- Sastojci:
- 4 jaja
- 50 g mahuna
- 2 mrkve
- 1 patlidžan
- 1 tikvica
- 1 crveni luk
- ½ crvena paprika
- 4 šparoge
- 1 čili
- 1 vapno
- 5 žlica sojinog umaka
- 2 žlice octa
- Maslinovo ulje
Bez obzira je li vam teško jesti povrće i povrće ili ako želite inovirati kako ih ne biste uzimali uvijek iste, ovaj će recept postati vaša nova omiljena opcija. Priprema je toliko jednostavna da nećete vjerovati. Trebat će vam samo 30 minuta, a pruža vam samo 156 kalorija, pa je idealno ako tražite lagano jelo . Imate li nekoliko minuta? Počeli smo!
Kako to učiniti korak po korak
- Očistite, operite i julienne sve povrće. Zagrijte 3 žlice ulja u dubokoj tavi i pirjajte povrće 5 minuta.
- Operite i naribajte koru limete i stavite je sa strane. Prerežite ovo voće na dva dijela i iscijedite ga. Pomiješajte sok s umakom od soje i dodajte ga povrću.
- Zagrijte lonac s vodom i octom. U ovom spremniku osjetljivo ispucajte jaje. Pustite da vrije 3 minute, omotajući žumanjak bijelim kao što stegne. Izvadite šupljikavom žlicom i rezervirajte. Ponovite ovaj postupak s ostala 3 jaja.
- Na svakom tanjuru podijelite povrće i jaja. Nasjeckajte čili i pomiješajte ga s uljem i koricom limete. Pospite ga na svaki tanjur i uživajte u ovom vrlo laganom i zdravom tanjuru.
Clara trik
Savršeno poširano jaje
Prije nego što stavite jaje, stvorite kružni mlaz unutar lonca i gurnite ga u središte. Čini se složenim, ali vidjet ćete da će, nakon što napravite prvi, ostalo biti vrlo jednostavno.
