Tost od sira, rikole i oraha
Tost od sira, rikole i oraha
Ovdje imate alternativu klasičnom tostu od kobasica ili pekmeza, puno uravnoteženiji i s dobrom dozom orašastih plodova, jedan od najkorisnijih orašastih plodova u smočnici.
Pogledajte recept!
Tagliatelle sa pestom od šparoga i pinjola
Tagliatelle sa pestom od šparoga i pinjola
Naša verzija tradicionalnog pestoa sa šparogama i pinjolima je zaista ukusna. I daje dobre ideje za dodavanje orašastih plodova tjestenini, još jedan način dodavanja ove ključne namirnice u vašu prehranu.
Pogledajte recept!
Bonbone od pistacija i sira
Bonbone od pistacija i sira
Još jedna ideja za uvrštavanje orašastih plodova u prehranu je drobljenje i korištenje za paniranje mesa i ribe. Ili, kao u ovom slučaju, napraviti nekoliko bonbona od sira i pistacija koji su više nego ukusni.
Pogledajte recept!
Puretina s povrćem i indijskim oraščićima
Puretina s povrćem i indijskim oraščićima
Ne samo da jelima od zalogaja i žlica ima mjesta, orasi ih možete uvrstiti i u pirjano meso i perad, kao prilog. Ovdje smo indijske oraščiće stavljali u pečenje od puretine i povrća.
Pečene jabuke sa suhim voćem
Pečene jabuke sa suhim voćem
Nešto jednostavno poput dodavanja malo orašastih plodova i suhog voća može tipičnu prženu jabuku cijelog života pretvoriti u ukusno i vrlo zdravo jelo. Pogodno i za iznenađenje gostiju i za sami organiziranje zabave, naravno!
Orašasti plodovi imaju brojne prednosti i izvrstan su izvor esencijalnih hranjivih sastojaka, pa ih vrijedi često konzumirati. Međutim, slava zbog koje se debljaju čini ih često preusmjerenima na određeni hir.
Je li to tvoj slučaj? Grickate li samo nekoliko među obrocima ili ih dodate jogurtu ili salati? Otkrijte 5 načina kako ih uklopiti u prve, sekunde i slastice te 5 recepata koji to dokazuju. Na taj ćete način iskoristiti sva blagotvorna svojstva orašastih plodova.
1. Za doručkom
Ako uvijek doručkujete tost s pekmezom ili kobasicom, u našoj galeriji pogledajte tost od sira, rikole i oraha pa ćete vidjeti kako ćete ponoviti. Formula je super lagana i vrlo svestrana. Jednostavno morate staviti sloj sira koji vam se najviše sviđa i kombinirati ga s omiljenim orašastim plodovima i plusom biljnih vlakana: zelenom salatom, rikolom, janjećom salatom, maslinama, kiselim krastavcima … Ali ako ste slatkiji, uz sir i orašastih plodova, dodajte malo džema ili meda.
2. U umacima za tjesteninu
Staromodni pesto radi se s pinjolima, bosiljkom, parmezanom i maslinovim uljem. Ali to nije jedini način da se jedu orašasti plodovi s tjesteninom. Uz crveni pesto (verzija sa sušenom rajčicom), tu su i umaci s orasima i plavim sirom ili s bademima i vrhnjem, na primjer. U slučaju našeg recepta sadrži šparoge i pinjole.
3. U pohanju
Umjesto da ribu, piletinu ili lungić prolazite kroz brašno nakon jaja, učinite to zalogaj suhog voća koje vam se najviše sviđa. Možete ih usitniti i parmezanom, a rezultat će biti još iznenađujući. Na ovaj ćete način svakodnevno dati novi izgled ovom korisnom receptu. U našem smo prijedlogu odlučili čak i bez mesa i ribe, a napravili smo i nekoliko čokolada od sira i pistacija. Ukusan zalogaj sa spektakularnim izgledom.
4. U varivima i grahu
Kuhano povrće i bilo koje varivo također dobivaju okus s pregršt orašastih plodova. Možete dodati, na primjer, neke bademe kad vam ostane pet minuta do kraja kuhanja variva. Osim što ih uključuje u jela od piletine, jela od ribe, pomfrit svih vrsta ili pečena u pećnici, poput naše s puretinom i povrćem.
5. U desertu
Imajte na umu da ne samo da mogu zamijeniti ili pomiješati s brašnom u kolačima, muffinima ili kolačićima, orašastim plodovima možete dati i štih tipičnoj pečenoj jabuci, poput one koju predlažemo u galeriji. Iskreno, bili smo … ukusni!
6. Indijski oraščići, zvijezde veganske kuhinje
Indijski orah često prolazi nezapažen među pistacijama, orasima i bademima. Ali oni uopće nisu sporedni. U veganskoj kuhinji (onoj koja ne koristi nikakvu hranu životinjskog podrijetla, čak ni jaja, mlijeko ili sir) oni su neupitni protagonisti. Vegani ih, na primjer, koriste za izradu inačica sira bez mlijeka ili za zamjenu kuhinjske kreme u mnogim receptima. Ako imate problema s laktozom, možete probati.
