- Sastojci:
- 4 jabuke
- 4 suhe marelice
- 80 g ribiza
- 8 oguljenih oraha
- 4 datuma
- ½ čaša muškatla ili slatkog vina.
- 1 žličica smeđeg šećera
- ½ žličica cimeta
Na pečene jabuke u pećnicu ste jedan od onih jela koja se povezati s naših baka. I to je jedan od najtradicionalnijih recepata koji postoji kako bi se na primjer iskoristile jabuke koje se spremaju za pripremu ukusnog toplog deserta ili slatkog zalogaja.
U slučaju naših pečenih jabuka željeli smo preraditi klasični recept.
Kako? Punjenje jabuka orasima i suhim voćem. Formula pogodna za vegetarijance i vegane, koja nam pomaže ugraditi blagodati orašastih plodova. I s impresivnim izgledom: prava rožnica za deserte, bogata i zdrava!
Kako to učiniti korak po korak
- Rehidrirajte suho voće. Prvo što morate učiniti je nasjeckati suhe marelice i datulje te ih posložiti u posudu. Zatim dodajte grožđice i ulijte muškat, te pustite da se marinira oko 30 minuta.
- Pripremite jabuke. Operite i osušite jabuke. Zatim odrežite gornji, a također i donji dio kako bi dobro sjeli na tanjure. Ogulite komade jabuke koje ste uklonili, nasjeckajte joj pulpu i rezervirajte je. Zatim uklonite jezgru jabuka uz pomoć kuhinjskog posuđa, a unutrašnjost ispraznite malim nožem. Učinite to pažljivo kako se ne bi slomili. Usitnjenu pulpu usitnite i pomiješajte s prethodnom.
- Dovršite punjenje. Zagrijte pećnicu na 180º. U posudu dodajte nasjeckanu jabuku i pomiješajte je sa suhim voćem. Nasjeckajte i orašaste plodove te ih dodajte zajedno s cimetom i šećerom, miješajući pripravak dok se sav muškat ne upije.
- Pecite jabuke. Stavite jabuke u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Napunite ih prethodnom pripremom i pecite otprilike 20 minuta. Uklonite ih i pustite da se odmore nekoliko minuta. Ovisno o ukusu i dobu godine, možete ih poslužiti i tople i hladne.
Clara trik
verzija bez alkohola
Ako ih želite raditi bez alkohola, lako je zamijeniti muskat ili slatko vino mineralnom vodom ili na primjer voćnim sokom, jabukom ili ananasom. Također je vrlo ukusan … i pogodan je za svu publiku.
A ako želite otkriti još slastica, kliknite ovdje.
