Ukusan tiramisu
Ukusan tiramisu
Talijanskog podrijetla, tiramisu je jedan od najtipičnijih deserta koji postoji … i jedan od najlakših za pripremu! Ne zahtijevaju izvrsne tehnike kuhanja ili pečenja, a možete ih ostaviti preko noći. Ako želite možete isprobati našu verziju na bazi kakaa, kave i mascarponea. Uvijek uspije.
Pogledajte recept
Super lagani čokoladni kolačići
Super lagani čokoladni kolačići
Jednostavno morate uzeti nekoliko gotovih čokoladnih muffina i "naštimati" ih s dvije čokoladne kreme i malo orašastih plodova. Na ovaj ćete način dobiti spektakularni i neodoljivi slatkiš, s trostrukom čokoladom i gotovo, gotovo … bez napora!
Pogledajte recept
Mramorirana spužva od čokolade i vanilije
Mramorirana spužva od čokolade i vanilije
Ideja se sastoji od vraćanja slastičarskog klasika - biskvita - čineći ga puno primamljivijim nego inače uz pomoć čokolade i vanilije, glavnih sastojaka "remakea" koji smo za vas pripremili u CLARI. Naš mramorirani kolač ne samo da je ukusnog okusa, već i … filmskog izgleda!
Pogledajte recept
Punjena čokoladna srca
Punjena čokoladna srca
Za zabavu, za međuobrok, uz kavu ili čaj … Čokoladni kolačići u obliku srca koje mi predlažemo oklada su zbog koje ćete se zaljubiti. Volimo ih puniti čokoladom, jer su na taj način neodoljiviji, ali možete ih napuniti i pekmezom, na primjer.
Pogledajte recept
Kolačići s maslacem
Kolačići s maslacem
Ne boj ih se! Ovi su kolačići na početnoj razini u domaćem pečenju. Tijesto je vrlo jednostavno napraviti, a budući da izgleda neravnomjerno, ne morate razbijati glavu zbog krajnjeg rezultata. Uz to, korak po korak vam kažemo kako ih učiniti, kako bismo to učinili još lakšim. Hoćemo li početi?
Pogledajte recept.
Ako volite čokoladu, imate i sreće, jer osim što uživate u neodoljivoj hrani za nepce - kao u receptima koje vam dajemo u fotogaleriji -, to poboljšava vaše raspoloženje i, prije svega, zdravlje. Da, da biste bili stvarno zdravi, morate ga uzimati s najvećim mogućim postotkom kakaa, jer se tu nalaze njegove korisne komponente.
Jesu li sve čokolade zdrave?
Što je veći postotak kakaa, to je bolji. Obično se preporučuje od 70-85% kakaa.
- Tamna čokolada. Najviše se preporučuje, jer sadrži 70% ili više kakaa. Zapravo se 85% smatra optimalnim.
- Mliječna čokolada. Količina kakaa je promjenjiva. Morate otići do oznake da biste vidjeli koliki je stvarni postotak.
- Bijela čokolada. Nije to baš čokolada, već pripravak na bazi kakao maslaca zajedno s mlijekom i šećerom.
- Vruća čokolada. Sadržaj kakaa je nizak (ne prelazi 50%), a sadrži šećer i zgušnjivače.
Kako znati je li dobro …
Što više pozitivnih odgovora bude, to je kvaliteta čokolade bolja.
- Tamne je i jednolike boje.
- Mat je.
- Nema mjehurića.
- Puca kad je slomljen.
- Lako se topi u ustima.
- Ne ostavlja masne ruke ili nepce.
Praktični vodič za uživanje blagodati čokolade
- Koliko mogu uzeti? Ako je riječ o tamnoj čokoladi s visokim udjelom kakaa (više od 70%), možemo je konzumirati čak i svakodnevno ukoliko ne prelazi 30 grama, što je ekvivalent od 3 unce normalne tablete.
- Dešifrirajte naljepnice. Da biste znali odgovara li vam, pogledajte naljepnice. Kakao bi trebao biti prvi sastojak na popisu (pojavit će se kao kakao masa ili kakao maslac), a šećer posljednji.
- U svako doba. Čokolada savršeno pristaje u bilo koje doba dana. Nakon jela podiže vam raspoloženje. A ako ga konzumirate prije spavanja - na primjer, vrućim mlijekom - pomaže vam da bolje spavate.
- Slatki snovi. Jelo malo prije spavanja dokazano vam pomaže u spavanju. Udruženje kakao maslaca i šećera tjera tijelo da aktivira melatonin i serotonin, hormone spavanja i sreće.
- Posvjetljuje nepce … i duh! Kakao sadrži supstancu, feniletilamin, koja se smatra hormonom ljubavi, a koja djeluje u mozgu, a neko vrijeme izaziva stanje duboke dobrobiti.
- Prirodna medicina. Njegove se komponente bore protiv starenja, smanjuju upale, brinu o srcu, štite pamćenje, sprečavaju dijabetes i dovode vas u dobro raspoloženje. Možete li tražiti više?
