Salata od šparoga s lososom i jagodama

Sastojci:: 1 svežanj zelenih šparoga; 100 g dimljenog lososa; 200 g jagoda; 1 žlica sjemenki suncokreta; 1 žlica meda; Jabučni vinager; Maslinovo ulje i sol; Nekoliko stabljika vlasca; Nekoliko zrna ružičastog papra

Pripremite se za kušanje jednog od naših omiljenih jela: salata od šparoga s lososom i jagodama. Kao prvo, to je izuzetno jednostavan recept za izradu koji traje samo 15 minuta, a sadrži samo 240 kalorija. A s druge strane, prilično jeftino jelo neodoljivog izgleda.

S ovakvim koordinatama nema ničega neobičnog što volimo. To je jedan od dokaza da postoje jednostavni i ukusni recepti za mršavljenje .

Prilikom pripreme imajte na umu da sezona divljih šparoga traje od ožujka do svibnja. I to jagoda i jagoda od veljače do svibnja, iako se obje namirnice mogu naći u trgovinama gotovo tijekom cijele godine.

Kako korak po korak napraviti salatu od šparoga s lososom i jagodama

Pripremite bazu. Prvo operite divlje šparoge, prerežite ih na pola i kuhajte ih na pari 8 minuta (ako želite znati kako to učiniti ispravno, ne propustite naše trikove za dobro kuhanje na pari). I dok se šparoge kuhaju, jagode operite, uklonite im peteljku, osušite ih, nasjeckajte i rezervirajte.
Napravite vinaigrette. Pomiješajte med zajedno sa žlicom octa, dvije žlice maslinovog ulja, prstohvatom soli i nekoliko lagano zdrobljenih zrna ružičastog papra. Miješajte dok se dobro emulgira. I na kraju, operite vlasac, nasjeckajte ga i dodajte u vinaigrette.
Sastavite salatu. Narežite dimljeni losos na duge trake. A zatim pomiješajte kuhane šparoge, nasjeckane jagode i usitnjeni losos. Da biste dovršili pripremu, potrebno je samo da se operete vinaigretom, promiješate i poslužite sa sjemenkama suncokreta posutim po vrhu.