Nova prehrambena piramida 2019 .: ovo je najzdravija

Prehrambena piramida svima nama zvuči poznato, ona koja nam je govorila o važnosti koju povrće, meso ili tjestenina trebaju imati u našoj prehrani. Iako to možda uvijek ne shvaćamo, mnogi od nas to imaju na umu kad odlučuju što će jesti.

Nedavno je Španjolsko društvo za prehranu u zajednici predložilo novu piramidu zdrave hrane ❌ koja, kako objašnjavamo u nastavku, nije piramida koju preporučujemo.

Je li ova prehrambena piramida zaista zdrava?

Čini se tako, ali može dovesti do pogrešnog tumačenja. Ovo su naše nijanse:

U žitarice i dalje su glavna hrana, ali, kako je propisano metodom Harvard Platona, su voće i povrće trebali bi biti protagonisti u zdravoj prehrani.
Ova prehrambena piramida izjednačava količinu konzumacije životinjskih bjelančevina (piletina, puretina, riba) s količinom biljnih bjelančevina (mahunarke). Međutim, prema WHO (Svjetska zdravstvena organizacija), biljni proteini trebali bi činiti 75% prehrane, a životinje 25%.
Na vrhu su manje poželjne namirnice, poput slatkiša, kobasica, peciva, čipsa. To je prvo što potrošač vidi kada pogleda piramidu i čini se da se potrošnja tih proizvoda normalizira. U stvari, nije zdravo jesti ultra prerađenu hranu.

Zbog toga smo preoblikovali prehrambenu piramidu kako bismo vam predstavili puno zdraviju opciju. Ova reinterpretacija omogućuje vam da na prvi pogled i vrlo jasno vidite hranu koja bi trebala biti prisutnija na vašem stolu . A ono što na vidik ostane, ostaje.

Više od piramide, to je obrnuta piramida ili trokut. Ovaj trokut zdrave prehrane (stvorio ga je Flamanski institut za zdrav život Vlaams Instituut Gezond Leven) rezimira i stavlja red u mnoge "norme" koje su postojale. razgovarao posljednjih godina. Stoga iskoristite činjenicu da vam ga dajemo u vrlo lijepom dizajnu za preuzimanje i objesite ga na svoj hladnjak . To će postati vaša nova Biblija.

Piramida zdrave hrane: naša opcija

Ovdje imamo zdrave hrane piramide prijedlog Mide

PREUZMITE ZDRAVU PREHRAMBENU PIRAMIDU

Koja se hrana nalazi na podovima prehrambene piramide?

Odmah ćete vidjeti da proizvodi koje morate konzumirati u većoj količini zauzimaju najveći prostor . Malo po malo, ovaj se prostor smanjuje jer ove namirnice moraju izgubiti prisutnost u vašim jelima. Idite, dakle, od najvišeg do najmanjeg (jer vidjet ćete da je naznačeno sa strane), ali imajte na umu da uvijek morate uzimati najmanje obrađenu verziju sve hrane.

Voda. Odaberite ga kao svoje uobičajeno piće. Morate puno piti da biste bili dobro hidratizirani i da bi sve funkcioniralo kako treba. Otuda njegov položaj leti iznad ostalih nivoa.
Biljno podrijetlo. Povrće, povrće i voće zauzimaju najvišu kariku. Ali nisu sami. Susjedi su mu, malo dalje, mahunarke, orašasti plodovi i gomolji poput krumpira, ali i maslinovo ulje i hrana od cjelovitih žitarica poput kruha ili tjestenine. Zašto su grupirani? Pored svoje važnosti u našoj prehrani, svi su ti proizvodi povrća ili potječu od njih te pozitivno utječu na naše zdravlje.
Životinjsko podrijetlo. Jedan nivo ispod ulazimo u životinjsko carstvo i njegove derivate. Ovdje ćete naći vezu s ribom i mliječnim proizvodima. Slijede jaja i bijelo ili nemasno meso. Niža potrošnja ovih proizvoda posljedica je činjenice da je ili njihov doprinos tijelu dobar ili neutralan. Oni nisu štetni za tijelo. To, uvijek, u svojoj čistoj i neprerađenoj verziji.
Mala količina. Stigli smo do vrha piramide. U podrum gdje moramo zatvoriti proizvode koje, bilo životinjskog ili biljnog podrijetla, moramo ograničiti jer njihovi učinci nisu dobri za naše tijelo. Na crtežu to jasno vidimo: crveno meso i maslac. Rekli smo limit, jer oni imaju nešto dobro. Razgovarat ćemo o tome što sada staviti na crnu listu.

Piramida zdrave hrane: što je ostalo

Svi se proizvodi u trokutu smatraju manje ili više prihvaćenima, uvijek u skladu s njihovim prednostima i razinom obrade. Protjerana izvan prehrambene piramide je hrana koja se najbolje nikad ne jede ili što je manje to bolja. Kako bi vam bilo jasno, ovaj novi prikaz okružuje ove namirnice crvenim krugom, tako da znate da morate bježati u suprotnom smjeru.

Radi se o ultra prerađenoj hrani kojoj su dodane velike količine šećera, masti ili soli i koja, slijedeći smjernice koje smo pregledali, ima očigledan negativan učinak na vaše zdravlje.

Alkoholna pića poput piva i destiliranih alkoholnih pića.
Šećerna pića poput gaziranih pića, energetskih napitaka ili šejkova i čokoladnih mlijeka.
Hrana bogata šećerom, poput kolača, čokolade, bombona ili kolačića.
Brza hrana : hamburgeri, pomfrit, pizza i gotova jela.
Kobasice i prerađeno meso.

Slijedite ove savjete iz prehrambene piramide

Crtež vam jasno stavlja do znanja što biste trebali, a što ne biste trebali jesti. Unatoč tome, njegovi tvorci s Instituta za zdrav život Flamenco, prate dizajn s jasnim sažetkom načela koja treba slijediti i još nekoliko savjeta kako bi vam olakšali prilagodbu prehrane prijedlogu prehrambene piramide.

Povrće i voće. Obroke temeljite na povrću (povrće, voće, cjelovite žitarice i mahunarke). Kad se ne obrade, hrana je koja vašem tijelu pruža najviše koristi.
Smanjite meso. Ne uklanjajte proizvode životinjskog podrijetla već smanjite njihovu potrošnju. Imajte na umu da imate i biljne izvore proteina kao što su mahunarke ili tofu.
Piti vodu. Uvijek odaberite vodu kao piće, ali ako želite malo raznolikosti, posebno tijekom doručka, odlučite se za čajeve, infuzije ili malo kave. Ali uvijek bez šećera.
Kloni se crvenog kruga. Kad vas napastuju smeće i prerađena hrana, pomislite da vašem tijelu ne doprinose ničim dobrim. Ukusno je, ali ostaje nama.
Raznolikost u kuhinji. Ne uzbuđujte se jedući isto svaki dan. Monotonija ubija volju da se dobro jede. Promijenite svoje recepte, na primjer, jedite sezonsko povrće svaki dan. Idite u naš odjeljak s receptima za inspiraciju.
Odaberite zdravu opciju. Kada odabirete, zamijenite manje zdravu opciju onom koja je bolja za vaše tijelo. Mogućnost bi bila kruh od cjelovitih žitarica umjesto bijelog.
Uspostavite rutinu. Pokušajte jesti kad god je to moguće u isto vrijeme i u pratnji, pomaže u održavanju pravilnosti i razmišljanju više o tome što jedemo. Ako imate djecu, pomozite i vi dati primjer.
Jedite bez ometanja. Jedite sjedeći za stolom, mirno i uživajte u onome što jedete. Zatvorite televizor i stavite telefon na stranu kako biste se dobro povezali s onim što radite. Pomoći će vam da naučite jezik želuca da biste saznali jeste li stvarno siti ili ne. Znate li naše trikove kako jesti polako?
Prilagodite svoje okruženje. Napunite svoju kuću i radite s malo pomoći. Primjerice, u kuhinji ostavite vidljivo voće. Na poslu uvijek nosite sa sobom bocu vode i držite vrećicu orašastih plodova kako posjetitelji automata ne bi izmaknuli kontroli.
Mali ciljevi. Ne pokušavajte preko noći radikalno promijeniti svoje navike. Postavite male početne ciljeve poput smanjenja porcija crvenog mesa svaki tjedan ili jedenja jednog komada voća dnevno. Gdje započeti? Pripremite tjedni jelovnik i idite na popis.