ih iznutra. Kuhajte 10 minuta u slanoj vodi i ocijedite. Napunite ih dinstanim lukom, porilukom i mrkvom, ocijeđenom lećom u loncu, mahunama, solju, paprom i opranom i nasjeckanom majčinom dušicom. Pecite ih na 180 ° 10 minuta i poslužite s umakom od rajčice, na primjer.

Za jednostavno punjenje odaberite papriku koja nije prevelika.

Super lagana salata od leće

Ako su vam dosadila tradicionalna (i vrlo teška) variva u životu, morate probati ovu super laganu salatu od leće. Možete ga napraviti s loncem leće i to je slasan način da dodate više mahunarki u svoju prehranu. Ako se usudite isprobati, evo korak po korak recepta. Pogledajte recept korak po korak.

Da biste je dotjerali, možete napraviti vinaigrette od meda i limuna ili neki drugi lagani umak od salate.

Timbale od leće s piletinom

Pirjajte 1 vlasac 1 mljeveni češnjak. Dodajte naribanu rajčicu, 1 oprani lovorov list, 1 malo mljevenog đumbira i lonac ocijeđene leće. Kuhajte dok se rajčica ne reducira. Podijelite ih na tanjure pomoću prstena za tijesto. Prelijte ih trakama pijetla s roštilja ili pečenih na žaru. I ukrasite nasjeckanim cilantrom.

Da bi bila bogatija, marinirajte piletinu. Pomiješajte u zdjeli sok od pola limuna, 2 žlice ulja, 1 mljeveni češnjak, prstohvat kima, paprike i nasjeckani korijander. Stavite pileće trake unutra. Pokrijte i ostavite u hladnjaku 4 sata . Što duže odmara, bit će nježnije i ukusnije; ali ne ostavljajte ga više od jednog dana jer bi mogao fermentirati.

Krumpir punjen salatom od leće

Također možete napraviti jedan od ukusnih i neodoljivih recepata s krumpirom koji ima leću. Zamotajte krumpir u aluminijsku foliju i pecite na 180 ° 45 minuta. Napravite rez po dužini. Uklonite pulpu i pomiješajte s mljevenom metvicom, kuhanom lećom, savjetima zelenih šparoga i sirovim ili pirjanim povrćem, crnim maslinama i sjeckanim lješnjacima. A za začin, malo jogurta od limuna.

Hrana bogata vlaknima, mahunarke, sirovi orašasti plodovi, limun i jogurt neke su od temeljnih namirnica detoksikacijske prehrane.

Paprikaš od leće s bakalarom

Napravite umak od luka, mrkve i crvene paprike. Kad je spremno, dodajte lonac ocijeđene leće i pirjajte sve zajedno nekoliko minuta. Popunite je s pečenim ili pečenim fileom bakalara.

Da biste mu dali više okusa, možete pripremiti kašu od meda i badema. Na bazi ulja lagano pirjajte kriške češnjaka, nasjeckane bademe i, ako želite ljutu, čili. Složite ga u mužaru s nekoliko žlica meda, maslinovog ulja, soli i svježeg peršina i dobro zgnječite.

Leća s jabukom, bundevom i šparogama

U pećnici zagrijanoj na 180º pecite kriške bundeve, jabuke i zelene šparoge s malo ulja i octa oko 20 minuta. A zatim ih poslužite u pratnji kuhane i ocijeđene leće. I na to pospite svježe mljevenu papriku i nasjeckane bademe.

Možete ga napraviti i s jabukama i povrćem sa žara ili povrćem, ako ne želite kuhati u pećnici.

Još jednostavnih i ukusnih recepata od bundeve, ovdje

Salata od leće s piletinom i jabukom

Evo još jednog recepta s lećom u posudi i jelom koje možete napraviti od spajalica za smočnicu. Jednostavno morate uzeti šaku ocijeđene posudice i pomiješati je s pilećim prsima, povrćem i povrćem koje imate u hladnjaku.

U ovom slučaju ima narezanu rajčicu, nekoliko kriški jabuke i nasjeckani vlasac. Ali možete ga napraviti s krastavcem, mrkvom, crvenom paprikom, lukom …

Izuzetno lak pire od leće

Kuhanu leću iz konzerve pomiješajte s karameliziranim ili dobro poširanim lukom. Sve zajedno miješajte u čaši blendera dok ne dobijete glatku i homogenu kremu. Posolite, popaprite i promiješajte. Pire rasporedite po tanjurima i ukrasite ga nitom za redukciju octa, nekoliko kapi ulja, malo opranih i osušenih listova timijana i malo krutona.

Također je vrlo ukusno s kockicama svježeg sira umjesto s krutonima.

Lagano varivo od leće

Ako tražite jako i hranjivo jelo, ali istovremeno lagano, isprobajte ovaj lagani vegetarijanski i veganski recept, on ne sadrži ništa životinjskog podrijetla (čak ni jaja ili mliječne proizvode). Pogledajte recept korak po korak.

Da biste olakšali variva, preskočite slaninu i ostale kobasice, smanjite količinu ulja i zamijenite tikvicama krumpir.

Leća s gljivama i artičokama

Na ulju pirjajte luk i poriluk. Dodajte češnjak, zelenu papriku i svježe ili odmrznute gljive. Pojačajte vatru i nastavite kuhati nekoliko minuta. Dodajte komade tikvica i srca artičoke iz konzerve i kuhajte dok lagano ne porumene. Dodajte ocijeđenu leću iz konzerve i dodajte malo povrtne juhe. Sve zajedno kuhajte oko 10 minuta, začinite i pospite nasjeckanim peršinom.

To možete učiniti i sa sušenom lećom i svježom artičokom, dodajući još juhe i produžujući vrijeme kuhanja.

Ovdje otkrijte više recepata s artičokama.

Leća sa sipom

Zagrijte lonac s maslinovim uljem. Pirjajte češnjak, luk i zeleni papar. Dodajte sipu narezanu na kockice i kuhajte 5 minuta. Dodajte ribanu rajčicu. Začinite solju i paprom i pirjajte još 5 minuta. Dodajte kuhanu leću i nasjeckani peršin. I kuhajte još 5 minuta.

Također su vrlo ukusni s lignjama, lignjama ili pasmamarom umjesto sipa.

Pašteta od leće

A ako imate leću, možete napraviti paštetu od leće humus tipa. Patlidžan je pečen. U međuvremenu se pirja 100 grama gljiva zajedno s dva češnja češnjaka. Jednom spremni, pulpu patlidžana i gljive pomiješajte sa 150 grama skuhane i ocijeđene leće. Sve se usitni da nastane homogena pasta i začini metvicom, limunovim sokom, uljem, soli i paprom.