15 namirnica koje imaju više šećera nego što mislite

1. Žitne pločice

Koliko ste puta jedan od ovih barova pojeli za jutarnji ili popodnevni međuobrok? Čine se kao zdrava alternativa lepinjama ili kolačima, ali pločica od 30 g može sadržavati do 3 žličice šećera. Kada idete u kupnju, nemojte birati one koji se prodaju kao lagani ili nemasni proizvodi, jer obično sadrže puno šećera. Zato su tako dobrog okusa!

2. Krekeri

I da se nazivaju slanim i da ih njihov okus ne mora zavaravati, jer su napravljeni od rafiniranog brašna i raznih šećernih dodataka. Slijedom toga, sa samo dva kolačića možemo uzeti do 5 g šećera. Ako ih volite grickati kao međuobrok zbog njihove hrskave teksture, pokušajte ih zamijeniti hrskavim voćem, poput štapića jabuke, orašastih plodova ili mrkve.

3. Bademovo mlijeko

Zamišljen je i kao zdrava alternativa za one koji ne podnose laktozu ili vegetarijance, ali istina je da se dodaje previše šećera da bi se poboljšao njegov okus. Na kraju čaša može primiti do 20 g. Kondenzirano bademovo mlijeko za razrjeđivanje u vodi najbogatije je šećerima, pa pokušajte odabrati dobro i potražite mlijeka kod kojih udio šećera ne prelazi 4 g / 100 g.

4. Mliječni okusi

Moussi od svježeg sira ili aromatizirani, obrani od voća ili zaslađeni jogurti mogu doseći ekvivalent od 5 žličica dodanog šećera. Veličina porcije je također važna - ne prelazite 125g. Međutim, najbolja opcija je poluobrani obični jogurt bez dodanog šećera. Možete ga zasladiti stevijom ili agavom.

5. Teriyaki umak

Znamo da njegov okus gotovo izaziva ovisnost i da je vrlo popularno jelo, ali piletina s teriyaki umakom pravi se uglavnom od šećera - svaka žlica ovog gustog sojinog umaka, octa, likera i šećera dodaje 16 kalorija. Kao zdraviju alternativu marinadu možete pripremiti kuhanjem đumbira i češnjaka u tamariju, umaku sličnom soji, ali s više željeza i ugljikohidrata.

6. Budite oprezni sa sokovima!

Većina pakiranih sokova koje nalazimo u supermarketima koncentriraju šećer jer se vlakna odbacuju. Osim toga, proizvođači mogu dodati više za ispravljanje kiselih okusa, tako da možete pronaći do 5 žličica šećera za svaku čašu ovih sokova. Iznad svega, izbjegavajte nektar jer oni mogu sadržavati do 20% šećera. Zabavna činjenica: znate li da "svježe iscijeđeni" sok od naranče može biti star i do 2 godine?

7. Tamna čokolada

Znamo da je mliječna čokolada vrlo bogata šećerima, ali isto tako i crna čokolada ako ostane na 60% kakaa ili ako pretjeramo s dozom (50 g osigurava 250 kalorija). Odaberite čokoladu s više od 70% kakaa i nemojte piti više od 30 g tjedno. Kao alternativu utaženju žudnje kada imate želju za čokoladom, pojedite bananu.

8. Ocat od Modene

8. Modena ocat

Ono što se u supermarketima prodaje kao balzamični ili balzamični ocat zapravo je mješavina vinskog octa, koncentrata mošta, tekuće karamele, boje za hranu i stabilizatora. Rezultat: 15 grama šećera u 100 mililitara! Ako želite pravi balzamični ocat, na etiketu morate staviti "tradizionale". I upotrijebite ga kapaljkom za oči.

9. Žitarice za doručak

Nije li istina da posuda sa žitaricama kaže da imate 30 g za doručak? Ova porcija već sadrži 8 g šećera. Gotovo nitko nije ograničen na uzimanje 30g, a većina ih konzumira više nego dvostruko. Prevedeno u šećer, 4 do 6 žličica. Odaberite zdraviju opciju, poput fine valjane zobi.

10. Smrznuta pizza

Znamo da je vrlo čest izvor za večeru petkom i vikendom, ali može predstavljati dodatnu količinu šećera (do 8 g na svaku porciju od 100 g) ako sadrži sastojke poput slatkog tijesta, karameliziranog luka, kozjeg sira, ananas ili salsa. Najbolje je što je sami napravite kod kuće sa svježim i prirodnim sastojcima.

Odvažite se s ovim laganim receptom za pizzu.

11. Voće u sirupu

Ako uzimate ananas ili breskvu zajedno sa sirupom, uz porciju pojedete oko 40 g šećera, odnosno oko 200 kalorija. Pokušajte uzimati ovu vrstu voća vrlo povremeno i ocijedite sirup da konzumirate samo voće što je moguće suše. A ako vam se ovaj kiselkasti okus ne sviđa, možete isprobati pečenje krušaka ili jabuka.

12. Sendviči s piletinom

Nevjerojatan su izvor skrivenog šećera. Sendviči punjeni piletinom, zelenom salatom i nekim umakom mogu sadržavati 15 do 20 g šećera, otprilike 3 ili 4 žličice. Napravite si zdravi sendvič koristeći cjeloviti pšenični kruh, zdravu masnoću poput maslinovog ulja ili avokada te proteine poput purećih prsa, tune, srdela ili šunke.

13. Pripremljeni umaci

 Komercijalni umaci poput kečapa, cezar umaka ili chutneya s voćem i slatko-kiselim pripravcima mogu sadržavati do 25 g šećera na 100 g proizvoda. Dakle, napravite sami svoj umak! Nasjeckajte povrće poput luka, mrkve, bundeve i rajčice, te ga prepržite na maslinovom ulju s prstohvatom soli i malo kukuruznog škroba.

14. Narezan kruh

Jeste li znali da kriška bijelog kruha sadrži 1 do 5 g jednostavnih šećera? Iako mnogi od nas koriste cjeloviti pšenični kruh kao alternativu, ni ova prezentacija ne poboljšava se puno. Općenito, narezani kruh, osim dodanih šećera, sadrži i masti, pa je bolje konzumirati obični hljeb. Idealna alternativa su krekeri od cjelovitih žitarica, koji ne daju niti gram dodanog šećera.

15. Energetska pića

Ta pića daju energiju na bazi kofeina i taurina, ali uglavnom na bazi šećera. U limenci od 50 ml možete pronaći do 30 g šećera. U idealnom slučaju, trebali biste izbjegavati ove vrste pića i gaziranih pića i pripremiti vlastitu energizirajuću infuziju. Izrežite đumbir na kriške i dodajte ga u lonac s kipućom vodom. Dodajte žličicu meda kako biste ga prirodno zasladili.

Jedna od najvećih pogrešaka koje počinimo kad krenemo paziti na sebe ili na dijeti jest usredotočiti se isključivo na kalorije u hrani. No istina je da su šećeri koji se dodaju radi poboljšanja okusa činjenica na koju također moramo pripaziti prilikom kupnje. Na primjer, većina onih koji se prodaju kao hrana s malo masnoće ili kao lagana hrana obično sadrži puno dodanih šećera.

Preporuka koju nam daje SZO je da uzmemo najviše 25 grama šećera dnevno, što odgovara oko pet žličica. To ne znači da ako kavi ne dodamo žlicu šećera, već to dobro radimo. Mnogo je namirnica koje same sadrže ekvivalent do 4 žlice šećera, a vjerojatno to niste znali!

Koja je razlika između prirodnih i dodanih šećera?

Američko udruženje za srce ukazuje da postoje dvije vrste šećera u našoj prehrani: prirodni i dodani. Prirodni šećeri neophodni su u bilo kojoj prehrani kako bi naše tijelo imalo potrebnu energiju za funkcioniranje. Dolaze u obliku ugljikohidrata, a nalaze se u svim namirnicama biljnog podrijetla i mlijeku: voće, povrće, krumpir i riža neki su od onih koji našem tijelu osiguravaju potreban šećer.

Umjesto toga, dodani šećeri su koncentrirani ili rafinirani šećeri koji se dodaju (ili dodaju!) Mnogim namirnicama kako bi poboljšali njihov okus. Ovu vrstu šećera moramo pokušati izbjeći. Problem je što nije stvar samo u tome dodamo li šećer u kavu ili ne, već postoji mnogo namirnica koje imaju dodane šećere i zbog kojih konzumiramo više nego što mislimo tijekom dana. To je vrlo opasno, jer prehrana s visokim udjelom šećera može dovesti do dijabetesa ili pretilosti.

Kako ih prepoznati?

Dodani šećeri nisu prikazani u prehrambenim informacijama kao takvi, već su kemijski spojevi. Ponekad nutricionistički podaci ne ukazuju na količinu šećera koju ta hrana ima, pa moramo pregledati popis sastojaka da bismo ih otkrili. Dekstroza, melasa, kukuruzni sirup ili fruktozni sirup (mogu se pojaviti i kao HFCS ili HFCS), javorov sirup ili sirup, fruktoza, saharoza, maltodekstrin, maltoza, sirup, sirup od trske, koncentrat voćnog soka, saharoza ili Sok od trske sastojci su koje moramo pokušati izbjeći. Također se možete odlučiti za kalkulator dodanog šećera kako biste provjerili kolika je vaša stvarna potrošnja tijekom dana.