Kao što ćete vidjeti, pravljenje sladoleda nema komplikacija, jedan je od najlakših deserta za napraviti. Ovdje imate nekoliko ultra jednostavnih verzija. A nakon galerije slika, osnovni recept za klasični sladoled u slučaju da se želite potaknuti na izradu vlastitih kreacija.
Kao što ćete vidjeti, pravljenje sladoleda nema komplikacija, jedan je od najlakših deserta za napraviti. Ovdje imate nekoliko ultra jednostavnih verzija. A nakon galerije slika, osnovni recept za klasični sladoled u slučaju da se želite potaknuti na izradu vlastitih kreacija.
Sladoled od pistacija
Sladoled od pistacija
Sastojci za 4 osobe:
- 180 g pistacija, oguljene i namakane 8 sati
- 480 ml bademovog mlijeka
- 100g šećera
- 1 žlica ekstrakta vanilije
Kako to učiniti
Ocijedite pistacije i sameljite ih u blenderu s ostatkom sastojaka. Smjesu stavite u hladnjak na 2-3 sata uz miješanje svakih 30 minuta da se ne smrzne.
- Hrskavi dodir: Nasjeckajte malo pistacija i lagano prevrnite sladolede kroz njih za hrskavi dodir.
Kokosov sladoled
Kokosov sladoled
Sastojci za 4 osobe:
- 1 400 ml konzerve kokosovog mlijeka s niskim udjelom masti
- Čvrsti dio konzerve kokosovog mlijeka od 400 ml
- 3 žlice šećera
- 25 g kokosovog brašna
- 1 prstohvat soli
- ½ žličice. mljevena vanilija
- ½ žličice. ekstrakt vanilije
Kako to učiniti
Pomiješajte sve sastojke mikserom. Stavite tijesto u kalup visok 3-5 cm, prekrijte plastičnom folijom i zamrzavajte 4 sata. Miješajte svakih 30 minuta.
- Da postane kremastiji, izvadite ga iz zamrzivača oko 15 minuta prije posluživanja.
Voćni lolly
Voćni lizalica
Sastojci za 5 slastica:
- 200 ml soka od naranče
- 200 g rezanog voća
Kako to učiniti
Ulijte sok u kalupe do pola i zamrznite. Nakon pola sata dodajte voće i ostavite još 4 sata.
Krem i borovnica lolly
Krem i borovnica lolly
Sastojci za 4 slastice:
- 300 ml horčeta
- 100 ml vrhnja
- 100 g soka od borovnice
- Šećer po ukusu
Kako to učiniti
Pomiješajte sastojke u blenderu, blendajte dok ne dobijete homogenu smjesu, zamrzavajte oko 5 sati. Izvadite ih prije 15 minuta.
Kili lolly
Kili lolly
Sastojci za 6 slastica:
- 3 jogurta od soje
- 4 kivija
- 15g šećera
Kako to učiniti
Jednostavno morate pomiješati sastojke u blenderu, napuniti kalupe i ostaviti ih u zamrzivaču 5 sati.
Limunska bljuzga
Limunska bljuzga
Sastojci za 2 osobe:
- 125 ml soka od limuna i naranče
- 150 ml vode
- 2 žlice. šećera
- 3 žlice soka limete
Kako to učiniti
Pomiješajte sve sastojke i zamrznite. Na 60 min promiješajte vilicom i zamrzavajte još jedan sat.
Deserti sa sladoledom
Deserti sa sladoledom
Ako želite još ideja, ne propustite naše slastice sa sladoledom kao glavnim sastojkom, a mi ćemo vam u skladu s ovim linijama napraviti osnovno tijesto za tradicionalni sladoled kako biste mogli izmisliti vlastiti sladoled.
Evo osnovnog recepta za klasični sladoled , koji zatim možete aromatizirati dodavanjem voća, orašastih plodova, esencija, aromatičnog bilja za izradu vlastitih kreacija.
Sastojci:
- 320 g mlijeka
- 4 žumanjka
- 130 g šećera
- Mahune vanilije
- Sol
- 400 g tekuće vrhnja za šlag
Kako napraviti sladoled korak po korak
- U lonac stavite žumanjke, mlijeko, šećer, prstohvat soli i sjemenke mahune vanilije (uzdužno prerežite, otvorite i žlicom stružite unutrašnjost).
- S nekim šipkama sve dobro promiješajte i stavite da se zagrijava na vrlo laganoj vatri.
- Bez ključanja promiješajte šipkama ili drvenom žlicom da se ne lijepi.
- Kad se zgusnulo, isključite, dodajte hladnu kremu, dobro je promiješajte i pustite da se poklopljeno ohladi.
- Kad se ohladi, spremite ga u hladnjak da se potpuno ohladi najmanje 8 sati.
- Na kraju ga stavite u zamrzivač i tucite ih mikserom svakih pola sata najmanje tri puta kako bi se kristali leda slomili i prozračio.
Ovu podlogu možete jesti poput sladoleda od vanilije ili dodati druge sastojke koji joj daju okus: kakao u prahu ako želite napraviti čokoladni sladoled, zdrobljeno voće, voćne ekstrakte i esencije, orašaste plodove …
