Mnogo me poruka dolazi s pitanjem o dodacima kolagena, jesu li ili nisu učinkoviti, čemu služe itd. Ovdje imate odgovor na sva vaša pitanja.
Zašto uzimati dodatke kolagenu?
- Kada liječnik preporučuje uzimanje ovog dodatka? Kada je potrebno osigurati da tkiva (koža, hrskavica, kosti itd.) Koja ga koriste ne ostanu bez njega i mogu se njime popraviti.
- Nije li naša uobičajena prehrana dovoljna za dobivanje? Naša prehrana ne garantira uvijek odgovarajuće doze proteina, a manje u potrebnoj količini za one slučajeve u kojima postoji veća specifična potražnja za kolagenom (trošenje, dugovječnost, starenje itd.).
Kod bolova, osteoartritisa, osteoporoze
- Pa možete li prekinuti bolove u zglobovima? Čini se da bismo dodavanjem kolagena, zajedno s drugim hranjivim sastojcima koji pomažu u njegovoj sintezi (poput omega 3 masnih kiselina, magnezija i vitamina B), poboljšali metaboličke performanse i tako mogli smanjiti bolove u zglobovima.
- Je li indicirano u slučaju da pati od artroze ili artritisa? Razne studije pokazuju da je hidrolizirani kolagen (koji se obično daje u obliku praha) bogat glicinom i prolinom, dvjema esencijalnim aminokiselinama za sintezu kolagena u hrskavici. Čini se da ovo pomaže u smanjenju boli. A može čak poboljšati osteoartikularnu kvalitetu i donekle smanjiti prerano starenje zglobova i nelagodu uzrokovanu propadanjem tkiva.
- Poboljšava li gustoću kostiju i time sprječava osteoporozu? U ovom slučaju, sam kolagen nije dovoljan za suplementaciju. Ili bi ga barem trebali pratiti vitamin D, omega 3, minerali poput kalcija, fosfora i magnezija kako bi zajamčili neki rezultat. Kvaliteta gustoće kostiju ovisi o hormonalnim, nutritivnim i mehaničkim čimbenicima. Redovita tjelesna aktivnost, uz odgovarajuću opskrbu vitaminima i mineralima, ono je što jamči.
Suplementi kolagena ne preporučuju se za mršavljenje
Za optimizaciju sportskih performansi
- Poboljšava li uzimanje kolagena sportske performanse? Budući da dolazi do preopterećenja zglobova, prehrana sportaša ne može biti uobičajena, već mora udovoljavati specifičnim energetskim (kalorijskim) i strukturnim potrebama. U ovom slučaju, davanje kolagena ili proteina istih karakteristika može održavati kvalitetu tkiva i na taj način optimizirati performanse, ali ni u kojem slučaju ne povećati ih.
Za njegu kože
- Poboljšava li kvalitetu kože, njezinu hidrataciju i čvrstoću? Konzumacija dovoljno proteina u uobičajenoj prehrani već jamči dobru kvalitetu kože. Samo u slučaju neuravnotežene prehrane bilo bi naznačeno kao dodatak prehrani. Na primjer, ako je koža dehidrirana, mogu se preporučiti kapsule koje daju hidrolizirani morski kolagen, vitamin C, L-prolin i hijaluronsku kiselinu. Moraju se uzimati određeno vrijeme.
Ne smije se uzimati bez liječničkog nadzora.
- Zašto se ne smije konzumirati bez savjeta liječnika? S jedne strane, jer može imati štetne učinke. Na primjer, osobe s herpes simplexom kontraindicirane su za uzimanje. A s druge strane, jer morate proučiti bolest. Primjerice, ako govorite o boli, morate vidjeti koje je porijeklo. Ako je bol posljedica tendonitisa, kolagen je ne može riješiti, jer je to upalni proces koji zahtijeva drugi tretman.
Ali što je zapravo kolagen?
- To je dio tijela. Kolagen je skupina proteina (postoji više od 10 vrsta) koji su dio ljudskog tijela, posebno tjelesnih tkiva poput kože, hrskavice, tetiva, kostiju, kose, noktiju, zuba pa čak i rožnice oka.
- Ovako ga čuvaš. Morate unositi dovoljnu količinu proteina. Jedite meso, ribu i jaja u odgovarajućim količinama.
- Koliko uzeti. Računa se da bi to trebalo biti 0,8 g po kilogramu tjelesne težine. Ako imate oko 65 kilograma, trebali biste dnevno imati približno 52 g proteina. Ako pojedete goveđi odrezak od 100 g, oslić od 120 g, čašu mlijeka i dva jogurta, već ste dobili ovu količinu.
Koji su najbolji prirodni izvori kolagena?
- Jaje. Jedan je od najcjelovitijih izvora bjelančevina. Ako nemate nikakve kontraindikacije, možete uzimati između 3 i 4 tjedno.
- Manje profinjeni krojevi. Navikli smo na profinjenije rezove mesa (u slučaju govedine, na primjer, slabine, okruglice, pečenice) u usporedbi s drugim rezovima s tendinitivnijim ili želatinoznijim dijelovima (rebro, traka, rep), bogatiji kolagenom.
- Vitamin C. Ovaj je vitamin vrlo važan za sintezu kolagena. Stoga prehrana mora osigurati dovoljnu količinu ovog vitamina (s citrusima, kivijem, jagodama, peršinom itd.).
Ideje za više kolagena u obrocima
Postoje jela koja daju više kolagena prehrani od ostalih, poput juha od trupova i kostiju piletine, kokoši, šunke itd., Polako kuhanih; ili ove recepte koje mi predlažemo.
- Paprikaši. Rez meso koje se obično koristi za ova variva daje više kolagena od ostalih dijelova životinje.
- Svinje noge. Jedno je od najbogatijih vrsta kolagena i, unatoč onome što mnogi vjeruju, nije previše masno.
- Bakalar i losos. Dvije su najbogatije ribe kolagenom. Kad god možete, konzumirajte ih s kožom.
