- Sastojci:
- 4 oslić vrhunski
- 4 artičoke
- 1 limun
- 400 g bundeve
- 200 g mahuna
- 200g prokulica
- Nekoliko klica brokule
- 4 češnja češnjaka
- Paprika
- Maslinovo ulje i sol
Kako je riba na pari bljutava i dosadna? Zato niste probali naš oslić na pari s povrćem i aromatiziranim uljem, vrlo cjelovito jedinstveno jelo sa samo 314 kalorija. Ili što je isto: uravnoteženo, lagano i ukusno jelo.
Na ovaj način ribu uvrštavate u prehranu, preporučuje se jesti ribu između 3 i 4 puta tjedno i kuhati je na pari, tehnikom koja pomaže hrani da bolje očuva svojstva, a da pritom ne izgubi ni trunku okusa.
Uz to, aromatiziranim uljem češnjaka koje predlažemo da ga dotjerate dat ćete mu super intenzivan i ukusan dodir koji će istjerati riječ "bljutav" iz vašeg uma i nepca.
Kako korak po korak napraviti oslić na pari s povrćem
- Napravite aromatizirano ulje. Prvo ogulite češnjak i narežite ga na kriške. Zatim ih pirjajte na 2 žlice ulja oko 10 minuta bez prestanka miješanja. Kad postanu zlatno smeđe, dodajte 2 žličice paprike i miješajte još nekoliko sekundi. I da ga dovršite, maknite s vatre, pustite da se ugrije i dodajte još 2 žlice ulja.
- Pripremite povrće. S jedne strane očistite artičoke uklanjanjem vanjskih listova i vrhova. Operite ih i pospite s nekoliko kapi limuna kako ne bi pocrnjele. S druge strane ogulite buču, operite je i narežite na kockice. Zatim grah obrežite, operite i prerežite na pola. Operite klice brokule. I na kraju, uklonite vanjske listove prokulica i operite ih.
- Skuhajte povrće i oslić. Prvo povrće kuhajte na pari oko 5 minuta. Zatim dodajte oprani oslić i kuhajte još 10 minuta. I na kraju, oslić i povrće rasporedite po tanjurima, prelijte ih aromatiziranim uljem i poslužite.
Clara trik
Ako nemate parobrod
Možete koristiti cjedilo. Ali imajte na umu da se mora suspendirati u tavi, bez dodirivanja kipuće vode.
Otkrijte sve naše recepte za ribu.
