- Sastojci:
- 1 svežanj blitve
- 1 patlidžan
- 1 tikvica
- 2 rajčice
- 100 g mrkve
- 100 g mahuna
- 1 mali tetra brik bešamel umaka već je spreman
- 100g ribanog parmezana
- Maslinovo ulje
- Sol
Nema više ništa jesti ili posezati za sendvičem kad nemate vremena. Priprema nekog ultra brzog povrća s umakom od bešamela - poput onoga što mi predlažemo - nije nemoguća misija. Slijedite naš korak po korak i za otprilike 10 minuta spremni za lajkanje!
Kako napraviti povrće s pečenim bešamelom korak po korak
- Očistite i nasjeckajte. S jedne strane nasjeckajte blitvu, narežite patlidžan i tikvice, paradajz na četvrtine, a mrkvu na kriške. A s druge strane, istaknite grah i narežite ga na 3 ili 4 dijela.
- Pirjajte i kuhajte. Lagano pirjajte patlidžan. Rezervirajte sirovu rajčicu. Ostalo povrće skuhajte u slanoj vodi dok ne postane al dente i ocijedite. Ili ih poparite u mikrovalnoj pećnici, što je puno brže i lakše.
- Pecite i poslužite. Na kraju rasporedite 4 pojedinačna posuđa otporna na pećnicu s malo ulja i u njih ulijte svo povrće. Prekrijte već pripremljenim bešamelom. Po vrhu pospite parmezan. Gratínalas na par minuta do 225 ili . I spreman za posluživanje. Ako upotrebljavate pojedinačna vatrostalna jela, možete ih poslužiti onakve kakve jesu, s pločicom ispod kako biste zaštitili površinu na kojoj ćete jesti. Ovo će vam također uštedjeti vrijeme za oblaganje.
Uštedite još više vremena i truda
U mnogim povrtarima i supermarketima prodaju svježe povrće koje je već usitnjeno i oprano, što vas, na primjer, spašava iz prvog koraka ovog recepta. U mnogim slučajevima dolaze čak i u vrećicama za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Na nekim štandovima s povrćem na tržnicama prodaju ih svježe kuhane. Postoje i smrznuti i spremni za kuhanje. Ili također možete pribjeći onima koji prodaju konzervirane.
TrickClara
BECHAMEL VEĆ PRIPREMEN
Služi za uštedu vremena, a također je od velike pomoći kada nismo baš dobri u pripremi bešamela. To osigurava da nema grudica. A ako ne želite dodavati dodatne kalorije, pobrinite se da je sloj bešamela tanak.
Ako ste jedan od onih kojima je teško jesti povrće ili vas kod kuće naljute svaki put kad dodirnete „nešto zeleno“, uzmite na znanje neke recepte koji će vam pomoći da uzmete više kamufliranog povrća ili otkrijete više ideja kako biste uživali u laganoj večeri za pripremu i zdrav.
