Crijevo sadrži više od 100 milijuna bakterija koje čine crijevnu floru. Ima mješovitu, imunološku i probavnu funkciju.
Sve tajne crijeva
- Velika nepoznanica. Crijevo povezujemo samo s probavom i asimilacijom hrane. I to je jedna od njegovih funkcija, jer svakodnevno apsorbira kilogram i pol hrane.
- Također je obrambeni organ. Ima gotovo 70% imunoloških stanica u tijelu, uz to što je glavna zapreka vanjskom okolišu.
- Upozorava da nešto nije u redu. Glavobolja, neugodan zadah iz usta, ekstremni umor i vrlo smrdljive razgradnje, kao i nadutost, plinovi ili nadimanje mogu biti povezani s onim što se događa u crijevima.
- Zašto to radi krivo. Disfunkcija crijeva uglavnom je posljedica neuravnotežene flore zbog neadekvatne prehrane, zatvora, upotrebe antibiotika i drugih lijekova ili zbog kroničnog stresa.
- Kako se brinuti o crijevnoj flori. Hranite se zdravo, bogato voćem i povrćem i s dobrom hidratacijom. Redovito vježbajte tjelesnu aktivnost: ako se ne krećemo, crijeva se manje kreću i rade lošije. Za poboljšanje probavne ravnoteže imamo dva prirodna pomagala: prebiotike i probiotike.
- Što su prebiotici. Oni su neprobavljive i fermentabilne molekule s blagotvornim učinkom na rast i aktivnost određenih bakterija u crijevnoj flori. To su vlakna uglavnom iz povrća i voća. Oni uzrokuju zdrave modifikacije flore, čiji su poput svoje hrane.
- Što su probiotici. Oni su živi mikroorganizmi (bakterije, kvasci …) koji, kada se unose u dovoljnim količinama, tako da živi dođu do crijeva, stvaraju blagotvoran učinak na zdravlje. Oni ne obnavljaju floru - svaka ima svoju, to je poput DNI-a - ali pomažu je uravnotežiti. Nalaze se u fermentiranim mliječnim proizvodima, obogaćenoj hrani i dodacima prehrani.
Osim što jedete voće, povrće i jogurt …
- Rotkvica: povećava crijevnu floru i bori se protiv štetnih bakterija koje uzrokuju plinove.
- Kiseli kupus: prilikom fermentacije kupusa pojavljuju se mliječne bakterije i enzimi koji su vrlo korisni.
- Fermentirana soja : miso - pasta koja nastaje fermentacijom soje sa žitaricama i gljivama - vrlo je bogata vlaknima.
- Tamna čokolada: polifenoli u ovoj čokoladi favoriziraju floru i djeluju zaštitno.
A ako imate još pitanja o tome što jedete, ne propustite sve članke u uredu za prehranu.
