"Zašto, iako sam na dijeti, ne mogu smršavjeti?" . To je jedno od pitanja koje mi se najčešće postavlja na konzultacijama. A odgovor je da postoji mnogo čimbenika koji vam mogu spriječiti gubitak kilograma. Primjerice, u dobi od 20 godina dovoljno je tjedan dana brige o tome što jedete da biste izgubili dvije ili tri kilograma viška. Ali s vremenom nije tako lako skinuti suvišne kilograme. To se gotovo uvijek pripisuje promjeni metabolizma, ali postoje i drugi razlozi.
NAPRAVILI STE DIJETE
Strašni yo-yo efekt jedna je od prvih posljedica. Što više dijeta slijedimo, a da nismo uspjeli održati idealnu težinu ili čak povratiti izgubljene kilograme i dodati im još neke, to naše tijelo gore reagira na novu prehranu.
Iz tog razloga, svaki put kad pokušamo jesti manje, naš metabolizam prelazi u "štedni način", odnosno usporava se jer već zna da ćemo ga "izgladniti". Iz tog razloga gori manje i reagira čuvajući svoje zalihe energije. Otuda je važnost pravilne prehrane za mršavljenje, a zatim održavanja težine.
UZIMATI VIŠAK HIDRATA
Kruh, tjestenina, riža … Nužno je uzimati ugljikohidrate, ali bolje u cjelovitoj verziji i u ispravnoj mjeri. Da biste dobili ideju, idealna količina više se podudara s porcijom ukrasa nego s cijelim tanjurićem. Zašto? Pa zato što će na taj način u vašem tijelu biti malo slobodnog inzulina, što će povećati mogućnost oslobađanja masnoće i tako eliminirati jednu od kočnica koje sprečavaju gubitak kilograma.
Inzulin je hormon koji se oslobađa kada jedemo brašno ili slatkiše, jer je njegova funkcija smanjiti razinu šećera (glukoze) u krvi. Ali to ima još jedan učinak, zaustavlja lipolizu, odnosno mogućnost sagorijevanja masti, što čini kočnicu u prehrani.
OMEGA 3 MANJAK
Hormoni koji na tijelu djeluju na oslobađanje i sagorijevanje masti mogu imati problema ako su stanične membrane suhe. A to može biti uzrokovano nedostatkom "dobrih" masti kao što je omega 3. Iz tog je razloga važno da u svoju redovitu prehranu uvrstite masnu ribu, orašaste plodove i sjemenke lana koji daju elastičnost staničnim membranama.
NEDOSTATAK POJEDINIH MINERALA
Pazite da nemate deficit minerala, posebno u ova tri:
- Krom. Budući da povećava odgovor na inzulin, štiti mišiće i poboljšava izlaz masti. Možete ga pronaći u jajima, kamenicama, pivskom kvascu, kruhu i siru.
- Magnezij. Umor se često pripisuje nedostatku željeza kad zapravo nedostaje magnezija. A jest da je to dio "valute" kojom stanica "plaća" energiju potrebnu za određene metaboličke procese. Možete ga pronaći u cjelovitim žitaricama, mahunarkama, čokoladi, voću i povrću. Mislite li da vam nedostaje magnezija? Saznajte u ovom kvizu.
- Kalij. Prekomjerna težina ponekad je posljedica zadržavanja tekućine. Da bismo je izbjegli, mora postojati ravnoteža između natrija i kalija, ali obično uzmemo do tri puta više prve nego druge. Stoga moramo povećati konzumaciju zelene salate, tikvica, artičoka, rajčice, banana … bogatih kalijem.
NISKA RAZINA SEROTONINA
To je "hormon užitka", a njegov nedostatak može vas odvesti do te popodnevne tjeskobe zbog koje se čini da nema dovoljno čokolade koja bi je smirila, što otežava držanje dijete. Ova se situacija poboljšava davanjem triptofana, aminokiselinske preteče serotonina bogatog žitaricama, mliječnim proizvodima i čokoladi. Otkrijte zasitnu moć serotonina.
3 POMOĆI ZA MRŠAVANJE
Baš kao što postoje čimbenici koji vam sprječavaju gubitak kilograma, i drugi vam mogu pomoći da to postignete:
- Zeleni čaj. Ima antioksidativnu i metaboličku aktivacijsku snagu. Kao pomoć u sagorijevanju masti uzmite 3 šalice dnevno ili ekstrakte.
- Cimet. Polifenoli u cimetu poboljšavaju osjetljivost na inzulin i izlazak masti iz stanice. Umjesto šećera koristite zaslađivač u prahu.
- Crno vino. Njegovi polifenoli postaju hrana za "dobre" bakterije u crijevima, a zdrava flora pomaže vam u mršavljenju. Naravno, ne pijte više od jedne čaše 3 ili 4 dana u tjednu.
KOMBINACIJE MRŠENJA
- Kruh od cjelovite pšenice + čokolada. Ukusan doručak ili međuobrok koji će vam pomoći kontrolirati glad i dovesti vas u dobro raspoloženje.
- Banana + orašasti plodovi. Triptofan banane u kombinaciji s omega 3 orasima smiruje raspoloženje i smanjuje tjeskobu.
- Kus-kus od cjelovite pšenice + slanutak. Glavno jelo bogato magnezijem koje također uključuje povrće i zelje.
- Mini integralnog kruha + sir. Sredinom prijepodneva ili sredinom poslijepodneva međuobrok koji kombinira dvije namirnice bogate kromom.
- Jaja + krumpir. Nisu za svaki dan, ali s vremena na vrijeme pružanje poslastica može vam dobro doći i povećati unos kroma.
