- Sastojci:
- 4 bagete ili duge kiflice
- 100g ribanog sira Emmental
- 75 g slanine, narezano na debele kriške
- 3 jaja
- 150 ml tekuće kreme
- 1 grančica peršina
- Papar
- Sol
Uz malo mašte i gotovo bez truda i vremena možete pripremiti nagrađivane sendviče poput punjenih lepinja u našem receptu. Da su jednostavno neodoljivi! I jest da iako su sendviči najbitniji simbol ekspresnog kuhanja, ne moramo se zadovoljiti jednostavnim sendvičem sa šunkom. Naravno da ne.
Kako to učiniti korak po korak
- Preambule. Dok zagrijavate pećnicu na 180º, odrežite vrh kiflica ili bageta - možete ih rezervirati za druge recepte - i uklonite svu mrvicu. Zatim sa slanine uklonite kožu i telad te ih narežite na male kockice. I na kraju peršin operite i nasjeckajte.
- Napravite nadjev. Prvo razbijte jaja u posudu i lagano ih istucite. Zatim posolite i popaprite, dodajte vrhnje i nasjeckani peršin i miješajte dok se svi sastojci dobro ne uklope.
- Ispecite muffine. Na lim za pečenje stavite list pergament papira, a na vrh stavite muffine. Uz pomoć žlice napunite ih smjesom koju ste prethodno pripremili. Zatim vrh pospite ribanim sirom, na njega rasporedite kockice slanine i pecite punjene kiflice 10-ak minuta, dok jaje ne postavi i slanina ne porumeni.
Ostale mogućnosti punjenja
Ako vas punjenje ne uvjeri, samo zamijenite slaninu za dimljeni losos, kozice, chorizo, gljive … Ili ako želite manje kaloričnu ili vegetarijansku opciju, nadjev od jaja i vrhnja možete zamijeniti i za povrće pire i setite, na primjer.
TrickClara
JOŠ BRŽE …
Trik da pričekate još manje je da napunjene kolutove već skuhate u hladnjaku i zagrijavate ih samo oko dvije ili tri minute u pećnici ili na rešetki u mikrovalnoj pećnici.
A ako želite još ideja za večeru, ne propustite naše brze i ukusne recepte.
