Hrana koja pomaže u borbi protiv zadržavanja tekućine

Kako bismo izbjegli zadržavanje tekućine, naša prehrana treba biti što vegetabilnija. Baza je povrće koje ima puno vode, vrlo malo soli i puno kalija. Zapravo je ovo ključ u borbi protiv zadržavanja tekućine: jedite s malo soli i povećajte količinu kalija u našoj prehrani.

Stanice tijela imaju mehanizam, "natrijevo-kalijevu pumpu", koja održava ravnotežu između odgovarajućeg udjela kalija unutar stanice i natrija, glavne komponente soli, vani. Ako se prekine ova ravnoteža, zadržavamo tekućinu, nadimamo se i debljamo se.

Ali kad govorite o hrani bogatoj kalijem, obično mislite na bananu i malo toga drugoga, iako ona doista nije jedna od namirnica s najviše kalija. Španjolska zaklada za srce preporučuje 9 esencijalnih namirnica protiv zadržavanja tekućine. Predstavljamo ih po važnosti jer bi trebali postati zvijezde vaše prehrane protiv zadržavanja tekućine.

Soja

Mahunarke su važan izvor kalija, a među ostalim se ističe soja. 100 g soje daje 1.700 mg kalija, što je najbogatija hrana ovim mineralom. Nikad ih niste konzumirali? Normalno je, navikli smo uzimati klijavo ili konzumirati njegove derivate (tofu, tempeh …).

Ali soja se kuha kao i svaka druga mahunarka - namočena i kuhana - i možete je uzimati na takav način ili u varivima, itd. Idealno je da od 3-4 puta tjedno koliko bismo trebali jesti mahunarke, 1-2 puta to bude soja kako bi se izbjeglo zadržavanje tekućine. Možete ga kombinirati s drugim mahunarkama koje su također vrlo bogate kalijem, poput suhog graha (1.005 mg / 100 g), suhog graška (1.005 mg / 100 g), suhog graha (1.000 mg / 100 g), slanutka (797 mg / 100 g) ili leća (790 mg / 100g).

Obrano mlijeko u prahu

Možda vam se čini šokantno, ali kravlje mlijeko u prahu i obrano bogatije je kalijem (1.650 mg / 100 g) od cjelovitog kravljeg mlijeka u prahu (1.140 mg / 100 g) i od uobičajenog cjelovitog kravljeg mlijeka ima 157mg / 100g. To nije mlijeko koje konzumiramo vrlo često, ali … ako se osjećate napuhnuto, možete probati. Još jedan način da ga ugradite je u domaće jogurte. Kad jogurt pomiješate s mlijekom, dodajte nekoliko žlica mlijeka u prahu. Na taj način unosite plus kalija, a osim toga jogurti izlaze s više konzistencije.

Konzervirana i zdrobljena rajčica

Još jedan prvak u kaliju, konzervirana i zgnječena rajčica sadrži 1.160 mg kalija na 100 g. Lako ga je uzimati vrlo često u pomfritu, koji može biti osnova za biljnu kremu, na primjer. Ili da prate variva od povrća. Ali možete ga uzeti i kao sok s malo soli i papra i nekoliko kapi Tabasca.

Pistacije

Peta je najbogatija hrana kalijem, pistacije sadrže 1020 mg na 100 g. Ispred je ostalih orašastih plodova, koji su hrana posebno bogata ovim mineralom, poput badema (800 mg / 100 g) ili oraha i pinjola (oboje s 600 mg / 100 g). Možete ih uzimati između obroka (porcija je oko 49 pistacija), u salatama, kao dodatak hrani … No, kako bi vam pomogli protiv zadržavanja tekućine, uvijek bi trebali biti bez soli.

Suhe smokve

Skloni smo misliti na svježe voće, ali ne i na suho, koje koncentrira sva svoja svojstva. U ovom slučaju, sušena smokva gubitkom vode koncentrira najveću količinu kalija, ne manje od 983 mg / 100 g. Zato je dobro uzimati ga umjereno kao dio svakodnevne prehrane, primjerice, jutarnji jogurt ili grickalice uz orašaste plodove, u salatama, voćnim salatama … Uz smokve, i drugo suho voće koje također možete uključiti su suhe šljive (950 mg / 100 g) ili suhe datulje (650 mg / 100 g). Zapravo, uzimanje dvije ili tri suhe šljive ujutro s jogurtom ne pomaže samo protiv zadržavanja tekućine već i protiv zatvora.

Peršin

Aromatična biljka daje najviše kalija (800 mg / 100 g), a mi smo sretni što je vrlo često da je zajedno s češnjakom uvrstimo u našu gastronomiju. No količina je vrlo mala, pa je dobar način da se više dijeta peršina unese u prehranu u obliku shakeova ili smoothija, u koje možete staviti dobru količinu. Možete uzimati 2 ili 3 zelena smoothieja tjedno i dodati peršin drugim jelima, poput juha, ili, zašto ne, u salate, kao još jedno povrće (iako u manjoj mjeri jer je njegov okus vrlo intenzivan).

Avokado

Istina je da je zbog količine masti ne biste trebali konzumirati kao da ne postoji sutra, već 1/4 avokada dnevno, u salati, na tostu, u zdjelici s budom, u guacamoleu ili na što god već pomislite, da, možete si to priuštiti. . Jesti avokado pomaže vam protiv zadržavanja tekućine jer daje 680 mg kalija na 100g.

Kiper

Pa, sigurno ćete se zauzeti za to kad saznate količinu kalija koji ima (520 mg / 100 g), a to je druga hrana u životinjskom carstvu najbogatija kalijem nakon kravljeg mlijeka. Haringa nije toliko česta u našoj mediteranskoj prehrani kao u nordijskim zemljama, gdje je njezina konzumacija puno češća. Dakle, možete ga probati i uzimati s vremena na vrijeme, ali u prehranu protiv zadržavanja dodajte i drugu ribu koja će vam također pomoći pri ispuhivanju.

Gljive

Osim što vrlo zadovoljavaju, gljive su i drugi prvaci u kaliju (500 mg / 100g), pa je idealno da ih pirjane s češnjakom i peršinom uzmete kao ukras mnogim svojim jelima ili da s njima pravite kreme. Možete ih čak imati i sirove u salati ili kao carpaccio. Bilo kako bilo, vrlo je zanimljivo da su oni dio vaše uobičajene prehrane.