Već nekoliko godina nitko ne sumnja da je đumbir tanji (barem u potencijalnom smislu). Nakon mnogo kontroverzi u vezi s tim u prošlosti, to je potvrdila studija Kineskog poljoprivrednog sveučilišta 2017. godine koja je pregledala sve do danas dostupne informacije i koju danas znanstvena zajednica smatra valjanom (sve dok nije dokazati suprotno ili se čini da nove informacije to negiraju).
Đumbir, svojstva za mršavljenje
Zaključci do kojih je došlo u ovoj studiji su da, između mnogih drugih svojstava i blagodati đumbira, ima termogeni učinak, odnosno povisuje tjelesnu temperaturu i ubrzava metabolizam te, prema tome, pridonosi sagorijevanju više kalorija, što je što mršaviš.
Ali to nije sve. Ispada da, osim toga, stvara osjećaj sitosti i smanjuje glad, pomaže u probavi ugljikohidrata bolje, kao i lučenju inzulina, te pozitivno utječe na razinu kolesterola i krvni tlak; razlozi zbog kojih je indicirano pri dijeti.
Znači li sve ovo da se đumbir doslovno prorjeđuje? Ne baš. Kao što već znamo, postoji mnogo namirnica koje su dobra bomba (zbog svojih blagodati ili zdravstvenih svojstava), ali čudotvorne hrane - iako bismo to voljeli - nema, a đumbir nije iznimka. Da je dobro za mršavljenje je istina. Ali ako, primjerice, ne slijedite manje ili više uravnoteženu prehranu i prejedanje, to nećete riješiti jedući đumbir.
Kako uzimati đumbir za mršavljenje
Najčešći je dodavanje u infuzije, pomfrit ili kreme, kao još jedan začin. Zapravo se smatra jednim od najznačajnijih začina za sagorijevanje masti. Također je vrlo često uzimati ga prije obroka kako bi sagorio više kalorija, razrijedivši nekoliko grama đumbira u prahu u čaši tople vode. A infuzija đumbira (i sama i u kombinaciji s limunom, cimetom ili medom) smatra se vrlo učinkovitom jer, osim što potiče sagorijevanje kalorija, olakšava tešku probavu i bori se protiv nadutosti i plinova.
