10 toplih salata idealnih za večeru

Salata od šparoga s rajčicom i jajetom

Evo i tople salate koja je, osim što je jednostavan i brz recept (traje samo nekoliko minuta), ukusna i lagana koliko i hranjiva. Skuhajte jaje. U međuvremenu na žaru ili na žaru pecite malo divljih šparoga (ili ih pirjajte s broda). Zatim prerežite malo cherry rajčica na pola (ili neke normalne na kriške) i popecite ih na roštilju na kraju, na kraju, sastavite tanjur: s rajčicama odozdo, šparogama i jajetom na vrhu.

U ovu verziju stavili smo poširano jaje, ali možete ga staviti kako želite. Ovdje saznajte kako korak po korak skuhati savršeno jaje.

Topla salata od kozjeg sira

Nema tajne ili komplikacija: na postelju od janjeće salate i ostalih nježnih izbojaka stavite malo pirjanih gljiva i krišku kozjeg sira s roštilja (ili drugog koji je kremast). A vi ga dopunite s nekoliko borovnica.

Ključ salata za večeru kako bi bile neprobavljive je smanjiti količinu salate ili drugog zelenog lišća i odlučiti se za povrće i kuhano povrće kao što je, na primjer, gredica od mladog graha.

Salata od krumpira i tikvica s kozicama

Druga mogućnost je napraviti toplu salatu od kozica. Kao podlogu stavili smo neke od ovih dječjih krumpira koji već dolaze u vrećici za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, te nekoliko kriški tikvica koje smo lagano ispekli na gradelama dok se krumpir kuha. Dovršili smo ga s nekoliko kuhanih i oguljenih kozica, te malo perja luka koje smo namočili u vodi i soli tako da ne bude tako jako. I za ukrašavanje, grančice kopra.

Tikvice su savršena osnova za tople salate bilo pečene na kriškama ili u obliku špageta pirjanih ili blanširanih. Otkrijte još recepata s tikvicama.

Salata od brokule i špinata sa sirom

Također možete napraviti toplu salatu s podlogom od svježeg špinata i drveća brokule na pari. A na ovoj bazi, gljive narezane na gradele (gljive su jedna od najsitnijih i najlakših namirnica koje postoje), nekoliko kriški sira i šačica pinjola.

Brokula je još jedno od povrća koje izvrsno ide kao zamjena za salatu ako želite napraviti salate za večeru i učiniti ih lakšim za probavu.

Salata od gljiva sa sirom i jajetom

Ako tražite laganu toplu salatu, svidjet će vam se ova lagana. Uzmite vrećicu smrznutih raznih gljiva, prepržite ih zajedno s malo nasjeckanog luka i poslužite ih odmah na podlozi od raznih salata, zajedno s kockicama svježeg sira i krušnim krutonima. A ako želite da bude još cjelovitije, popratite ga s kuhanim ili mekano kuhanim jajetom (ovdje saznajte koliko jaja možete pojesti na dijeti).

Da biste ga posvijetlili i ne bi bio neprobavljiv, napravite kruh prepržen umjesto poprženog i ne pretjerujte s količinom salate.

Salata od povrća i šparoga

Napravite štapiće od paprike, mrkve, tikvica … i pirjajte ih dok ne omekšaju, zajedno s nekoliko vrhova šparoga i nasjeckanim lišćem crvenog kupusa. Poslužite je dok je još topla uz nekoliko kriški naranče (koje također možete malo popeći na žaru) i malo prženih pinjola.

A ako želite da bude cjelovitiji, ali ne i težak, možete dodati malo desaliziranog bakalara. Riba i bijelo meso lakše se probavljaju.

Salata od krumpira, tunjevine i jaja

Kuhani krumpir još je jedna od idealnih osnova za salate za večeru ili salate za tupper, a ako ga poslužite još vruć, pretvorite ga u toplu salatu. Ovaj ima osnovu od kuhanog krumpira. A na vrh rajčica, zeleni papar, mladi luk, konzerva tunjevine, tvrdo kuhano jaje i crne masline.

Ako ćete je imati za večeru, pirjajte malo papar i luk kako biste olakšali njihovu probavu. Saznajte što za večeru, a što ne ako se želite probuditi lagani.

Salata od povrća na žaru

Izrežite kriške patlidžana, tikvica i luka. Roštiljajte ili pecite na plaži, a poslužite još toplo na posteljici od endivije i s malo izmrvljenog svježeg sira, koji je jedan od najlakših sireva.

Da biste dovršili salatu, popratite je laganim umakom ili vinaigretteom, poput jogurta.

Salata od zelenog graha s tofuom

Također možete napraviti toplu salatu potpuno vegetarijansku i istovremeno poslužiti kao pojedinačno jelo. S jedne strane poparite hrpu zelenog graha. A za drugu pirjajte poriluk i dodajte nekoliko kockica tofua. Zatim sve to pomiješajte i upotpunite s osvježavajućim kriškama jabuke (koje također možete malo popeći na roštilju).

Ovaj 100% veganski recept (nema ništa životinjskog podrijetla) jedan je od jednostavnih recepata za tofu i … super ukusan!

Topla salata od jabuka i piletine

Topla salata od piletine i jabuka

Na postelju od opranoga svježeg špinata stavili smo svježe izrađene trakice piletine na žaru i kriške jabuke koje smo lagano ispekli na istoj rešetki kao i piletina s niti maslinovog ulja. Da bismo mu dali boju, dodali smo prstohvat mladog luka i crvenog kupusa izrezanih u julienneu. A za ukrašavanje, malo prepečenog sezama.