100% bez krivnje: prstenovi lignje i artičoke u vinu

Sastojci:: 500 g kolutića liganja; 450 g artičoke; 2 glavice luka; 3 češnjaka; 1 čaša bijelog vina; 1/2 šalice riblje juhe; Timijan; Ulje; Sol i papar

(Tradicionalna verzija: 416 kcal - lagana verzija: 270 kcal)

Ako tražite lagano jelo, super zasitno i istodobno ukusno, morate isprobati ove 100% kolutiće liganja i artičoka bez vina, u vinu .

Imaju gotovo 150 kalorija manje od tipičnog jela s lignjama s krumpirom ili rižom. A također su i super zdravi zbog kombinacije zasićujuće snage liganja s diuretičkom snagom artičoke.

Da da. Lignje su jedna od najzadovoljnijih namirnica koje postoje i stoga su savršene u dijetama za mršavljenje, jer pružaju puno proteina i vrlo malo masti ako nisu pržene.

A artičoka je jedna od najčišćih namirnica zbog svog diuretskog i blago laksativnog učinka, uz to što je vrlo zasitna . Razlog zašto je jedna od zvijezda mnogih režima.

Ukratko, obavezno u našoj kuharici !!!!

Kako korak po korak izraditi kolutove lignja i artičoke u vinu

Pirjajte češnjak i luk. Ogulite češnjak i pirjajte 1 minutu ili malo na umjerenoj vatri. Zatim dodajte oprani luk narezan na julienne i pirjajte cijeli još 5 minuta.
Dodajte artičoke. Ogulite i očistite srca artičoke te ih ugradite izrezane na četvrtine. Posolite i popaprite po ukusu, pokrijte i pirjajte oko 10 minuta na laganoj vatri.
Dodajte vino i juhu. Dodajte vino i pustite da kuha još 5 minuta, dok se ne reducira. Zatim dodajte timijan i juhu i kuhajte 5 minuta.
Skuhajte lignje. Dodajte kolutiće liganja, ispravite solju i paprom i ostavite još 10 minuta, dok se juha ne smanji. I spreman za lajkanje.