Kolačići sa sladoledom od vanilije i čokoladnim umakom korak po korak

Kako napraviti domaće kolačiće

Usudite se sami izrađivati kolačiće pomoću ovog jednostavnog koraka po koraka. Oni su puno lakši nego što mislite.

Pripremite tijesto

Prvo prosijte brašno s kvascem. Zatim u zdjeli pomiješajte omekšani maslac s tri vrste šećera. Dodajte jaja i istucite. I na kraju dodajte brašno, umijesite rukama i dodajte čips od čokolade.

Oblikujte kolačiće

Rukama rasporedite sjeme po tijestu i oblikujte osam kuglica iste veličine. Zatim ih izravnajte u kolačiće. I na kraju, stavite ih zasebno na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. I pecite ih na 200 stupnjeva.

Napravite umak i poslužite

Kolačiće pecite 10-12 min i pustite da se ugriju. Prije posluživanja zagrijte vrhnje, prelijte ga nasjeckanom čokoladom i promiješajte da se dobije umak. Zatim kolačiće rasporedite na tanjure, na svaki stavite kuglicu sladoleda i poslužite ih s umakom.

Druge opcije

A ako vam se sviđa remake klasične sladoledne slastice, ne propustite našu verziju split od banane.

Pogledajte recept.

Jedan od najstabilnijih parova u svijetu slastičarstva je onaj vanilije i čokolade. Cjeloživotni brak koji smo ažurirali u obliku kolačića sa sladoledom od vanilije i čokoladnim umakom (ukusno, ne, sljedeće …).

A da bismo uvijeli kovrču, pregaču smo povezali u to da sami izrađujemo kolačiće, jer da, jer smo toga vrijedni. I jednostavnim korakom po korak koji imate gore, vidjet ćete da izrada kolačića nema tajne.

Sastojci:

110 g brašna
50g maslaca
45g smeđeg šećera
20g bijelog šećera
1 žličica vanilin šećera
1⁄2 žličice praška za pecivo
1⁄2 žličice soli
1 malo jaje
50 g čipsa od čokolade
Sladoled od vanilije
50 g čokoladnog fondana
50 ml tekuće kreme

Beskrajne alternative …

U Clari smo osmislili recept za otprilike osam ljudi više-manje i za svu publiku … Ali ako više volite druge lakše verzije ili samo želite isprobati druge parove, imajte na umu:

Na primjer, imate verziju kolačića s 200 kalorija manje od onih za život s trikovima koje objašnjavamo u kolačićima od lagane čokolade 100% bez krivnje.
Još jedna ideja za uljepšavanje je zamjena čipsa od čokolade suhim voćem koje pruža slatkoću bez potrebe za dodavanjem šećera. Poslužile bi grožđice, marelice marelice, naranču ili sušeni ananas …
Možete odabrati i druge kombinacije. Općenito, čokolada se izvrsno slaže sa svime, ali posebno je volimo s okusima citrusa ili kiseline: sladoledom od limuna, kivija, jagode, borovnice ili manga, na primjer, koji joj daju vrlo osvježavajući dodir.
A ako želite dodatnu čašu čokolade, isprobajte verziju s trostrukom čokoladom : kolačići s čipsom od bijele čokolade, sladoled od tamne čokolade i čokoladni umak s vrhnjem.