- Sastojci:
- 350g namaza od bijelog sira
- 150 g sira gauda
- 150 g pistacija
Postoji nepogrešiv recept za iznenađenje gostiju: bonbone od sira i pistacije. Izvorni i sočni aperitiv koji iskušava sve.
Dobar su izgovor za uvrštavanje blagodati orašastih plodova u prehranu (što je uvijek korisno). Ne zaboravljajući da su vegetarijanski prikladni, super ih je lako napraviti, izgledaju posve neodoljivo i ukusni su.
Ali budite oprezni, jer odlijeću s pladnja i kad se izgubite, ponestane vam … Upozoreni ste.
Kako to učiniti korak po korak
- Pomiješajte sireve. Prvo narežite i naribajte sir gauda finom ribežom. Zatim ga pomiješajte s namazom od bijelog sira i miješajte dok ne dobijete homogeno tijesto. Na kraju, ostavite ga da odmara u hladnjaku otprilike sat vremena da stekne konzistenciju i možete se nositi s tim.
- Smrvite pistacije i oblikujte čokolade. Prije svega ogulite pistacije i nasjeckajte ih uz pomoć sjeckalice ili sličnog posuđa. Zatim polovinu smjese sira izvadite iz hladnjaka. I navlaženim rukama uzmite porcije sira i dajte im manje ili više zaobljeni oblik, malo manji od oraha.
- Oblikujte drugu polovicu. Prvo stavite kuglice koje ste već oblikovali na pladanj prekriven pergament papirom i spremite ih u hladnjak. A zatim ponovite korak 2 s preostalom polovicom sira.
- Testo i poslužite. Na kraju sve kuglice sira premažite pistacijama koje ste prethodno nasjeckali. Završite tanjur zabijanjem čačkalice u svaku bonbonu od sira i poslužite.
TrickClara
Ostale verzije
Na primjer, ove čokolade možete pripremiti i s plavim sirom i orasima, a dvije sorte poslužiti zajedno.
Druga manje kalorična opcija je da se ide bez sira i zdrobljeni orašasti plodovi ugrade u klasično pohanje mesa i ribe, kao što su pileće ili riblje polpete s bademovim pohanjem.
