#Retoclara: 10 trikova za kuhanje s manje kalorija 4. tjedan

Prokulica kao ukras

Izvrsna ideja za smanjenje kalorija je ukrasiti prokulicu ili drugo povrće umjesto krumpira. A ako želite kupus uklopiti u varivo, bolje je da ga malo skuhate prije dodavanja u vodu za kuhanje.

Pecite empanade umjesto da ih pržite

Ispecite pljeskavice umjesto da ih pržite

Da biste smanjili kalorije pohanog mesa poput ovih pohanih pilećih filea, možete ga ispeći u pećnici, umjesto da ga pržite u ulju, nakon što ga umijete u jaje i prebacite u mrvice. Sadržaj masti je niži, a rezultat je lakši i jednako ukusan pohanje.

Dagnje kao zamjena za meso

Dagnje imaju više željeza nego meso, što ga čini izvrsnom hranom za sprečavanje anemije. Također su bogate magnezijem koji se bori protiv propadanja. A unos kalorija, kao i sadržaj masti i kolesterola vrlo je nizak. Tako čine izvrsne zamjene za meso.

Mahunarke s povrćem

Mahunarke se mogu poslužiti kao hranjivo pojedinačno jelo u pratnji zelenila i povrća, i bez potrebe za dodavanjem mesa jer već imaju proteina. Ovisno o dobu godine, možete ih dinstati ili u salati sa svim svježim povrćem. Dakle, imate verziju za zimu i ljeto.

Uklonite masnoću s pomfrita

Jedan od trikova za osvjetljavanje krumpira je kuhati ili kuhati na pari s kožom. Zatim ih narežite na četvrtine i pržite nekoliko minuta na vrlo vrućem ulju. Kako su već kuhani, ne trebaju puno prženja i upijaju manje ulja. A ako ih uz to ostavite na kuhinjskom papiru prije posluživanja, uštedjet ćete još više masti.

Kombinirajte tjesteninu s povrćem

Većina dijeta ograničava porciju tjestenine na 50 grama. Ako želite zavarati oko i nemate osjećaj da jedete vrlo malo, možete ga kombinirati s povrćem kao u ovoj juhi s rezancima i povrćem. Ili mrkvu, papriku, tikvicu i luk narežite na štapiće veličine jufke i sve pirjajte u woku. To će vam stvoriti osjećaj da rezance ima više.

Jedan žumanjak na svaka dva bjelanjka

Kad god jaje treba uvrstiti u recept, možete ga posvijetliti slijedeći pravilo za svaka dva bjelanjka, jedan žumanjak. Tako se oslobađate najkaloričnijeg dijela jajeta. Bijela se sastoji samo od vode i proteina.

Udružite se s gljivama

Gljive i druge gljive imaju vrlo malo kalorija, a umjesto toga puno vode i vlakana (100 grama daje samo 15 kalorija). Iz tog su razloga vrlo zadovoljavajući i idealni kao prilog, glavni sastojak nadjeva i kao zamjena za krumpir za osvjetljavanje pirea i krema. Druga ideja je izrezati ih na tanke ploške i napraviti carpaccio od gljiva popraćen tartarom od rajčice.

Niskokalorične juhe

Nekoliko ideja za smanjivanje juhe od peradi ili mesa je korištenje dojki bez kože bez masnoće umjesto drugih, masnijih dijelova piletine. Ili kost šunke umjesto mesa ili slanine. Kost pruža puno okusa i malo masnoće. A također vas štedi od dodavanja soli u juhu.

Školjke za posvjetljivanje paste

Još jedan trik kako biste jela s tijestom učinili popularnijima je dodavanje cjelovite pratnje s malo kalorija, poput školjki i drugih mekušaca. Kao dodatak tanjuru špageta, na primjer, možete dodati nekoliko kuhanih na pari školjki koje daju puno proteina i malo kalorija.

Pogledajte recept za špagete s kozicama i školjkama.

Kako ne biste odustali u četvrtom tjednu #RetoClara i izgubili kilograme kao što je to učinila Laura (jedna od kolega iz Dream Clara.es), ništa bolje od 10 trikova za kuhanje s manje kalorija koje imate u galeriji slika .

Od prokulice kao ukrasa umjesto krumpira do pečenja pohanog umjesto prženja, do još 8 trikova. Super koristan alat za praćenje ovog prošlotjednog izbornika i vašem popisu shopping.

Imajte na umu da je jedan od temeljnih načela na izgubiti težinu je pratiti na niske kalorijske dijeta koja je lako slijediti bez gladan, poput one koja Dr.Mª Isabel Beltrán, naša privatna nutricionista, pripremila je za tjedni izazov izbornika .