Salata od povrća i mahunarki
Salata od povrća i mahunarki
Super jednostavan za pripremu i vrlo lagan. Za ovaj recept potrebna vam je kuhana leća, mrkva, luk, šunka, cherry rajčica i endivija. Ako vam se sviđa, pripremite vinaigrette s uljem, octom, soli, začinskim biljem po vašem ukusu i senfom
Hladna povrtna Ratatuille terina
Hladna povrtna Ratatuille terina
Ako vam je teško jesti povrće kod kuće, ova hladna terina bit će idealna opcija. Njegovi su sastojci jednostavni: luk, crvena i zelena paprika, patlidžan, rajčica, tikvice, jaja, ribani parmezan, timijan i bosiljak. 45 minuta pečenja i voila!
Ruska salata s rakom
Ruska salata s rakom
Ako vam kažemo da vam treba samo 20 minuta, vjerujete li u to? Trebate samo skuhati krumpir, grah, grašak i mrkvu i skuhati jaja. Pomiješajte povrće s nasjeckanim maslinama, surimijem i majonezom. Ako želite izgledati kao kraljica, salatu poslužite u timpanama i ukrasite vlascem.
Raznobojni makaroni timbale
Raznobojni makaroni timbale
Ok, svi volimo tjesteninu, ali ako je predstavimo u obliku timbala sa špinatom, svježim sirom i umakom od rajčice te laganom gratiniranom parmezanom, rezultat će biti nezaboravan. Super jednostavno za pripremu, a uz to i vrlo brzo.
Spiralna salata
Spiralna salata
Jedno od omiljenih jela mališana u kući. Možete dodati "nove" sastojke poput mini klasja ili svježeg graha. Učinite to jedinstvenim jelom dodavanjem malo tunjevine u maslinovom ulju.
Tuna s krumpir salatom
Tunjevina s krumpir salatom
Ključ ovog jela je popržiti repove tune i škampa na vrlo malo ulja i preliti s nekoliko kapi vina. Narežite krumpir - kuhan s kožom - na ne baš debele kriške i napravite salatu s cherry rajčicama, mladim lukom i zelenom paprikom. Pripremite preljev sa soli, paprom, paprikom, mljevenim češnjakom i uljem.
Trikovi s bademima
Trikovi s bademima
Pastrva je zdrava plava riba, također vrlo ekonomična. Unutra dodajte krišku šunke, lagano popržite ribu i stavite je u lonac s lukom, mljevenim češnjakom i vodom. Pospite nasjeckane bademe i pistacije i pecite dok ne porumene. Vidjet ćete da će rezultat biti nevjerojatan.
Ražnjići od tune s tartarskim umakom
Ražnjići od tune s tartarskim umakom
Ako nikada niste pripremali tartar umak, potrebna vam je majoneza u koju ćete dodati nasjeckano jaje, peršin, kapare, kisele krastavce, luk i senf. Kad ga dobijete, pripremite ražnjiće izmjenjujući tacos od tune s povrćem po ukusu i to je to.
Carpaccio od lososa
Carpaccio od lososa
Trik je da losos narežete na tanke kriške: zamotajte ga (bez kostiju) u plastičnu foliju i ostavite u zamrzivaču 20 minuta. Kad imate kriške lososa, pripremite umak s jogurtom, nasjeckanim vlascem, soli i paprom i poslužite. Super je živopisan i ukusan je.
Punjene dagnje
Punjene dagnje
Skromne dagnje priznaju tisuću i jedan pripravak, koji ovog ljeta neće nedostajati na vašem stolu! To su, osim očito dagnji, kozice od škampa. Idealni su kao tapas ili kao predjelo. Trik: popratite ih američkim umakom napravljenim od ljuski škampa.
Srdele na žaru s pečenim tikvicama
Srdele na žaru s pečenim tikvicama
Za nešto više od pola sata možete pripremiti ovaj užitak. Potrebne su vam srdele, tikvice, kapare i crne masline. Također, ako mu želite dati profesionalni dodir, pripremite malo aioli koje ćete poslužiti uz tanjur.
Ražnjići Marineras
Ražnjići Marineras
Format ražnja je super ljetni, pogotovo ako ga prati salata. Iako je možete napraviti kako god želite, predlažemo vrlo marineru s kozicama i sipama mariniranim u narančinom soku, crvenom luku i cherry rajčici.
Kolo mljevenog mesa sa senfom
Kolo mljevenog mesa sa senfom
Ovaj krug govedine punjen je jajetom, piquillo paprikom i punjenim maslinama. Ključ da meso ne bude suho je vrijeme pečenja. Ostavite oko 35 minuta na 180 stupnjeva. Označite se malo prateći krug umakom na bazi senfa, limunovog soka, luka, vrhnja za šlag, soli i papra.
Carpaccio od govedine
Carpaccio od govedine
Nakon što meso narežete na tanke ploške, poslužite ga na tanjuru s kriškama parmezana, kapljicom limuna i sušenom rajčicom. Na vrh dodajte malo rikule kako biste svojoj kreaciji dali "Ferran Adrià" dodir. Priuštite si i pripremite umak s laganom majonezom, senfom i nekoliko kapi umaka Worcester.
Stalak od janjetine s krumpirom i vrhnjem
Stalak od janjetine s krumpirom i vrhnjem
Ok, za pripremu ovog jela možda će vam trebati malo više vremena, ali uvjeravamo vas da će rezultat biti tako ukusan da će se isplatiti. Napravite kašu od češnjaka, timijana, peršina, papra, limuna i ulja te njime namažite carré. Nakon što dobijete pečenu govedinu, poslužite je prepolovljenim udarcima i kiselim vrhnjem za hit.
Palačinke s teletinom
Palačinke s teletinom
Ovo tipično jelo meksičke kuhinje prihvaća beskonačne vrste povrća i mesa. Nama je najdraža opcija s lukom, crvenom i zelenom paprikom, rajčicom, mljevenim mesom i kuhanim kukuruzom, ali možete ih pripremiti sa svime što želite. Dođi!
Sendvič sa slaninom i sirom
Sendvič sa slaninom i sirom
Jedno od najkorisnijih rješenja za spremanje improvizirane večere ili ručka je izrada jednostavnih sendviča. Ako ne želite napraviti tipični miješani sendvič sa šunkom i sirom, probajte onaj s trakama slanine, narezanim sirom i piquillo paprikom ili sušenom šunkom, zelenim šparogama i kozjim sirom.
Pita od breskvi
Pita od breskvi
Bilo kao desert nakon ljetne večere, doručka ili kao međuobrok, ovaj je kolač prekrasan. U osnovi su mljeveni bademi, šećer, maslac, jaja, vanilin šećer, brašno i kapljica ruma. Polovice breskve lijepo rasporedite na vrh, ispecite tortu i pripremite se za primanje svih laskanja na svijetu.
Sladoled od vanilije s bananom i čokoladom
Sladoled od vanilije s bananom i čokoladom
Za sladoled morate prokuhati mlijeko, šećer, grah vanilije i njihovo sjeme. Pomiješajte s tučenim žumanjcima dok se malo ne zgusne. Kombinirajte ovaj sladoled (koji ste prethodno ohladili, naravno), s pečenom bananom, otopljenom čokoladom i nekim listićima mente. Ne možemo obećati da ne želite sve to pojesti!
Karamelizirani ananas sa šantilom
Karamelizirani ananas sa šantilom
S jedne strane pripremite šantilju, a s druge napravite karamelni sirup. Ananas ispecite na roštilju (ne budite sramežljivi, vidjet ćete kako će vam se svidjeti) i, kad odete posluživati, na svaki komad stavite po žlicu šantile i prelijte sirupom. Njam!
Dinja i ananas s ribanim đumbirom
Dinja i ananas s ribanim đumbirom
Najsvježije je završiti večeru ili ručak, a također priznaje i mnoštvo drugog voća za kombiniranje. Osim dinje i ananasa trebat će vam naribani đumbir, šećer, sjemenke sezama i listovi mente. Ako dodate i malo orašastih plodova, imat ćete novu omiljenu slasticu.
Ako ste ljubitelj kuhanja, ovaj vas članak vjerojatno ne zanima previše jer uživate u štednjaku kao nitko drugi. Iako ako vam, naprotiv, stavljanje posuđa na posao nije vaša stvar ili se ljeti radije odlučite za lagana jela koja ne zahtijevaju puno pripreme, trebali biste nastaviti čitati …
U galeriji vam dajemo više od 20 ideja koje se mogu koristiti za vaše ljetne večere, ali i za ručak. Idealno za tupper (ako ljeto morate provesti u uredu) ili za piknik na plaži. Osim toga, toliko su atraktivni da ih možete pripremiti čak i ako imate posjetitelja.
Salate od mahunarki, klasična tjestenina, tradicionalni tapas s "pro" dodirom, jela od ribe, mesna jela, ukusni deserti … Ukratko, većina je savršena lagana jela ako sate i sate ne želite provoditi u kuhinji .
Također, ako želite postati prava domaćica, ne biste smjele propustiti naše ideje za organizaciju zabave na otvorenom. Ništa ne može provesti cjelodnevni boravak u vodi, pa … zašto ne postaviti improviziranu blagovaonicu i organizirati lagani, osvježavajući obrok kraj bazena ili vani? Mi vam kažemo kako to dobiti.
