Osim mliječnih proizvoda
Osim mliječnih proizvoda
Kada govorimo o hrani bogatoj kalcijem, prvo na što pomislimo jesu mliječne proizvode. Iako je istina da su izvrsni izvor ovog minerala, postoji i mnoštvo drugih namirnica koje također sadrže kalcij, poput mahunarki, zelenog lisnatog povrća, orašastih plodova ili sjemenki.
- Uzeti u obzir. Da bi se poboljšala njegova apsorpcija, potrebno je izbjegavati jesti hranu bogatu kalcijem zajedno s drugima s puno masnoće, bogatom netopivim vlaknima ili oksalnom kiselinom (blitva, špinat, čaj …); Osim što ne uzimate previše soli ili šećera, ili previše proteina. Ovdje su svi detalji o hrani koja vam oduzima kalcij.
Mala riba
Mala riba
Male ribe poput srdela, inćuna ili inćuna, jedene cijele bez uklanjanja kostiju, izvrstan su izvor kalcija. Oni su također dio hrane koja osigurava vitamin D, koji, između ostalih funkcija, pomaže popraviti kalcij u kostima.
- Plus zdravo. Još jedna prednost jedenja ove male ribe je ta što sadrže malo teških metala.
Povrće
Povrće
Slanutak, bijeli grah i, prije svega, soja daju velike količine kalcija. U slučaju soje, možete je konzumirati u mnogim različitim prezentacijama: zrna soje, teksturirana, kao piće ili kao tofu. U potonjem slučaju, bolje je odabrati onu čija je koagulacija provedena pomoću soli kalcija jer se na taj način njezin sadržaj ovog minerala uvelike povećava.
- Dobra ideja. Druga mogućnost je jesti edamame koji nisu ništa drugo do zelene mahune soje, sakupljene prije nego što sazriju.
A ako sumnjate u ovu mahunarku koja se čini da se koristi za sve, otkrijte istine i laži o blagodatima soje.
Orašasti plodovi i sjemenke
Orašasti plodovi i sjemenke
Među orašastim plodovima glavni su naglasci bademi, lješnjaci, pistacije i sjemenke sezama. A u slučaju sezamovih sjemenki i kako bi se maksimalno iskoristila njihova svojstva, bolje ih je konzumirati usitnjene.
- Iskoristite njegove prednosti. Možete ih dodati u salate, jogurt …
Zeleno lisnato povrće
Zeleno lisnato povrće
Kelj, potočarka, brokula, rikola … također su izvrstan način za dobivanje potrebnog kalcija. Uz to, ovo povrće također pruža vitamin K koji doprinosi apsorpciji kalcija i okoštavanju.
- Pogled na podatke. Špinat i blitva, iako su bogati kalcijem, imaju nedostatak što sadrže i veliku količinu oksalne kiseline koja smanjuje apsorpciju kalcija.
Školjka
Školjka
Konkretno, kozice, kozice i škamp najbogatije su kalcijem. Ali to nije jedini mineral koji nam daju. Sadrže i cink, jod, selen i željezo.
- Ostale pogodnosti. Uz to, pružaju visokokvalitetne proteine. Pa svako malo, zašto se ne počastite?
Alge
Alge
Sorte hiziki, wakame ili arame vrlo su bogate ovim mineralom. Sa njima možete pripremiti salate ili ih dodati u variva ili juhe. U svakom slučaju ne prelazite količine, jer je njegov okus vrlo intenzivan.
- Kontraindikacija. Ako imate problema sa štitnjačom, najbolje ih je izbjegavati jer sadrže puno joda.
Začiniti
Začiniti
Začini poput origana ili cimeta također daju kalcij. Istina je da je količina koju pružaju mnogo manja od one ostale hrane koju smo spomenuli, ali oni imaju prednost što se lako mogu dodati u bezbrojna jela, pomažući nam da dosegnemo 1.000 mg kalcija koji nam treba dnevno. I bez dodavanja kalorija …
