- Sastojci:
- 350 g fileta oslića
- 250 g smrznutog špinata
- 4 jaja
- 2 dl povrtne juhe
- 60 g ribanog parmezana
- Papar i sol
(Tradicionalna verzija: 460 kcal - lagana verzija: 236 kcal)
Ovdje je lagani riblji kolač na bazi oslića i špinata s više od 200 kalorija manje po obroku od klasičnog ribljeg kolača koji obično sadrži vrhnje i mrvice.
100% recept bez krivnje, odnosno prikladan za slučajeve kada želite zadržati liniju i vrlo svestran. Ovaj lagani riblji kolač možete napraviti s praktički bilo kojom ribom koju volite, poput lososa. Ili služi i za iskorištavanje ostataka kuhane ili pečene ribe koja vam je ostala.
A ako mu želite dati sofisticiraniji ili zabavniji štih, ribljem tijestu možete dodati neke repove škampa ili ukrasiti.
Kako korak po korak napraviti laganu riblju tortu
- Skuhajte oslić. Očistite i uklonite kožu s fileta oslića te ih kuhajte na pari ili ih kuhajte u loncu s kipućom vodom oko 4 minute.
- Pripremite sloj oslića. Jednom skuhane, zdrobite ih u čaši blendera zajedno s polovicom jaja i juhom. Začinite i stavite ovo tijesto u prethodno podmazani kalup pogodan za pećnicu.
- Skuhajte špinat. Operite špinat i kuhajte ga u kipućoj vodi oko 4 minute.
- Pripremite sloj špinata. Jednom kuhan, ocijedite špinat i umiješajte u
blender zajedno s ribanim sirom i preostalim jajima i juhom. I stavite ga u kalup na tijesto od oslića. - Zasipati riblji kolač. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i na tepsiji s vodom kuhajte kalup u vodenoj kupelji oko 50 minuta dok se ne stegne. Ostavite da se ohladi, raskomada i poslužite u obrocima.
Clara trik
Na prezentaciju
Možete ga popratiti s nekoliko listova salate ili mješavinom nježnih izbojaka i žličicom lagane majoneze s okusom limunove ili narančine korice.
A ako želite još laganih recepata, otkrijte ih ovdje.
