Lagane večere koje služe za pročišćavanje i oporavak od božićnih ekscesa

Tikvice punjene povrćem s kozicama

Kao što vidite, lagane večere ne moraju biti bez ukusa. Da biste to napravili, operite tikvice i blanširajte ih 1 minutu u slanoj vodi. Ocijedite ga, pustite da se temperira, ogulite ga i prerežite po dužini na pola. Malo ga ispraznite, nasjeckajte pulpu i rezervirajte. Pirjajte nasjeckani luk zajedno s paprom, mrkvom, rajčicom i pulpom koju ste rezervirali te nasjeckani češnjak i peršin. Kuhajte oko 10 minuta, dodajte malo kuhanih oljuštenih kozica ili kozica, sol i papar i promiješajte. Ovim pripravkom napunite tikvice, pecite ih u pećnici na 180º, oko 10 minuta, i poslužite.

Njegove moći. Češnjak poboljšava cirkulaciju krvi i pomaže u snižavanju krvnog tlaka i kolesterola. A peršin je jedno od povrća s više željeza i vitamina C, tako da je vrlo remineralizirajući, a uz to je i vrlo diuretik, pa vrlo pročišćava.

Torti-pizza s gljivama i zelenim paprom

Napravite francuski omlet; namažite ga prženom rajčicom; Na vrh stavite narezane gljive, kockice rajčice, trakice zelene paprike i mozzarellu; sol i papar po ukusu i naribajte.

Njegove moći. Paprika je izvrstan izvor vitamina C, vitamina skupine B i E i visokog sadržaja beta-karotena. Idealan je za sprečavanje pojave degenerativnih i kroničnih bolesti, kao i za prevenciju raka i kardiovaskularnih bolesti.

Otkrijte više recepata s laganom i apetitnom zelenom paprikom.

Rezanci od tikvica s jajetom i gljivama

Nožem, gulilicom za krumpir ili spiralizatorom napravite tanke trake od tikvica. Pirjajte ih ili poparite i pomiješajte s gljivama pirjanim s češnjakom i peršinom, a na vrh stavite kuhano ili mekano kuhano jaje (ovdje možete saznati kako napraviti savršeno jaje).

Njegove moći. Zahvaljujući visokom udjelu vode (95%), tikvice su idealne za održavanje hidratacije i jedno su od povrća s najnižim udjelom kalorija. Bogato je mineralima i vitaminima, a sadrži vlakna i antioksidanse, prema ovoj studiji Državnog sveučilišta Jacksonville. Ako ga želite maksimalno iskoristiti, jedite ga s kožom, jer se tamo nalazi većina njegovih hranjivih sastojaka.

Ako želite još ideja, ne propustite naše jednostavne i neodoljive recepte od tikvica.

Pečeni losos s brokulom

U zdjeli pomiješajte mljeveni kopar i češnjak, med, limunov sok, maslinovo ulje, sol i papar. Ovim pripravkom namažite vrh nekoliko opranih fileta lososa. Pokrijte ih prozirnom folijom i marinirajte oko 30 minuta. Uklonite film, stavite ribu u posudu otpornu na pećnicu s kožom prema dolje i pecite je 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200º. Dok se kuha, operite i nasjeckajte brokulu na grančice i kuhajte na pari 4 minute. Ako želite da bude sočnije, posudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje. A ako želite uštedjeti vrijeme, losos možete napraviti i izravno na roštilju.

Njegove moći. Plava riba, poput lososa, jedna je od glavnih dijeta prehrane za čišćenje jer je lagana i zasitna te izvor visokokvalitetnih bioloških proteina.

Otkrijte još recepata s lososom: 20 ukusnih, zdravih i vrlo uspješnih ideja.

Špinat s gratiniranim kozicama

Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak. Póchalos s malo ulja i rezervom. Dodajte nekoliko oguljenih kozica (mogu se smrznuti), sol i papar i pirjajte nekoliko minuta. Dodajte malo špinata i pirjajte još nekoliko minuta, dok ne ispari maksimalna količina vode. Ponovno dodajte luk i češnjak i promiješajte. Stavite ga u vatrostalne tepsije, odozgo pospite sirom i rešetkom. Ako želite da budu lakši, preskočite gratin i umjesto gratiniranog sira stavite malo svježeg sira.

Njegove moći. Špinat je, poput ostalog zelenog lisnatog povrća, bogat vlaknima, pospješuje crijevni tranzit i ima diuretička svojstva.

Evo još recepata sa špinatom koji su neodoljivi i jednostavni za napraviti.

Zec sa žara s povrćem sa žara

Zagrijte skuhano rešetku ili roštilj i pecite kriške tikvica, klinove rajčice i šparoge. Sve ih posolite, popaprite i držite poklopljene da budu topli. Zeca također pecite na roštilju. I poslužite sve zajedno, odjeveno mješavinom maslinovog ulja i nasjeckanog peršina. Ako želite da bude sočniji, macerirajte kunića prije pečenja, posipajući ga senfom i kapljicom limunovog soka.

Njegove moći. Bijelo meso, poput zeca, puretine i piletine, bolje se probavlja od crvenog i prikladnije je za večeru. Zec, osim toga, ima puno bjelančevina i vrlo malo masti, pa je vrlo pogodan kad želite smršavjeti. Zajedno s peršinom i šparogama, koji oboje vrlo pročišćavaju, čine savršenu kombinaciju.

Artičoka sa sipom

Uklonite vanjske listove, vrhove i središnje zrno artičoke; i njih operite, osušite i narežite na četvrtine. Skuhajte ih u puno slane vode s grančicom peršina. Kuhajte oko 15 minuta, dok ne omekša, i ocijedite. Dok kuhaju, zagrijte dvije žlice ulja u neprianjajućoj tavi, pirjajte češnjak i dodajte luk i papriku papriku narezanu na kockice. Pirjajte dok luk ne postane proziran. Dodajte artičoke i sipe narezane na kockice i pirjajte nekoliko minuta. Dodajte bijelo vino i kuhajte dok sipa ne omekša. Posolite i popaprite, pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

Njegove moći. Artičoka pogoduje regeneraciji jetrenih stanica, detox organ par excellence. Također smanjuje kolesterol u krvi, ometajući djelovanje masti; poboljšava probavu i izvrstan je diuretik koji vam pomaže da ne zadržavate tekućinu i osjećate se manje napuhnuto. Ovdje imate još hrane za čišćenje.

Oslić s ratatouilleom

Očistite, operite i osušite neke slabine od oslića; Začinite ih i popecite na tavi s uljem po par minuta sa svake strane. I poslužite ih na ratatouilleu ili sanfaini, što je jedan od jednostavnih i osnovnih recepata koje svi možemo napraviti ili bilo kojeg povrća koje imate pri ruci, pirjano ili kuhano na pari.

Njegove moći. Oslić je jedna od riba koja najviše zadovoljava i jedna od najmanje tovnih. Njegovo se bijelo meso lako probavlja i vrlo je ukusno, a prema raznim studijama, redovita konzumacija pomogla je u smanjenju masnoće na trbuhu.

Šparoge s jajetom i dimljenim lososom

Očistite šparoge i odrežite im drvenasti kraj. Posložite ih na pladanj parnog lonca, posolite i popaprite, prelijte uljem i, kad voda zavrije, kuhajte ih poklopljeno 4-5 minuta. Šparoge rasporedite na tanjure, prelijte kriškama mariniranog ili dimljenog lososa i završite mekano kuhanim ili kuhanim jajetom.

Njegove moći. Losos je dobar izvor zdravih omega 3, a šparoge bogate vlaknima, super lagane i visoko diuretike jedna su od najčistijih namirnica. I oni su visoko indicirani u slučaju zadržavanja tekućine ili visokog krvnog tlaka.

Još ukusnih recepata s dimljenim lososom ovdje.

Krema od povrća

Biljne juhe i kreme izvrsna su opcija za večere nakon ekscesa. Da bi bili cjelovitiji, možete ih kombinirati s malo nemasnog sira ili jaja, orašastim plodovima ili rezancima.

Njegove moći. Većina juha i krema od povrća imaju diuretičko djelovanje i lako su probavljive, zbog čega su vrlo pogodne za večeru. Ako dodate peršin, celer, poriluk, jabuku ili šparoge, naglasit ćete njegovu pročišćavajuću snagu. A ako želite juhu koja vas detoksicira, ispuhuje i pomaže vam u mršavljenju, isprobajte našu juhu za čišćenje. Djela!