Sve što svjetluca nije svjetlost
Sve što svjetluca nije svjetlost
Budite oprezni s laganim proizvodima. Ne znači da se radi o niskoenergetskoj hrani, već da sadrže 30% manje kalorija nego u izvornoj verziji.
Hrana "s malo masnoće"
Hrana "s malo masnoće"
Na 100 g, oni bi trebali biti manji od 3 g za krutine i manje od 1,5 g za tekućine. Ako ukazuje na to da je bez masnoća, ne smije biti više od 1,5 g u krutim tvarima i najviše 0,75 g u tekućinama. Unatoč tome, oni sadrže više šećera ili soli nego u njihovoj izvornoj verziji kako bi nadoknadili gubitak okusa zbog smanjenja masnoće.
I "bez šećera"
I "bez šećera"
To što hrana nema šećera ne znači da ne osigurava kalorije. To bi trebalo biti manje od 5 mg. Da biste prepoznali kako se pojavljuje na naljepnici, među ostalim pogledajte riječi poput sirupa, melase, voćnog koncentrata, fruktoze, saharoze ili aditiva poput E-955. Ako umjesto šećera sadrži fruktozu, mogao bi sadržavati iste kalorije ili čak više.
Bez soli … sigurno?
Bez soli … sigurno?
Na etiketi proizvoda s niskim udjelom natrija trebalo bi naznačiti manje od 0,12 g, odnosno manje od 0,25 g soli na 100 g. A ako naljepnica označava da sadrži više od 0,55 g natrija (ili više od 1,25 g soli), onda je vrlo slan.
Nisu sve salate iste
Nisu sve salate iste
Kažete sebi da ćete jesti samo jednu salatu da biste smršavjeli, ali koju? Ovdje ćemo vam reći razlike koje postoje između najčešćih vrsta salata. Iznenadit ćete se!
Jedete li puno konzervi?
Jedete li puno konzervi?
Te su konzerve obično izrađene od masne ribe (tuna, palamida, sardine), a izrađuju se s drugom masnoćom (maslinovo ili biljno ulje). Stoga je njihov unos energije velik zbog količine masti koju sadrže. Međutim, ako ne zlostavljate, one također imaju koristi jer dodavanje ulja povećava omega 3 masti i vitamin B3.
bijeli kruh
bijeli kruh
Bijeli kruh, poput tjestenine, peciva ili industrijskog peciva, obično se izrađuje s bijelim brašnom, koje nakon pročišćavanja gubi niz slojeva gdje su vlakna žitarica. Uvijek odaberite punu verziju.
Barovi … lagani zalogaji?
Barovi … lagani zalogaji?
Barovi sa žitaricama izgledaju poput laganih grickalica, ali u stvarnosti većina se radi s rafiniranim brašnom i puno šećera, pa su vrlo kalorični. Uključeni su u 5 „zdravih“ namirnica koje biste trebali prestati uzimati za doručak.
Mliječna, cjelovita ili obrana?
Mliječna, cjelovita ili obrana?
Najbolja opcija je polu verzija. Ako pogledamo samo kalorije, obrano mlijeko pobijedilo bi oštro (72 kcal u usporedbi sa 136 za punomasno mlijeko). Međutim, studije pokazuju da masnoće u mliječnim proizvodima mogu biti korisne za srce, pa tako i s malo masnoća može biti dobar izbor.
Je li mlijeko dobro ili loše?
Pića na bazi čaja ili kave
Pića na bazi čaja ili kave
Čaj ili kava imaju malo kalorija, ali pakirani čaj i napitci od kave često sadrže puno šećera, a samim tim i kaloriju.
Otkrijte kalorije u svakoj kavi i odaberite onu koja vam najviše odgovara.
Sokovi, uvijek prirodni
Sokovi, uvijek prirodni
Uvijek se odlučite za domaću verziju, uštedjet ćete kalorije i dodane šećere.
Gdje se još skriva masnoća?
Gdje se još skriva masnoća?
Svjesni smo kože ili masnoće piletine (ili mesa i šunke) jer je vidljiva i lako je možemo ukloniti prije kuhanja. Međutim, u zapakiranim proizvodima toga nismo toliko svjesni. Zapravo se procjenjuje da je to 60% masti koju konzumiramo. Ova "skrivena" mast nalazi se u pecivima, gotovim proizvodima itd.
Nemojte ostati pri imenu onoga što jedete: salata, lagano, s malo masnoća … jer iza ovih riječi zbog kojih razmišljamo o laganoj prehrani možda ima više kalorija nego što zamišljate. Kažemo vam više …
- Lagani proizvodi. Ne znači da su to niskoenergetska hrana, već da sadrže 30% manje kalorija nego u izvornoj verziji.
- Nizak udio masti Na 100 g, oni bi trebali biti manji od 3 g za krutine i manje od 1,5 g za tekućine. Ako označava da nema masnoća, ne smije biti više od 1,5 g u krutim tvarima i najviše 0,75 g u tekućinama. Unatoč tome, oni sadrže više šećera ili soli nego u njihovoj izvornoj verziji kako bi nadoknadili gubitak okusa zbog smanjenja masnoće. Nisu prikladni za zdravlje ili figuru.
- Hrana bez šećera. To što hrana nema šećera ne znači da ne osigurava kalorije. To bi trebalo biti manje od 5 mg. Da biste prepoznali kako se pojavljuje na naljepnici, među ostalim pogledajte riječi poput sirupa, melase, voćnog koncentrata, fruktoze, saharoze ili aditiva poput E-955. Primjerice, ako umjesto šećera sadrži fruktozu, mogao bi sadržavati iste kalorije ili čak više.
- Bez soli. Oznaka za proizvode s niskim udjelom natrija trebala bi sadržavati manje od 0,12 g, odnosno manje od 0,25 g soli na 100 g. A ako naljepnica označava da sadrži više od 0,55 g natrija (ili više od 1,25 g soli), onda je vrlo slan.
Nisu sve salate iste
Kažete sebi da ćete jesti samo jednu salatu da biste smršavjeli, ali koju? Zelena ima samo 181 kaloriju, ali Rus bi mogao doseći 569 kalorija. Razlika je skupa. Salata može biti lagana opcija ili imati čak više kalorija od dvostrukog cheeseburgera, ovisno o sastojcima i preljevu koji na njega stavite. Budite oprezni s preljevom, jer ako pretjerate, uzet ćete kaloričnu bombu maskiranu u salatu. Svaka žlica ulja - bilo maslinovog, suncokretovog, kukuruznog … - iznosi 90 kcal. Bolje izmjeriti količinu prije odijevanja.
Jedete li puno konzervi?
Te su konzerve obično izrađene od masne ribe (tuna, palamida, sardine), a izrađuju se s drugom masnoćom (maslinovo ili biljno ulje). Stoga je njihov unos energije velik zbog količine masti koju sadrže. Međutim, ako ne zlostavljate, one također imaju koristi jer dodavanje ulja povećava omega 3 masti i vitamin B3. Prezervate možete uzeti prirodne (u vodi i soli), s rajčicom ili ukiseljenim. U svakom slučaju, provjerite naljepnice.
bijeli kruh
Bijeli kruh, poput tjestenine, peciva ili industrijskog peciva, obično se izrađuje s bijelim brašnom, koje nakon pročišćavanja gubi niz slojeva gdje su vlakna žitarica. Stoga nam ova hrana osigurava kalorije koje tijelo lako pretvara u masnoću. Ako se redovito konzumiraju u velikim količinama, mogu dovesti do inzulinske rezistencije, preteče dijabetesa.
Barovi … lagani zalogaji?
Barovi sa žitaricama izgledaju poput laganih grickalica, ali u stvarnosti većina se radi s rafiniranim brašnom i puno šećera, pa su vrlo kalorični.
Mliječna, cjelovita ili obrana?
Najbolja opcija je polu verzija. Ako pogledamo samo kalorije, obrano mlijeko pobijedilo bi oštro (72 kcal u usporedbi sa 136 za punomasno mlijeko). Međutim, studije pokazuju da masnoće u mliječnim proizvodima mogu biti korisne za srce, pa tako i s malo masnoća može biti dobar izbor. Isto kao da uzmete jedan od jogurta koji konzumirate cijeli dan, a ostatak obrani.
Pića na bazi čaja ili kave
Čaj ili kava imaju malo kalorija, ali pakirani čaj i napitci od kave često sadrže puno šećera, a samim tim i kaloriju. Isto vrijedi i za sokove s dodanim šećerom. Uvijek se odlučite za domaću verziju.
U kojoj se još hrani skriva masnoća?
Svjesni smo kože ili masnoće piletine (ili mesa i šunke), jer je vidljiva i lako je možemo ukloniti prije kuhanja. Međutim, u zapakiranim proizvodima toga nismo toliko svjesni. Zapravo se procjenjuje da je to 60% masti koju konzumiramo. Ova "skrivena" masnoća nalazi se u pecivima, gotovim proizvodima itd.
