Skip to main content

Deserti bez pečenja: 15 jednostavnih i apsolutno ukusnih recepata

Sadržaj:

Anonim

Kolačići i čokoladni kolač

Kolačići i čokoladni kolač

Kad pomislite na slastice bez pećnice, čini se da kolačima i kolačima nije mjesto, ali ništa ne može biti dalje od istine. Kao što vidite na ovom kolaču s kolačićima, to nije samo moguće već ima i spektakularni rezultat.

Sastojci

  • Za 6-8 osoba: 400 g kreme od čokolade i lješnjaka - 1 pakiranje četvrtastih keksa - 1 l mlijeka - 1 vrećica čokoladnog pribora za 1 l mlijeka - 350 g namaza od sira - 50 g šećer - 150 g tamne čokolade - sprej za podmazivanje plijesni - šumske jagode.

Kako napraviti kolač od kolačića korak po korak

  1. Pokrijte okrugli kalup pergament papirom, tako da viri sa strane.
  2. Poprskajte ga sprejem za masnoću i na podnožju papira napravite sloj od 250 g čokoladne kreme, sobne temperature, debljine oko 6 mm.
  3. Zakucajte kolačiće u čokoladnu podlogu, formirajući koncentrične krugove (pogledajte kako su postavljeni na fotografiji) i spremite u zamrzivač dok se čokoladna krema ne stvrdne.
  4. Pripremite flanu prema uputama na pakiranju.
  5. U dvostrukom kotlu otopite 100 g čokolade.
  6. Pomiješajte s 200 g namaza od sira i dodajte pripravak za flanu.
  7. Smjesu čokoladnog flanta prelijte preko podloge od čokolade i kolačića dok ne budu pokriveni. Ostatak smjese rezervirajte za preljev.
  8. Vratite ga u zamrzivač na najmanje četiri sata.
  9. Ostatak sira istucite s preostalom smjesom flana, te dodajte preostalu otopljenu čokoladu.
  10. Odmotajte kolač, prekrijte ga ovim pripravkom uz pomoć lopatice ili stražnje strane žlice.
  11. Operite šumske jagode ne dopuštajući da se namaču, pažljivo ih osušite kuhinjskim papirom i njima ukrasite tortu.
  • Trik CLARA. Ako nemate spreja za mast, papir možete premazati rastopljenim maslacem ili biljnim uljem.

Flan od svježeg sira

Flan od svježeg sira

Kremšnite su još jedna od izvrsnih slastica koje se ne peku, a u slučaju flanse od svježeg sira (jedan od najlakših sireva), čak se ne kuha ni u dvostrukom kotlu. Jednostavno napravite tijesto i ostavite ga da se odmori nekoliko sati u zamrzivaču.

Sastojci

  • Služi 6: 200 g svježeg sira - 300 g skute - 2 limete - 20 g maslaca - meda - 100 g muslija ili raznih pahuljica od žitarica - 100 g nezaslađenog šlaga - nekoliko klica ili nekoliko listova svježeg bilja (metvica, metvica …).

Kako napraviti flan od svježeg sira korak po korak

  1. Svježi sir i skutu stavite u cjedilo i pustite da odstoji nekoliko minuta da se ocijedi sva sirutka.
  2. Operite 1 vapno, osušite ga kuhinjskim papirom i naribajte kožu, bez bijelog dijela koji može biti gorak.
  3. Smjesu od skute i svježeg sira i koricu limete stavite u posudu; Miješajte lopaticom dok ne dobijete homogen preparat.
  4. Zagrijte maslac u loncu na laganoj vatri dok se ne otopi. Izvadite, pustite da se ugrije i prebacite u drugu posudu.
  5. Dodajte 2 žlice meda i muslija te mijesite rukama dok ne dobijete vlažnu pastu.
  6. Smjesu od svježeg sira, skute i vapna ulijte u šest pojedinačnih kalupa, po mogućnosti silikonskih, napunivši ih do samo tri četvrtine.
  7. Pokrijte muslijem i zamrzavajte najmanje 4 sata.
  8. Operite i osušite ostalu vapno i klice ili začinsko bilje; narežite prvu na tanke ploške.
  9. Izvadite kreme iz zamrzivača na nekoliko minuta prije posluživanja i odljepite ih pažljivo pretvarajući u šest desertnih tanjura.
  10. Prelijte ih vrhnjem šlaga, pospite ih medom i ukrasite klinovima i klicama vapna.
  • Express verzija. Flan od svježeg sira možete zamijeniti malim staklenkama svježeg sira i ukrasiti ih vrhnjem, medom, limetom i klicama.

Kiflice od lješnjaka

Kiflice od lješnjaka

Tjestenina filo ili cigla također daje puno truda za izradu slastica bez pećnice, jer se osim što se peče, može kuhati na roštilju ili u tavi.

Sastojci

  • Služi 4: 8 listova tjestenine ili tjestenine od opeke - 2 žlice šećera u prahu - 50 g prženih lješnjaka - 25 g suncokretovog ulja - 15 g kakaa u prahu - 20 g šećera - 50 ml mlijeka - 1 žličica aroma vanilije (po želji) - 50 g očišćenih pistacija - 300 ml blagog maslinovog ulja ili suncokretovog ulja.

Kako korak po korak napraviti kolutove kreme od lješnjaka

  1. Oguljene lješnjake zdrobite u procesoru hrane ili u električnoj brusilici, dok se ne pretvore u prah.
  2. Složite ih u posudu i dodajte 25 g suncokretovog ulja, 20 g šećera, kakao u prahu, mlijeko i, ako želite, aromu vanilije.
  3. Istucite sastojke električnom miješalicom dok se ne integriraju i dobijte jednoličnu kremu.
  4. Pokrijte plastičnom folijom i pustite da odstoji oko 2 sata u hladnjaku prije nego što ga upotrijebite.
  5. Na radni stol rasporedite list filo peciva i dodajte par žlica fila na podlogu.
  6. Po vrhu pospite malo nasjeckanih pistacija i smotajte u zavojnicu, savijajući stranice tijesta prema sredini kako biste spriječili da nadjev izađe. Ponovite postupak sa svim listovima.
  7. U tavi zagrijte puno ulja i pržite kiflice okrećući ih tako da porumene s obje strane.
  8. Ocijedite na upijajućem papiru i poslužite posuto šećerom.
  • Filo ili tjestenina od cigle? Praktički su isti, ali cigla je nešto deblja od ruba i lakše se obrađuje, pa se obično najčešće koristi kada se tehnika ne savlada.

Čokoladni tiramisu

Čokoladni tiramisu

Kad biste morali odabrati kralja slastica bez pećnice, tiramisu bi imao puno bodova da dobije krunu. Osim što je ukusan, uistinu je lagan desert.

Sastojci

  • Služi 8: 16 biskvita ili licitarskih kolača - 300 g mascarpone sira - 150 g namaza od svježeg sira - 1 žumanjak - 150 g čokolade od fondanta - 1 dl tekućeg vrhnja za šlag - 4 žlice šećera - 1 šalica kave - 1 žlica kakaa u prahu.

Kako napraviti tiramisu korak po korak

  1. Pripremite kremu tukući mascarpone sa svježim sirom.
  2. Dodajte žumanjak i šećer i miješajte sa šipkama dok ne postane poput glatke kreme.
  3. Nasjeckajte čokoladu i zagrijte je u duplom kotlu zajedno s vrhnjem dok se ne otopi.
  4. Kolače lagano namočite u kavi i složite polovicu na dnu pravokutne posude.
  5. Na vrh ulijte polovicu krem ​​sira, dodajte sloj otopljene čokolade i na vrh preostalim keksima.
  6. Prekrijte tortu ostatkom krem ​​sira.
  7. Po vrhu pospite kakao u prahu, uz pomoć cjedila, tako da površina kolača bude u potpunosti prekrivena, i spremite ga u hladnjak, prekriven plastičnom folijom, do vremena posluživanja.
  8. Ukrasite šakom crvenih bobica (jagoda, malina, ribizla ili kupina).
  • Kako to učiniti bez mascarponea. Jedan od životnih trikova je zamijeniti ga šlagom i pomiješati s krem ​​sirom.

Voćna salata u sirupu

Voćna salata u sirupu

Voćne salate, osim što su vrlo zdrave, vrlo su osvježavajuće nakon obilnog obroka. Trik kako ih učiniti savršenim je upotreba sezonskog voća (provjerite naš kalendar da biste saznali koje je najbolje).

Sastojci

  • Služi 6: 1 male lubenice - 2 kivija - 2 nektarine - 12 jagoda - ½ manga - 100 g malina - 100 g borovnica - 1 limeta - 2 žlice vode cvijeta naranče - 3 žlice kokosovog šećera.

Kako napraviti voćnu salatu korak po korak

  1. Dobro operite vapno, naribajte kožu i izvucite sok iz jedne polovice.
  2. Stavite 200 ml vode, šećer i sok u lonac.
  3. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, dodajte vodu cvijeta naranče, izvadite i pustite da se ohladi.
  4. Prerežite lubenicu na pola i ispraznite je kuglicom.
  5. Ogulite kivi i narežite ih na kriške, nektarine narežite na koštice i narežite na mjesečine, jagode na četvrtine, a mango oguljen na kockice.
  6. Stavite sve voće u posudu, dodajte sirup od cvijeta naranče, pažljivo promiješajte i ostavite da se marinira u hladnjaku 2 sata.
  7. Napunite lubenicu voćnom salatom, ukrasite cvijećem i poslužite.
  • Alternative. Možete ga napraviti s drugim sezonskim voćem, normalnim šećerom umjesto kokosa, i ništa se neće dogoditi ako ne dodate vodu iz cvijeta naranče.

Ananas i žitarice polumladni

Ananas i žitarice polumladni

Još jedan od slastica bez pećnice koji je ukusan je polumladan ananas s osnovom od žitarica s čokoladom.

Sastojci

  • Služi 6: 1 kg ananasa u sirupu - 1 mala limenka ananasa u sirupu za ukrašavanje - 200 g napuhane pšenice - 400 g namaza od svježeg sira - 200 g vrhnja - 75 g šećera - 12 listova želatine - 75 g tamne čokolade.

Kako korak po korak napraviti poluhladni ananas i žitarice

  1. Poklopite uklonjivu okruglu posudu papirom za pečenje.
  2. Otopite čokoladu i pomiješajte je sa žitaricama.
  3. Ulijte pripravak u kalup, poravnajte ga stražnjom stranom žlice i pustite da se ohladi i stvrdne.
  4. Hidratizirajte listove želatine u hladnoj vodi.
  5. Ocijedite i zdrobite 1 kg ananasa.
  6. Zagrijte vrhnje, a da ne zavrije, i u njemu otopite ocijeđene listove želatine.
  7. Dodajte sirni namaz i zgnječeni ananas i sve zajedno promiješajte.
  8. Ovim pripravkom napunite kalup podlogom od žitarica i pustite da se ohladi u hladnjaku.
  9. Tortu ukrasite malim kriškama ananasa i pospite je malo žitaricama i svježim lišćem bilja.
  • Više mogućnosti. To možete učiniti s drugim žitaricama za doručak.

Anis krafne

Anis krafne

Možete napraviti i neke stare krafne od anisa.

Sastojci

  • Za 4-6 osoba: 1 jaje - 250 g krušnog brašna - 150 g šećera - 3 g soli - 5 g suhog kvasca - 25 g maslaca - 1 limun - 120 ml mlijeka - 30-40 g sjemenki anisa - prstohvat cimeta - 300 ml ulja za prženje - liker od anisa po ukusu.

Kako napraviti krafne korak po korak

  1. Razbijte jaje u posudu, dodajte 50 g šećera, cimet, sjemenke anisa, naribanu koricu limuna, sol i omekšali maslac i malo promiješajte.
  2. Dodajte prosijano brašno i kvasac, pa promiješajte.
  3. Ulijte mlijeko na sobnu temperaturu i miješajte sastojke, ručno ili robotom, 3-4 minute.
  4. Kad dobijete glatko i homogeno tijesto, oblikujte kuglu, stavite je u posudu, pokrijte čistom krpom i pustite da odmara dok približno ne udvostruči volumen.
  5. Zatim tijesto izlomite na male komadiće veličine oraha i pobrašnjenim rukama oblikujte kuglu.
  6. Stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pustite da odmaraju 30 minuta.
  7. Probušite sredinu kuglica od tijesta kako biste oblikovali krafne i pržite ih u serijama na vrućem ulju okrećući ih.
  8. Ocijedite ih na upijajućem kuhinjskom papiru i prije nego što se ohlade prelijte ih šećerom (na ovaj će se način dobro zalijepiti).
  9. Neposredno prije posluživanja pospite ih s nekoliko kapi anisa.
  • U vašem trenutku. Za razliku od ostalih krumpirića, pazite da ulje ne bude prejako kako bi krafne imale vremena za razvoj i rast.

Torta od mousse od jagoda

Torta od mousse od jagoda

Mousse je još jedan od klasičnih deserta bez pečenja. U ovom slučaju to je mousse od jagode i predstavili smo ga kao kolač na mrvici spužvastih kolača soletilla.

Sastojci

  • Za 6-8 osoba: 300 g čistih jagoda - 300 g biskvita - 50 g maslaca - 200 g vrhnja za šlag - 150 g šećera - 500 g sira za mazanje - 1 vrećica želea od jagoda - lišće svježe metvice.

Kako korak po korak napraviti tortu od mousse od jagoda

  1. Obložite uklonjivi kalup pergament papirom.
  2. Operite jagode, rezervirajte dvije, nasjeckajte ostatak i rezervirajte pomiješane s polovicom šećera.
  3. Vrhnje istucite s preostalim šećerom i spremite u hladnjak.
  4. Izmrvite kolače i pomiješajte ih s otopljenim maslacem.
  5. Napravite sloj mrvice u osnovi kalupa, pritiskajući malo prstima i rezervirajte u hladnjaku.
  6. Želatinu pripremite s pola tekućine kako je naznačeno u uputama.
  7. Istucite sir i dodajte jagode sa šećerom.
  8. Dodajte malo po malo vrhnja.
  9. U želatinu dodajte par žlica smjese od sira, a zatim sve zajedno promiješajte.
  10. Ulijte mousse u kalup i rezervirajte u hladnjaku dok se ne stvrdne.
  11. Pokrijte ostatkom mrvice.
  12. Ukrasite rezerviranim jagodama i listićima mente.
  • Ostale verzije. Možete i bez mrvice biskvita, rasporediti mousse u čaše i poslužiti ga u njima kad se već stvrdnuo i ohladio.

Čokoladna torta Malteser

Čokoladna torta Malteser

Ako volite malterser čokolade i čokoladne napolitanke, svidjet će vam se ovaj kolač.

Sastojci

  • Služi 6: 550 g maltezera - 60 g maslaca - 400 ml vrhnja za kuhanje - 150 ml vrhnja za šlag - 75 g šećera u prahu - 100 g tamne čokolade - 200 g napolitanki od čokolade - 60 ml agava - 1 žličica ekstrakta vanilije - biljno ulje.

Kako napraviti malteški čokoladni kolač

  1. Okrugli kalup obložite papirom za pečenje i podmažite ga uljem.
  2. Zdrobite 400 g maltezera i pomiješajte ih s otopljenim maslacem.
  3. Napunite kalup smjesom, pritiskajući stražnju stranu žlice, i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.
  4. Zagrijte vrhnje za kuhanje (bez ključanja) i u njemu otopite nasjeckanu tamnu čokoladu.
  5. Dodajte agavu i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
  6. Dodajte 100 g sitno nasjeckanih oblatni.
  7. Smjesom napunite kalup i ostavite ga opet u hladnjaku oko 6 sati.
  8. Počnite bičati vrhnje, a kad zauzme malo teksture, dodajte vaniliju i šećer u prahu.
  9. Završite sa sastavljanjem i njime prekrijte tortu.
  10. Ukrasite rezerviranim čokoladama i vaflima.
  • Alternative maltezerima. Ako ne možete pronaći čokolade Malteser, možete napuniti neke tartlete od prhkog tijesta ili tulipane, onakve kakve prodaju već prethodno kuhane, kremom od čokolade i vafla i ostaviti da se hladi u hladnjaku.

Palačinke punjene bobicama

Palačinke punjene bobicama

Također možete napraviti ukusne palačinke poput ovih.

Sastojci

  • Služi 4: 2 jaja - 100 g brašna - 300 ml obranog mlijeka - 20 g meda - suncokretovo ulje - 100 g borovnica - 100 g jagoda ili jagoda - 100 g malina - mljeveni cimet - 2 grančice od metvice.

Kako napraviti punjene palačinke korak po korak

  1. Razbijte jaja u čašu blendera.
  2. Dodajte brašno, mlijeko i med i miješajte dok ne dobijete glatku i homogenu kašu.
  3. Prebacite ga u posudu, prekrijte plastičnom folijom i pustite da odstoji 15 minuta.
  4. Očistite jagode ili jagode uklanjanjem peteljki i zelenih listova te ih narežite na komade.
  5. Crveno voće operite hladnom vodom, stavite u cjedilo i pustite da se ocijedi.
  6. Neprljepljivu tavu namažite uljem, stavite na vatru i zagrijte.
  7. Ulijte lonac s kašom, širite je pomičući tavu u krug ili lagano naginjući i kuhajte 1 minutu.
  8. Kad se na površini pojave mjehurići, okrenite krep; Kuhajte 1 minutu s druge strane i izvadite lopaticom.
  9. Pripremite ostale na isti način dok se tijesto ne iscrpi, svaki put podmazujući posudu uljem.
  10. Kreme rasporedite na glatku radnu površinu i svaku napunite s 2 žlice crvenog voća.
  11. Preklopite rubove preko nadjeva i oblikujte male pakete.
  12. Rasporedite ih na desertne tanjure, pospite cimetom i ukrasite opranim i osušenim listićima mente.
  • Više punila. U našem korak po korak imate mnogo fotografija s kojima možete napraviti krepčiće i 10 ideja (slatkih i slanih) za njihovo punjenje.

Krep kolač s umakom od naranče

Krep kolač s umakom od naranče

Jednostavno morate napraviti neke palačinke i sastaviti ih poput kolača s umakom od naranče kao nadjev.

Sastojci

Za 8 osoba.

  • Za tijesto: 250 g brašna - 1 žličica soli - 2 žličice vanilin šećera - 4 jaja - 450 ml mlijeka - 60 g maslaca.
  • Za umak: 2 naranče - 140 g šećera.
  • Za ukrašavanje: 2 naranče - 100 g šećera.

Kako napraviti krep kolač korak po korak

  1. Da biste pripremili umak, skinite kožicu s naranče izbjegavajući bijeli dio, operite ih i stavite u lonac.
  2. Završite guljenje voća (sada uklanjate sav bijeli dio), nasjeckajte ih i dodajte u lonac.
  3. Dodajte šećer i 140 ml vode i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
  4. Stavite ovaj pripravak u čašu blendera, izmiješajte i pustite da se ohladi.
  5. Da biste napravili tijesto, u posudu stavite brašno, sol i vanilin šećer.
  6. Puknite jaja i tucite ih s nekoliko šipki; dodajte ih, s polovicom mlijeka, promiješajte i dodajte ostatak mlijeka, malo po malo i bez prestanka miješanja.
  7. Dodajte 40 g rastopljenog maslaca i pustite da odstoji 1 sat.
  8. Zagrijte preostali maslac u velikoj tavi dok se ne otopi.
  9. Ulijte 1 žlicu tijesta i malo pomaknite tavu tako da se raširi i pokrije cijelo dno.
  10. Kuhajte krep na laganoj vatri 1 ili 2 minute, dok se na površini ne pojave mjehurići.
  11. Preokrenite ga, zapecite s druge strane i uklonite ga lopaticom. Ponavljajte postupak s ostatkom tijesta dok ga ne potrošite.
  12. Na svaki krep rasporedite tanki sloj umaka od naranče i sloj na pladnju za posluživanje.
  13. Operite naranče u ukrasu i narežite ih na tanke ploške.
  14. Kuhajte ih oko 10 minuta sa šećerom i 100 ml vode; izvadite i pustite da se ohladi.
  15. Stavite ih na površinu kolača, malo izbrazdane, pospite ih njihovim sirupom i poslužite.
  • Express verzija. Kremu od naranče možete zamijeniti marmeladom od naranče ili drugim voćem i ukrasiti je svježim voćem.

Palačinke od zob od banane

Palačinke od zob od banane

Osim što su odličan desert bez pečenja, palačinke od zobenih pahuljica izvrsne su i za mršavljenje, a jedan su od naših omiljenih zdravih doručaka.

Sastojci

  • Služi 4: 5 žlica zobenih pahuljica - 100 g jagoda - 75 ml nemliječnog mlijeka - 2 žlice meda - ½ žličice kvasca - 2 žlice smeđeg šećera - cimeta - 1 jaje - 2 banane - sol - ½ žličice esencija vanilije - maslac.

Kako korak po korak napraviti palačinke od zobenih pahuljica i banana

  1. Razbijte jaje u posudi i istucite ga zajedno sa šećerom.
  2. Dodajte mlijeko i promiješajte.
  3. Prosijte brašno s kvascem, cimetom i malo soli na vrh.
  4. Ogulite banane, jednu od njih zgnječite vilicom i dodajte u posudu.
  5. Aromatizirajte vanilijom i tucite dok ne dobijete homogenu kremu.
  6. Zagrijte 1 žlicu maslaca u maloj tapi koja se ne lijepi i uvijte prethodno tijesto u obliku palačinki.
  7. Kuhajte 2 minute sa svake strane, izvadite i ostavite sa strane.
  8. Očistite jagode, operite ih i narežite s preostalom bananom na kriške.
  9. Rasporedite palačinke po tanjurima, prošarajući palačinke i slojeve voća.
  10. Na vrh ulijte med i poslužite.
  • Savršene banane. Kako banane ne bi porumenele u dodiru sa zrakom, poškropite ih limunovim sokom.

Palačinka kolač s krem ​​sirom

Palačinka kolač s krem ​​sirom

Kao i kod palačinki, i ovdje možete napraviti tortu od palačinki koja ima nadjev i premaz od krem ​​sira.

Sastojci

  • Služi 6: 1 jaje - 300 ml mlijeka - 100 g maslaca - 225 g brašna - ½ vrećica kvasca - 1 prstohvat soli - 75 g meda - 100 g dulce de leche - 500 ml kiselog vrhnja - 500 ml svježeg sira - 150 g keksa tipa speculoos.

Kako korak po korak napraviti tortu od palačinki

  1. Pomiješajte jaje s mlijekom i 25 g rastopljenog maslaca.
  2. Prosijte brašno s kvascem i prstohvatom soli, te ga uz pomoć nekih šipki dodajte u prethodnu smjesu.
  3. Dodajte 35 g meda, promiješajte i pustite da tijesto odmara 3 minute.
  4. Tavu od 18 cm namažite maslacem, skuhajte palačinke s obje strane i stavite ih sa strane.
  5. Kolačiće zdrobite uz pomoć procesora i rezervirajte.
  6. Istucite fresku queso zajedno sa kiselim vrhnjem.
  7. Dodajte dulce de leche i 40 g meda.
  8. Za sastavljanje torte, sendvič palačinke s tankim slojevima kreme.
  9. Završite pokrivanjem kolača preostalom kremom, također sa strane, i obložite konturu kolačićima koje ste zdrobili.
  • Alternative. Ako nemate pri ruci kolačiće tipa speculoos, možete ih napraviti s medenjacima ili bilo kojom drugom vrstom. A umjesto krem ​​sira za punjenje i izradu preljeva za tortu možete koristiti šlag.

Spužvasti kolač u loncu

Spužvasti kolač u loncu

Ostale tradicionalne slastice bez pečenja su kolači i torte koji se rade u loncu poput ovog ukusnog spužvastog kolača punjenog krem ​​sirom. Da baza ne bi izgorjela, lonac mora imati debelo dno.

Sastojci

  • Za 6-8 osoba: 240 g šećera - 4 jaja - 125 g maslaca - 240 g brašna - 150 ml prirodnog soka od naranče - 2 žličice vode cvijeta naranče (po želji) - 1 vrećica kvasca - 400 g krem sir - 200 g vrhnja za šlag - 150 g šećera u prahu - 6 kriški kandirane naranče (po želji).

Kako korak po korak napraviti tortu od lonca

  1. Istucite jaja sa sokom od naranče.
  2. Dodajte tučeni maslac sa šećerom.
  3. Dodajte žličicu vode cvijeta naranče, prosijano brašno i kvasac.
  4. Podmažite lonac, debele podloge i promjera oko 20 cm.
  5. Ulijte tijesto, pokrijte i kuhajte na umjerenoj vatri pola sata.
  6. Pustite da se temperira i izvadite tortu.
  7. Istucite sir s vrhnjem, ostatkom vode od cvijeta naranče i šećerom.
  8. Kad je kolač hladan, otvorite ga na pola i napunite polovicom kreme.
  9. Nasjeckajte ušećerenu naranču i polovicu pomiješajte s preostalom kremom.
  10. Prekrijte tortu pripremom i ukrasite ostatkom kandirane naranče i nekoliko svježih listova metvice.
  • Ostali nadjevi i preljevi. Umjesto krem ​​sira, lončanicu možete napuniti i ukrasiti šlagom, čokoladnom kremom, džemom …

Francuski tost s vrhnjem

Francuski tost s vrhnjem

I, naravno, možete napraviti tradicionalni francuski tost i podesiti ih kao što smo to ovdje radili s raznim kremama.

Sastojci

  • Za 6 osoba: 12 kriški kruha od prethodnog dana - 400 ml mlijeka - koža 1 limuna - 1 štapić cimeta - 3 jaja - šećer - 300 g peciva - 300 g kreme od limuna - 300 g vrhnja čokolada - crveno voće - nasjeckani bademi - ulje za prženje.

Kako korak po korak napraviti francuski tost s vrhnjem

  1. Zagrijte mlijeko s opranom limunovom korom, nasjeckanim cimetom i 30 g šećera.
  2. Promiješajte, prokuhajte, izvadite i pustite da odstoji pokriveno dok ne postane toplo, a zatim procijedite mlijeko.
  3. Razbijte jaja u posudu i tucite ih.
  4. Kriške kruha namočite u mlijeko, a zatim uvaljajte u jaje.
  5. Pržite ih u serijama na puno vrućeg ulja, prelazeći u smeđu boju.
  6. Uklonite ih, ocijedite na kuhinjskom papiru i pustite da se ohlade.
  7. Premažite kreme po torrijama. Pospite šećer kremom od limuna i zapalite ih kuhinjskom bakljom.
  8. Ukrasite slastičarsku kremu crvenim bobicama.
  9. I rasporedite bademe po čokoladnoj kremi.
  • Alternative. Umjesto kreme možete staviti pekmez ili samo med.

A ako vam torrije nedostaju, ali se ne usudite praviti ih iz jednog ili drugog razloga, otkrijte najlakši i najukusniji recept za torrije (i njegovu laganu verziju), kao i trikove kako biste iz njih izvukli maksimum.