10 trikova kako poboljšati prehranu

Začin za povećanje vitamina

Mislite li da je najzdravije jesti svoja jela i salate preljevom od 0% masnoće? Ništa nije dalje od stvarnosti. Prelivi s uljem neophodni su za apsorpciju hranjivih sastojaka. Poboljšavaju asimilaciju vitamina topivih u mastima, poput vitamina A, E, K i D te beta karotena.

Tako umake možete pripremiti prema svom ukusu s senfom, jogurtom, začinskim biljem, začinima, vinaigretima … ne zaboravljajući dodati žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja (naš bloger Carlos Ríos ovdje vam govori zašto je bolje ako je ekstra djevičansko).

Dodajte zdrave preljeve

Ako ih dobro odaberete, mogu biti užitak za nepce i oko, a također će povećati hranjivu vrijednost vaših jela zbog njihovih antioksidansa, vitamina, minerala, vlakana …

Sjeme chia, lana ili sezama možete dodati u smoothieje, juhe i jogurte.
U kuhanu zobene pahuljice možete dodati crveno voće, dehidrirani kokos ili orahe.
Pratite jela od đumbira ili citrusne ribe.
Za salate, orašaste plodove ili voćne kockice.
U sladoledu, naribani čisti kakao …

Zadovoljni, ali zdravi doručci

Klasični doručak tosta namazan maslacem i džemom ili s različitim inačicama kakao krema nezdrav je zbog sadržaja "loših" masti i viška šećera.

Isprobajte nove, zdravije i zadovoljavajuće mogućnosti, poput tosta, na primjer, namažite tost žlicom zdrobljenog avokada i popratite ga, na primjer, sa svježim sirom, rajčicom i zelenom salatom. Otkrijte još zdravih, bogatih i laganih doručaka s avokadom.
Ako više volite slatke stvari za doručak, možete ih namazati pasiranom zrelom bananom ili domaćim pireom od jabuka ili šljiva. Osim što ćete smanjiti kalorije, unosit ćete više vlakana, koja povećavaju njegovu zasitnu moć i pogoduju crijevnom prijevozu. Ovdje ima još ideja za zdrav doručak.

Unaprijed vrijeme večere

Kako popodne napreduje, procesi asimilacije hrane usporavaju.

Rano jelo i čekanje dva sata prije spavanja mogu poboljšati kvalitetu vašeg sna (i pomoći vam da dobro spavate), poboljšati probavu i pomoći vam da se ne debljate.

Evo nekoliko izvrsnih ideja za stvaranje jednostavnih i ukusnih zdravih večera!

Kruton od slanutka

Slanutak pržen u pećnici poprima hrskavu teksturu klasičnih krušnih krutona, ali s puno većim udjelom proteina. Možete ih dodati juhama, salatama ili ih kombinirati s rižom kako biste povećali unos proteina u prehrani.

Da biste ih pripremili, slanutak tostirajte u pećnici 40 minuta sa žlicom maslinovog ulja i malo slatke paprike. A ako ne volite pečeno, imate puno recepata koje možete pripremiti s loncem slanutka.

Ne zaboravite da uzimanje proteina pomaže u regeneraciji tkiva i povećanju mišića, koji troše energiju i ubrzavaju metabolizam.

Sirovo i kuhano povrće

Sirovo povrće ima više vitamina, minerala i antioksidansa, ali postoje iznimke; neko kuhano povrće zdravije je od sirovog. Likopen, antioksidans u rajčici, umnožava svoja svojstva ako se kuha, posebno u pomfritu. Nešto se slično događa s mrkvom koja ako se kuha 5 minuta na pari povećava asimilaciju njihovih beta karotena. U špinatu kuhanje povećava apsorpciju željeza i kalcija, čiji deficit uzrokuje anemiju i osteoporozu.

Iz tog razloga preporučuje se uzimanje sirovog dijela povrća i drugog kuhanog.

Zasladite voćem

Izbjegavajte uzimati previše šećera, on je jedan od onih koji je odgovoran za vezivanje hrane i izazivanje tjeskobe. Kako biste se tome suprotstavili, zasladite ga voćem, koje je zdravije, bilo da se radi o svježem, kuhanom ili sušenom voću.

Evo zdravih alternativa šećeru i plana da ga se riješite.

Voće i povrće na vidiku!

Pohranite povrće u prozirne posude u hladnjaku, stvorite atraktivnu posudu s voćem i sakrijte kolačiće i vrećice čipsa, tako da to nije prvo što vidite.

To će vam pomoći da na primjer zgrabite šaku jagoda umjesto šake pomfrita.

Budite oprezni sa sastavom prerađene hrane

Uvijek pogledajte oznake hrane. I popis sastojaka i nutritivni sastav.

Manje je više (i bolje). Što manje sastojaka sadrži popis, to je manja vjerojatnost da je hrana prerađena i da sadrži puno soli, šećera, masti ili aditiva. Također biste trebali biti pažljivi na prehrambeni sastav. Sastojci se naručuju od najviše do najmanje količine u kojoj se nalaze u hrani. Ako šećer, zasićene masti ili sol zauzimaju prva mjesta, možda ih ima viška. Ako imate još pitanja, reći ćemo vam kako čitati i razumjeti oznake hrane kako biste izbjegli zabludu.

I prijavite se za naš novi bilten i pleme CLARA

Da biste jeli bolje i zdravije, još jedna izvrsna ideja je pretplatiti se na naš novi i ekskluzivni bilten. U njemu ćete pronaći još mnogo nutricionističkih savjeta, dijeta, jelovnika za preuzimanje … Bolje ćete se brinuti o sebi i više će vam se sviđati. Jednostavno morate kliknuti ovdje.

A možete se pridružiti i La Tribu CLARA, privatnoj Facebook grupi kako bi se čitatelji CLARA-e mogli malo bolje upoznati i zajedno razgovarati o temama koje nas najviše zanimaju. Usudi se?

ŽELIM SE PRIDRUŽITI PLEMU CLARE