Protiv vrućine: osvježavajuće salate, kraljice ljeta

Salata od srdele

Ako se odlučite za neke dobre srdele (čak i u konzervi, vrlo su zdrave) i poslužite ih na mješavini salate i nekog drugog sastojka, ovu salatu od srdele pripremit ćete za manje od poruke koja zvuči u grupi WhatsApp. Jednostavan i brz recept koji, osim što je ukusan, koristi tijelu i zavodi nepce.

Pogledajte recept.

Salata od avokada i naranče

Ako tražite hranjivu salatu, ne pretešku, ali vrlo osvježavajuću, isprobajte ovu s avokadom i narančama. Vegetarijanski recept i vrlo jednostavan za napraviti, što zahtijeva samo 15 minuta pripreme. Zaljubit ćete se.

Pogledajte recept.

Salata od tjestenine s artičokama, rajčicama i svježim sirom

Ukusna salata na bazi spirala, povrća i sira koja se jede i topla i hladna, a možete je nositi svugdje kad morate jesti vani.

Pogledajte recept.

Salata s poširanim jajetom, avokadom i kozicama

Ako tražite hranjivu, atraktivnu i jeftinu salatu, poširano jaje s avokadom i kozicama savršeno je jelo. Ne samo da ima trostruku hranjivu snagu jaja, škampa i avokada, već je vrlo atraktivan i za obrok ili za večeru.

Pogledajte recept.

Salata od slanutka i svježeg sira

Dobra ideja da jedete više mahunarki je da od njega napravite salatu. A ako mu želite dati puno egzotičniji dodir, poslužite ga, na primjer, u pita kruhu kao u ovom receptu za salatu od slanutka s povrćem i svježim sirom.

Pogledajte recept.

Salata od krumpira, špinata i šunke

Alternativa tipičnoj salati od krumpira s rajčicom i tunom je ova krumpirova salata sa špinatom i šunkom. S jedne strane, ukusan je jer se špinat jako dobro slaže sa sirom i grožđicama. A s druge strane vrlo je uravnoteženo i hranjivo jelo, zahvaljujući kombinaciji krumpira, špinata, šunke i sira.

Pogledajte recept.

Salata od avokada i crvenog voća s umakom od naranče

Salata nema kraja, ali nijedna nije tako živopisna kao naša salata od avokada i crvenog voća s umakom od naranče. Izraditi super jednostavno jelo koje nije samo vegetarijansko, već i 100% vegansko (bez traga sastojaka životinjskog podrijetla), a prepuno hranjivih sastojaka i vitamina.

Pogledajte recept.

Salata od graha

Kombinacija bijelog graha i graha u salati vrlo je osvježavajući recept za one koji traže uravnoteženo, zasitno i ne teško jelo.

Pogledajte recept.

Salata od avokada, rajčice i luka sa sjemenkama suncokreta

Ako volite guacamole, svidjet će vam se ova salata od avokada, rajčice i luka sa sjemenkama suncokreta. Zašto? Pa zato što ima iste sastojke kao i ovaj tipični međuobrok: avokado, rajčica i luk. Pored klasičnog preljeva: limun i čili.

Pogledajte recept.

Salata od tjestenine i slanutka

Uravnotežena i zdrava kombinacija spirala, povrća i slanutka koja služi kao jedinstveno jelo i može se nositi bilo gdje gdje ne možete kuhati.

Pogledajte recept.

Avokado punjen salatom i lososom

Ako želite ukusnu i zdravu salatu, koja je hranjiva, ali ne preteška i priprema se u plis plas, isprobajte ovu ideju: avokado punjen salatom i dimljenim lososom. Pravi snimak korisne omega 3 koja se priprema za samo 15 minuta.

Pogledajte recept.

Salata od mariniranog lososa

Ona je kraljica lakih salata. Trebaju vam samo nježni klice, proklijali i nekoliko kriški mariniranog ili dimljenog lososa i spremni za okus.

Kako napraviti domaći marinirani losos.

Satirana graška salata s rajčicama i tvrdo kuhanim jajetom

Izvrstan recept za uvrštavanje tri preporučene porcije mahunarki u prehranu. I kao što ćete vidjeti u ovoj salati od pirjanog graška s rajčicama i tvrdo kuhanim jajetom, oni se ne jedu uvijek dinstani i ljuti. Ukusni su i upravo kuhani i kombinirani s povrćem.

Pogledajte recept.

Koktel od kozica i avokada

Kuhane kozice imaju vrlo malo masnoće i puno okusa, savršen tandem ako ih popratite sa salatom, kao u ovom slučaju, prvo jelo koje vam ne ostavlja KO.

Pogledajte recept.

Što je bilo prvo, ljeto ili salata? Tko zna … Ali ono što je jasno je da za borbu protiv vrućina ništa nije bolje od osvježavajuće salate.

Vrlo svestrano jelo kao što ćete vidjeti u receptima koje predlažemo u galeriji. A to daje puno igre s trikovima koje ćemo vam dati u nastavku.

Nepogrešivi trikovi kako biste iz salata izvukli maksimum

Zeleno lišće. Ako koristite bazu salate, bolje je da je rumaine nego ledeni breg koji ima puno vode i manje zasićuje. I ne zaboravite da možete koristiti i listove špinata, janjeće salate, rikolu, nježne izboje …
Kupusnjače. Uz crveni kupus, pokušajte dodati i kelj, siromašan je kalorijama, antioksidans i vrlo bogat vlaknima, željezom i kalcijem. Premažite lišće smjesom maslinovog ulja, limunovog soka i soli kako biste smanjili gorčinu. I oslobađa se stabljika, jer su vrlo žilave.
Povrće. Da biste povećali sadržaj vlakana i proteina u salati, dodajte mahunarke. Hrana koju bismo trebali jesti najmanje tri puta tjedno prema mišljenju stručnjaka. Leća, slanutak i grah savršeni su sastojci za dodavanje svježoj salati.
Žitarice. Druga je mogućnost dodati žitarice, poput riže, kvinoje ili kus-kusa … Ako ih upotrebljavate u cijeloj verziji, više će vas napuniti i duže ćete izdržati bez gladi.
Tjestenina. Bolje hladno i uvijek al dente. Ako jedete hladno, uzrokuje progresivan porast razine glukoze i dulje nas ispunjava. A ako je al dente, morate ga više žvakati i tako se puno prije osjećate sitima.
Jaje. Savršena je nadopuna da salatu učini energičnijom bez potrebe za dodavanjem mnogo kalorija. Možete staviti poširano jaje, naribano kuhano jaje, kockice francuskog omleta, tvrdo kuhana prepeličja jaja …
Nemasno meso Još je jedan od idealnih dodataka pretvoriti salatu u jedinstveno jelo ili hranu za tupper, a da ne bude preteška. Najprikladnije: pureće meso ili naresci, pileća prsa, kuhana šunka, iberijska šunka. I u kockama i u strugotinama savršeno pristaju.
Plava riba. Konzervirana tuna, skuša i srdela, ili dimljeni, marinirani ili losos s roštilja nadopunjuju salatu u maloj količini i izuzetno su prikladni zahvaljujući visokom udjelu zdravih masti.
Školjka Kozice, kozice, školjke i školjke daju tonu proteina s vrlo malo masti. Idealno je dodati salatu sve dok nemate problema s kolesterolom.
Avokado. Bogat je mononezasićenim masnoćama koje smanjuju "loši" kolesterol i djeluje zasitno. Naravno, budući da je prilično kaloričan, četvrtina komada je dovoljna po porciji.
Svježe voće. Puno bolje od suhog voća. Na primjer, grožđice i suhe brusnice imaju veću koncentraciju šećera zbog gubitka vode. Stoga odaberite svježe verzije i ostalo osvježavajuće voće: jabuku, kivi, jagode, mango, breskvu …
Orašasti plodovi i sjemenke. Iako mogu sadržavati puno kalorija, oni osiguravaju zdrave masnoće, vlakna i proteine te mnoge korisne hranjive sastojke. Trik nije u pretjerivanju. Dovoljna je mala šaka za četiri osobe.
Kora agruma. Možete dodati i malo korice naranče ili limuna, što osim što joj daje vrlo poseban okus i aromu, vrlo je zdravo za smanjenje rizika od raka kože.
Sirevi To je još jedan način uključivanja proteina i kalcija. Ali idite na svježu verziju. Što je sir više odležao, to će imati više masti zbog gubitka vode.
Express salata. I povremeno idite na salate od jednog sastojka. Oni vam u tren hladnjaka riješe obrok i pomažu da vaš želudac ne radi previše. Jednostavno morate dodati ukusan preljev i uživati!